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能吃泡面就不吃套餐旅游度假型球会经济应对策略(2)

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2024-08-11 23:01

　　“说球会没有受到影响是不可能的，只是影响并不是很大。因为漓江高尔夫处在旅游资源丰富的桂林，高尔夫的旅游基础比较好。对于目前经济状况影响较多的体现在成本上。像原材料的上涨，包括沙子、草苗、农药等，整个成本上升约为10%。在这样的情况下，我认为最重要的是把自己的事情做好，并一直坚持开源节流，这才是最好的节约控制成本的方式。”漓江高尔夫总裁李旭鹏说，在坚持开源节流的同时，采取与旅行社合作的传统方式也是比较不错的应对方案。

　　此外，对于成本的控制，李旭鹏认为不能只跟着经济的起伏走，而应该坚持合理控制。在这一点上，漓江高尔夫采取了细节和整体同时抓的做法。由于国内高尔夫发展的差异性，平时打球的人数相对较少，高峰期一般在周末。如果按照节假日的打球人数来配置球童，势必会造成球童资源的浪费，而且会增加不必要的人力成本。所以，漓江高尔夫利用当地的旅游院校资源，与周边的旅游院校开展球童培训合作项目，由球会负责对学校一些学生进行培训，到了节假日或是球会高峰期时，让学生来球会担当兼职球童。这样既节约了平时多出的人力成本，减轻了因球童流失造成的负担，而且也为一些在校学生提供兼职锻炼的机会，形成了共赢的局面。而整体上的人力成本控制，则是尽量精简管理人员，减少重复的人力成本。缩减重复的职责与岗位，以保证管理层的职责明确，减少人力浪费。

　　能吃泡面就不吃套餐

　　海南素有“四八定律”之说，即一年有4个月的经营旺季和8个月的经营淡季，而4个月的经营旺季又创造了全年80%左右的打球人次和经营收入。每年的淡季各球会也会争相寻找经营刺激点，只是在今年更加“淡”的经济条件下，无论是成本控制，还是寻找新的营销方式，各球会需要花的力气稍大于往年。

　　“今年员工工资和球场日常运营所需要的原材料等费用同比涨了不少，今年旺季的预期比去年同期还要差，我们球会经过几年的高速成长后，相比2007年，2008年将会出现负增长。因此，在当前市场环境下增收节支显得更为重要。在节支上，合理减少人数、提高劳动效率和降低原材料成本都是管理工作中的重点。我们也一直坚持该花就花，但不要浪费，让公司利益最大化，就像吃泡面就能填饱肚子，就不再浪费钱吃套餐了！”海南东山湖高尔夫乡村俱乐部(以下简称东山湖)执行总经理李东华给成本的合理控制做了一个形象的比喻。东山湖在不影响球会正常运营，保证服务及草坪质量的原则上，科学用肥，合理改造或替换机械配件，以最好的控制成本。例如在使用肥料方面，在果岭和球道使用具有同等效用的合资复合肥，代替果岭和球道专用肥，或少进口果岭肥。在机械设备方面，对已经使用了十几年的老旧设备，进行合理改造，寻找合适的配件进行替换。而对于人力资源的管理，则是调整整个球会的人力分配，灵活合理调配工作人员的工作时间，以达到提高劳动效率的作用。

　　“泡面”理论不但适用于成本的控制，而且也适用于开发新的营销方式。“在增收节支中，利润的增加光靠省和节约是有限的，只有努力增加收入才是最为重要的。在今年全球金融海啸的影响下，韩币大幅度贬值。在近几年以韩国市场为高尔夫消费主力军的海南，韩国市场将严重萎缩。对此，我们在营销策略上，加强了其他外来市场的开发，加大了开发内需的力度。”李东华说，他们在九月份成功开发了马来西亚市场，并在香港、新加坡、台湾市场开发上也取得了一定的成效，市场额度有了一定幅度的增长。与此同时，加大与华东、华北、华南高尔夫中介的合作的力度，重视海口本地市场的推广，做好国内市场。对于周边有8家球场，当前打球人口2000多人的海口来说，积极营销和良好的服务，仍会可提高本地客人打球的频率，增加收入。东山湖通过对初学打球者发放“体验卡”，安排优秀球童服务以培养他们打高球的兴趣，使他们成为高尔夫爱好者，刺激他们在高尔夫上的消费，赢得消费认同。