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一种维持宠物骨骼健康的宠物食品及其制备方法与流程

萌宠菠菠乐园
2024-10-05 16:03

本技术涉及宠物食品，尤其是涉及一种维持宠物骨骼健康的宠物食品及其制备方法。

背景技术：

1、宠物食品是专门为小动物提供的食品，为宠物提供最基础的生长发育和健康所需的营养物质，因为宠物从出生至衰老的整个生命过程中，获取必要的营养是至关重要的，宠物食品需要具有营养全面、消化吸收率高、配方科学等优点。

2、宠物的生命历程中也会或多或少地产生一些身体机能问题，骨骼疾病问题是其中最常见的一种，宠物的常见骨骼疾病包括骨质疏松、全骨炎、佝偻病、软骨病等等。骨骼是能够支撑宠物的身体和肌肉，使得身体得以自由活动，肌肉得以自由伸缩；同时，骨骼组成的空间，能够保护宠物的脑和内脏等柔软的组织，还可以储存人体必需的营养成分。

3、宠物的骨关节疾病的发生率随着年龄的增加而升高，如果宠物骨骼出现问题，会引起关节炎，骨质增生等疾病，进而会造成宠物体质下降，影响宠物的生活质量。

技术实现思路

1、为了改善宠物骨骼出现问题进而导致宠物体质下降的问题，本技术提供了一种维持宠物骨骼健康的宠物食品及其制备方法。

2、本技术提供了一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，采用如下的技术方案：

3、一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，以重量份数计，包括以下原料：牛肉粉15-20份、牛肉骨粉12-15份、发酵豆粕8-13份、豌豆2-4份、木薯淀粉16-21份、胶原蛋白肽5-10份、五加皮粉3-9份、大米10-18份、混合果蔬骨浆5-12份、预混料0.1-0.9份、氨基酸螯合锌0.01-0.05份、氯化胆碱0.1-0.6份、硫酸软骨素0.01-0.05份、葡萄糖胺0.01-0.06份、酵母提取物0.05-0.15份、混合油8-12份、口味增强剂4-6份。

4、通过采用上述技术方案，牛肉粉和牛肉骨粉中含有较高的蛋白质、各种维生素和钙、磷等矿物质，特别是肌肉所需的赖氨酸和异亮氨酸，这些氨基酸对于宠物的肌肉生长和维持健康非常重要，能够宠物所需的营养物质，增强身体抗病能力，而钙和磷是构成骨骼的主要成分，对于宠物的骨骼生长至关重要，能够强健骨骼，维护好身体健康；发酵豆粕具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，能够改善宠物食品的风味，增加动物的食欲；豌豆能给宠物提供机体所需氨基酸，豌豆中含有不溶性纤维、可溶性纤维和抗性淀粉，能促进宠物发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。

5、木薯淀粉具有一定的粘性，可以使宠物食品中各组分粘合紧密，另外，木薯淀粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，提高宠物机体的代谢功能；胶原蛋白肽能够修复软骨损伤组织、补充关节的胶质和黏液，有效治疗结缔组织失调、骨关节炎和关节老化疾病，恢复体内骨质平衡，有效预防和延缓骨质疏松，修复关节损伤；五加皮粉能够有效提高宠物的消化功能、缓解宠物机体疲劳，增强宠物的免疫力，还能够具有具祛风除湿、强筋壮骨的效果，进而改善宠物的骨骼健康；大米具有粘合特性，将其添加到宠物食品中，可以为宠物提供易于消化的膳食，提供能量并帮助保护宠物的胃部；混合果蔬骨浆能够增强宠物的食品营养丰富度，为宠物的饮食提供了健康的营养平衡；预混料、氨基酸螯合锌配合用来增强宠物机体自身的免疫抗病能力；氯化胆碱用于促进脂肪代谢、保护神经功能、维护肝脏健康的作用。

6、硫酸软骨素有助于保持宠物的自然关节润滑的厚度，支持宠物的骨骼关节，补充蛋白多糖、修复关节软骨；葡萄糖胺能够起到润滑关节的作用，保护宠物的关节健康，促进关节软骨的再生和修复；酵母提取物可以增加优质膳食纤维，加速脂肪代谢、快速消耗热量，有助于维持宠物身体健康；混合油的加入不仅平衡饮食健康，而且保证食品的风味和状态；口味增强剂用于改善食品适口性，增进饲养宠物食欲，增进宠物食欲的营养性添加剂。

