动物福利与人的福利关系之思考
随着社会的发展进步，人类文明程度的提高，人们对自然资源、环境资源的认识和利用方式也在发生改变。
目前，部分养殖企业其生产方式的负面影响已经逐步显现出来，过渡的盲目追求最大利润的做法已经影响到了畜牧业的可持续发展。
关注动物福利，就是保障人类福利。
按照现在国际上通认的说法，动物福利被普遍理解为五大原则：
享受不受饥渴的原则，保证提供动物保持良好健康和精力所需要的食物和饮水；
享有生活舒适的原则，提供适当的房舍或栖息场所，让动物能够得到舒适的睡眠和休息；
享有不受痛苦、伤害和疾病的原则，保证动物不受额外的疼痛，预防疾病并对患病动物进行及时的治疗；
享有生活无恐惧和无悲伤的原则，保证避免动物遭受精神痛苦的各种条件和处置；
享有表达天性的原则，被提供足够的空间、适当的设施以及与同类伙伴在一起。
动物福利水平较低的养殖场，容易造成动物机体免疫力降低而不得不使用药物、疫苗来控制疾病的现象，致使动物产品药残多、产品质量差、环境污染等等问题发生；而福利养殖就是要通过给予动物“五大原则”来提高动物福利水平，增强动物自身免疫力，做到少用或不用药、少打或不打疫苗，保障健康动物，施行人道运输、屠宰，最终实现产品安全的目的。
具体从以下几方面着手：首先是疾病防控方面。种畜禽场的净化——源头无病；优化免疫程序，以血清学检测为依据确定使用疫苗的种类、时间、次数；避免盲目用、过度用；及时、有效地治疗、照料、隔离，尽可能少用药，降低兽药种类；研发、应用新型专用兽药。
第二，环境控制，提供舒适环境。提供福利型设施、设备，提供必要的活动空间；改善生活条件，提供适宜的温度、湿度、空气、光照；去尾、断喙等传统技术的福利替代技术；无害化处理病死畜禽尸体、动物废弃物。
第三，营养调控。调配营养均衡的日粮；适当添加能提高动物免疫力的饲料添加剂；禁用违禁药物，慎用预防性药物和促生长剂；保证饮用水质量；优化日粮结构，提高排泄物“质量”，减少环境污染。
第四，人道运输、屠宰，降低动物惊吓和恐惧。
关注动物福利，关乎食品质量安全。
中国是一个农业大国，农产品出口越来越多，如果动物在饲养、运输、屠宰过程中不按动物福利的标准执行，检验指标就会出问题，而影响肉食品的出口及食用口感问题等。
研究表明：畜禽在饲养、运输、屠宰过程中如果条件不适，易造成应激反应，从而影响肉质品的质量，比如，按生屠宰时的原始方法：一刀致死后的猪，猪肉很容易产生“PSE”——灰白肉，而灰白肉质量很差，不易保存，口感和风味大减。此外，如果当被屠宰的猪只处于过渡绝望或恐慌的状态下，嚎叫时间过长，宰后的猪肉还有可能产生黑硬肉，即DFD肉，这种肉质更差，且不适宜在市场上销售。
虽然质量安全性问题在很大程度上制约了我国畜禽产品的出口，但将来当我国提高畜禽产品的质量安全性，克服发达国家设置的技术壁垒时，有可能会面对新的贸易壁垒——道德壁垒，即动物福利。某些西方国家可能会主要以这种方式限制我国畜禽产品出口，所以我们不能低估动物福利对我国畜禽产品出口造成的潜在影响......
综述，推进动物健康养殖，改善畜禽的饲养方式和生存环境，善待畜禽，是保证畜禽生存福利的基本条件，将动物福利理念贯穿在整个养殖过程中，以人道养殖模式为管理理念，不仅有助于改善动物福利状况，提高企业生产效率，还有助于实现养殖业与环境保护的可持续性发展。
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