首页 > 分享 > 长期喝纯净水真的会导致矿物质缺乏，影响健康吗？

长期喝纯净水真的会导致矿物质缺乏，影响健康吗？

萌宠菠菠乐园
2024-10-04 21:27

现在你家里喝的是什么水呢?是纯净水?矿泉水?还是水管里的自来水?有人说，纯净水里过滤掉所有的微量元素，没有任何的营养元素，长期喝纯净水会有损身体健康?这是真的吗?

首先，什么是纯净水?

所谓的纯净水就是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水。经过多道工序后的纯净水除去了对人体有害的物质，同时除去了细菌，这种水足够清洁，是非常安全的饮用水，因此可以直接饮用。除去直接表明纯净水的产品，市场上出售的太空水，蒸馏水也均为纯净水。

质疑一：长期饮用纯净水会导致矿物质缺乏吗?

有人质疑，纯净水不仅除去了水中的杂质，也去除了水中所含钙、锌、镁等矿物质，长期饮用肯定会导致人体矿物质缺乏，影响身体健康。首先，需要纠正的是，纯净水并不是不含任何微量元素，只是通过处理以后，钙、镁、钾、钠等人体必需的矿物元素显著减少。其次，我们喝水本质目的在于摄取身体新陈代谢所需的水分而非营养物质，人体所需的营养物质主要是从一日三餐中摄取的，从饮水中获取微量元素真的微乎其微。所以，想靠喝水来补充矿物质的说法本身就是天方夜谭。

质疑二：纯净水是酸性的，喝多了会让体质变酸性，是百病之源?

我们在初中的化学课上学到过，纯净水存在电离平衡：H2O=H+ + OH-，自由移动的H+表现出酸性性质，自由移动的OH-表现出碱性性质，二者混合在一起使得纯净水呈中性。从化学性质上来讲，纯净水是中性的而非酸性。

另外，人体吸收水分的器官是胃和小肠。水进入身体后，首先会穿过食道进入胃，而胃液pH值是0.9～1.5，强酸性，每日分泌量为1.5～2.5升，水与胃酸混合后才被胃吸收。因此，不论你喝什么水，在胃内被吸收的时候都呈酸性。

人体体液的正常pH值在7.35—7.45之间，尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质，但是体液pH值并不发生明显变化。这是因为一方面人体体液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较小;另一方面，肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。所以说纯净水会使人的体质变为酸性是完全没有科学依据的。

我们应该喝什么水?

总体来说，喝水的主要目的是补充水分，在选择时一般只需根据自己的口味与经济状况决定就行，但是，在了解各类瓶装水特点的基础上，也可以根据实际需求，进行更精确的选择。

比如，一般来说，婴幼儿饮水的最佳选择是温度适宜的凉白开，但是很多父母对现在自来水的水质不太放心，觉得水质过硬或者存在污染，想用其他水替代。这种情况，建议安装家用净水系统;如果不太方便，一般建议在宝宝0~6个月的时候选购纯净水，因为矿泉水的元素含量相对是针对成人标准来设计的，其含量和比例并不适合婴儿，宝宝如果长期大量饮用，会增加肾脏负担，6个月之后就可以适当选购TDS(溶解性固体总量)比较低的矿泉水。而成人饮水，也可以结合自身身体情况、当地自来水状况、平时膳食偏好等来进行选择。

责任编辑：