7、优选的，以重量份数计，包括以下原料：牛肉粉18-20份、牛肉骨粉13-15份、发酵豆粕10-13份、豌豆3-4份、木薯淀粉19-21份、胶原蛋白肽8-10份、五加皮6-9份、大米15-18份、混合果蔬骨浆9-12份、预混料0.5-0.9份、氨基酸螯合锌0.03-0.05份、氯化胆碱0.4-0.6份、硫酸软骨素0.03-0.05份、葡萄糖胺0.03-0.06份、酵母提取物0.1-0.15份、混合油10-12份、口味增强剂5-6份。

8、通过采用上述技术方案，进一步限定各原料组分的用量范围，使得各组分配合效果更佳，不仅补充宠物的饮食营养，而且改善宠物的骨骼健康、增强宠物的免疫力、有效预防和延缓骨质疏松等骨骼问题。

9、优选的，所述五加皮粉的预处理方法，包括如下步骤：

10、(1)将五加皮切段，置于浓度为10-15％的氯化钠溶液中，在温度80-85℃下浸泡20-25min，过滤，得到处理的五加皮；

11、(2)将分子量为300-350kda的透明质酸分散于去离子水中，加入步骤(1)处理的五加皮，进行破碎打浆，制得五加皮浆；

12、(3)向步骤(2)制备的五加皮浆中加入大豆粉，在温度为65-70℃下搅拌30-45min，冷冻干燥、粉碎得到五加皮粉。

13、通过采用上述技术方案，五加皮中含有挥发油(为4-甲基水杨醛等)、鞣质、棕榈酸、亚麻酸及维生素a、b1等，具有祛风除湿、活血祛瘀、强壮筋骨的作用，采用氯化钠溶液浸泡五加皮，不仅能够杀菌，而且能够调节五加皮的结构中的酸碱平衡，激活五加皮中各元素成活性，有助于后续成分的利用；透明质酸具有保水、润滑、调节渗透压、保护细胞的作用，与五加皮混合打浆，进一步调整五加皮中各元素之间的活性，而且透明质酸还具有降低宠物骨关节疾病的发生率或关节宠物关节疾病，有助于改善宠物的骨骼健康；大豆粉具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的结构，能够与五加皮浆混合均匀，五加皮浆能够有效填充大豆粉结构孔隙，进而有助于改善五加皮粉的相应性能；而且大豆粉中含有丰富的膳食纤维，有效调节胃肠道状况，包括与代谢有关的矿物质如钙和磷，它们能够有效地强化骨骼的质量，还有与体内氧气搬运有关的铁等矿物质，能够补充宠物身体所需的营养成分和微量元素；五加皮、透明质酸和大豆粉三者相互配合，共同改善后续宠物的骨骼问题。

14、优选的，所述五加皮、透明质酸和大豆粉的质量比为1:0.2-0.4:0.03-0.08。

15、通过采用上述技术方案，进一步限定五加皮、透明质酸和大豆粉的质量比，得到改善宠物骨骼健康更优的五加皮粉，透明质酸能够激活五加皮粉中的元素组分，混合得到的五加皮浆能够有效填充大豆粉结构孔隙，进而有助于改善五加皮粉的综合性能，能够有效地强化骨骼的质量，后续配合改善宠物的骨骼问题。

16、优选的，所述木薯淀粉的预处理，包括如下步骤：将木薯淀粉分散于去离子水中，加入柠檬酸溶液，在温度55-60℃下搅拌混匀，得到淀粉溶液；然后加入叶酸和蛋黄粉，搅拌1-2h，干燥、粉碎，得到预处理的木薯淀粉。

17、通过采用上述技术方案，木薯淀粉和柠檬酸混合能够改善木薯淀粉的结构，柠檬酸与木薯淀粉中的淀粉分子结合，形成更加紧密的结构，从而增加木薯淀粉的力学性能，叶酸是一种水溶性纤维素，木薯淀粉能够将叶酸吸附于淀粉的微孔结构内，进而增加了木薯淀粉结构的抗氧化性，蛋黄粉中含有的卵磷脂和胆碱等物质可以提高宠物的免疫力，蛋黄粉与木薯淀粉混合，能够负载在木薯淀粉的孔结构中，而叶酸进一步与蛋黄粉和木薯淀粉进行混合负载，进一步改善了木薯淀粉的性能，使木薯淀粉具有较好的力学性能，同时后续能够改善木薯淀粉的改善宠物免疫力、维持宠物骨骼健康的作用。

