产妇在哺乳期应当适量增加鱼、禽、蛋、肉及新鲜蔬菜和水果的摄入。
产妇在哺乳期一方面要逐步补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备,促进各器官、各系统功能的恢复;另一方面还要分泌乳汁、哺育婴儿。哺乳期需要能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水,如果营养不足,将影响母体健康,减少乳汁分泌量,降低乳汁质量,影响婴儿的生长发育。母乳是任何食物都不能替代的婴儿最理想的天然食品,母乳的营养成分也最适合婴儿的营养需要,其质量的优劣、成分的好坏,完全取决于妈妈的健康和营养状况。因此,应科学合理安排膳食,保证充足的营养供给。
1.泌乳量能满足婴儿正常的生长发育,大便正常,睡眠良好,哺乳间隔达到2-3小时以上;乳母体重在哺乳期不减轻或减轻小于0.45kg/周,以上条件能够满足,即代表乳量充足。
2.增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质。乳母每天应增加100-150克的鱼、禽、蛋、瘦肉,其提供的蛋白质应占总蛋白质的1/3以上。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量很高,有利于补充植物性蛋白中赖氨酸的不足。为预防或纠正缺铁性贫血,也应多摄入些动物内脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物,动物性食品中铁的利用较好,动物肝脏含维生素A极为丰富,还含有维生素B2、叶酸等。此外,乳母还应多吃些海产品,海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育,对婴儿的生长发育有益。
3.适当增饮奶类,多喝汤水。奶类含钙量高,易于吸收利用,是钙的最好食物来源。乳母每日若能饮用牛奶500毫升,则可从中得到约600毫克优质钙,有研究表明,产后42天内不补钙,骨密度下降16%。对那些不能或没有条件饮奶的乳母,建议适当多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾,大豆及其制品,以及芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的食物,必要时可在医生的指导下适当补充钙制剂。此外,鱼、禽、畜类等动物性食品宜采用煮或煨的烹调方法,促使乳母多饮汤水,以便增加乳汁的分泌量。
4.食物多样,不过量。应是多样化的平衡膳食,以满足营养需要为原则,无须特别禁忌。要重视蔬菜水果的摄入,富含维生素、矿物质外,还含有较多的膳食纤维、果胶、有机酸等成分,可增进食欲,增加肠蠕动,防止便秘,促进乳汁分泌,是产妇不可缺少的食物。建议每天应保证摄入蔬菜水果500克以上,不喜欢吃生冷者,可将水果煮熟食用。保持食物多样充足而不过量,以利于乳母健康,保证乳汁的质与量和持续地进行母乳喂养。乳母每天需摄入足够的水分,喝水的同时可以多吃流质的食物和汤汁。烹调方法也尤为重要,尽量少破坏营养素。
5.忌烟酒,避免喝浓茶和咖啡,少吃盐和盐渍食品、油炸食品、刺激大的食品、污染食品。乳母吸烟(包括间接吸烟)、饮酒对婴儿健康有害,喝浓茶、咖啡也可能通过乳汁影响婴儿的健康。因此,为了婴儿的健康,哺乳期应继续忌烟酒、避免饮用浓茶和咖啡。
6.科学活动和锻炼,保持健康体重。大多数妇女生育后,体重都会较孕前有不同程度的增加。有的妇女分娩后体重居高不下,导致生育性肥胖。研究表明孕期体重过度增加及产后不能成功减重,是导致女性肥胖发生的重要原因。因此,哺乳期妇女除注意合理膳食外,还应适当运动及做产后健身操,这样可促使产妇机体复原,保持健康体重,同时减少产后并发症的发生。坚持母乳喂养有利于减轻体重,而哺乳期妇女进行一定强度的、规律性的身体活动和锻炼,也不会影响母乳喂养的效果。
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