18、优选的，所述木薯淀粉、叶酸和蛋黄粉的质量比为1:0.02-0.05:0.3-0.8。

19、通过采用上述技术方案，进一步限定木薯淀粉、叶酸和蛋黄粉的质量比，得到综合性能更优的木薯淀粉，木薯淀粉能够将叶酸吸附于淀粉的微孔结构内，增加了木薯淀粉结构的抗氧化性，蛋黄粉能够负载在木薯淀粉的孔结构中，进一步改善了木薯淀粉的性能，木薯淀粉、叶酸和蛋黄粉相互配合，共同改善木薯淀粉的改善宠物免疫力、维持宠物骨骼健康的作用。

20、优选的，所述混合果蔬骨浆的制备方法，包括如下步骤：将新鲜鸡骨架粉碎，研磨成骨泥；将芹菜、西兰花、黄豆、无花果混合，研磨成浆；将骨泥与浆混合制得混合果蔬骨浆。

21、通过采用上述技术方案，将鸡骨架与芹菜、西兰花、黄豆、无花果混合，改善混合果蔬骨浆的营养丰富度，鸡骨架能够为宠物提供必需的钙，帮助延缓宠物的关节老化，芹菜、西兰花、黄豆、无花果提供宠物所需的微生物、膳食纤维和矿物质，提高宠物食品的营养，改善宠物的健康。

22、优选的，所述预混料包括维生素a、维生素b、维生素c、维生素d、维生素e和维生素k2中的一种或几种。

23、通过采用上述技术方案，维生素是宠物必须从食物中获取的微量有机物质，在宠物的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，用于维持机体正常的代谢、生长发育、繁殖、抵抗疾病及正常的生存作用。

24、优选的，所述混合油的制备方法，包括如下步骤：将鸡油和鱼油按照质量比1-3:1的比例混合，搅拌均匀，得到混合油。

25、通过采用上述技术方案，鸡油和鱼油中含有亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸，这些酸是宠物体内必需的脂肪酸，促进宠物的生长，改善宠物的健康。

26、第二方面，本技术还提供了一种维持宠物骨骼健康的宠物食品的制备方法，包括以下步骤：

27、预混：将牛肉粉、预混料、氨基酸螯合锌、氯化胆碱、硫酸软骨素、葡萄糖胺和酵母提取物混合搅拌5-10min，制得小料；

28、投料：将牛肉骨粉、豌豆、发酵豆粕、木薯淀粉和大米混合均匀，过筛，制得初混料；

29、混合：将所述小料与所述初混料混合，混合55-60s，制得混合料；

30、粉碎：将混合料粉碎至30目，再搅拌3-5min，制得粉碎物；

31、膨化：将混合果蔬骨浆与粉碎物混合后经挤出膨化，膨化温度为120-125℃，制得膨化颗粒；烘干：将膨化颗粒干燥至含水量≤7％，过筛分级，制得烘干物；

32、油脂喷涂：将混合油经雾化后喷涂在烘干物上，冷却至室温，过筛分级，制得喷涂物；

33、粉末喷涂：将口味增强剂通过压缩空气喷涂在喷涂物上，定量包装，制得宠物食品。

34、通过采用上述技术方案，采用上述制备方法，各原料组合混合均匀，操作简单，工艺时间短，有助于提高制备效率；预混步骤使小料严格按照配方进行配比，并充分混匀保证其均匀度；膨化步骤中将物料进行熟化，粉料变成颗粒料，确保颗粒均匀；烘干将膨化后的颗粒中的水分除掉，将水分控制在标准范围内；将混合油均匀喷涂在颗粒表面，达到雾化效果；最后将口味增强剂喷涂在喷涂物上，保证口味增强剂不会过多粘附在个别颗粒上，效果均匀。

35、综上所述，本技术具有如下有益效果：

36、1、本技术中牛肉粉和牛肉骨粉中含有较高的蛋白质、各种维生素和钙、磷等矿物质，特别是肌肉所需的赖氨酸和异亮氨酸，这些氨基酸对于宠物的肌肉生长和维持健康非常重要，能够宠物所需的营养物质，增强身体抗病能力，而钙和磷是构成骨骼的主要成分，对于宠物的骨骼生长至关重要，能够强健骨骼，维护好身体健康。

37、2、本技术中木薯淀粉具有一定的粘性，可以使宠物食品中各组分粘合紧密，另外，木薯淀粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，提高宠物机体的代谢功能；胶原蛋白肽能够修复软骨损伤组织、补充关节的胶质和黏液，有效治疗结缔组织失调、骨关节炎和关节老化疾病，恢复体内骨质平衡，有效预防和延缓骨质疏松，修复关节损伤。

38、3、本技术中五加皮粉能够有效提高宠物的消化功能、缓解宠物机体疲劳，增强宠物的免疫力，还能够具有具祛风除湿、强筋壮骨的效果，进而改善宠物的骨骼健康；混合果蔬骨浆能够增强宠物的食品营养丰富度，为宠物的饮食提供了健康的营养平衡。

技术特征：

1.一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，以重量份数计，包括以下原料：牛肉粉15-20份、牛肉骨粉12-15份、发酵豆粕8-13份、豌豆2-4份、木薯淀粉16-21份、胶原蛋白肽5-10份、五加皮粉3-9份、大米10-18份、混合果蔬骨浆5-12份、预混料0.1-0.9份、氨基酸螯合锌0.01-0.05份、氯化胆碱0.1-0.6份、硫酸软骨素0.01-0.05份、葡萄糖胺0.01-0.06份、酵母提取物0.05-0.15份、混合油8-12份、口味增强剂4-6份。

2.根据权利要求1所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，以重量份数计，包括以下原料：牛肉粉18-20份、牛肉骨粉13-15份、发酵豆粕10-13份、豌豆3-4份、木薯淀粉19-21份、胶原蛋白肽8-10份、五加皮6-9份、大米15-18份、混合果蔬骨浆9-12份、预混料0.5-0.9份、氨基酸螯合锌0.03-0.05份、氯化胆碱0.4-0.6份、硫酸软骨素0.03-0.05份、葡萄糖胺0.03-0.06份、酵母提取物0.1-0.15份、混合油10-12份、口味增强剂5-6份。

3.根据权利要求1所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，所述五加皮粉的预处理方法，包括如下步骤：

4.根据权利要求3所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，所述五加皮、透明质酸和大豆粉的质量比为1:0.2-0.4:0.03-0.08。

5.根据权利要求1所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，所述木薯淀粉的预处理，包括如下步骤：将木薯淀粉分散于去离子水中，加入柠檬酸溶液，在温度55-60℃下搅拌混匀，得到淀粉溶液；然后加入叶酸和蛋黄粉，搅拌1-2h，干燥、粉碎，得到预处理的木薯淀粉。

6.根据权利要求5所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，所述木薯淀粉、叶酸和蛋黄粉的质量比为1:0.02-0.05:0.3-0.8。

7.根据权利要求1所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，所述混合果蔬骨浆的制备方法，包括如下步骤：将新鲜鸡骨架粉碎，研磨成骨泥；将芹菜、西兰花、黄豆、无花果混合，研磨成浆；将骨泥与浆混合制得混合果蔬骨浆。

8.根据权利要求1所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，所述预混料包括维生素a、维生素b、维生素c、维生素d、维生素e和维生素k2中的一种或几种。

9.根据权利要求1所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品，其特征在于，所述混合油的制备方法，包括如下步骤：将鸡油和鱼油按照质量比1-3:1的比例混合，搅拌均匀，得到混合油。

10.根据权利要求1-9任一项所述的一种维持宠物骨骼健康的宠物食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

技术总结
本申请属于宠物食品技术领域，具体公开了一种维持宠物骨骼健康的宠物食品及其制备方法。维持宠物骨骼健康的宠物食品，包括以下原料：牛肉粉15‑20份、牛肉骨粉12‑15份、发酵豆粕8‑13份、豌豆2‑4份、木薯淀粉16‑21份、胶原蛋白肽5‑10份、五加皮粉3‑9份、大米10‑18份、混合果蔬骨浆5‑12份、预混料0.1‑0.9份、氨基酸螯合锌0.01‑0.05份、氯化胆碱0.1‑0.6份、硫酸软骨素0.01‑0.05份、葡萄糖胺0.01‑0.06份、酵母提取物0.05‑0.15份、混合油8‑12份、口味增强剂4‑6份。本申请制备的宠物食品能够改善宠物的骨健康，有效预防和延缓骨质疏松。

技术研发人员：胡贤波,阳红平
受保护的技术使用者：亚鲁特食品（安徽）有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16