罐头食品检测标准及项目

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• 2024-10-06 13:09

　　找哪个检测机构办理罐头食品检测报告比较好?百检是正规的科研检测机构，拥有强大精锐的博士团队，以及先进准确的技术支撑，可为您提供禽类罐头、畜肉类罐头、蔬菜类罐头、干果和坚果类罐头、水产动物类罐头等各种罐头食品检测服务。如有检测需求可以拨打咨询电话欢迎您的来电!

　　检测周期：7-10个工作日出具罐头食品检测报告。

　　检测费用：免费初检，根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

　　罐头食品检测范围

　　罐藏食品的种类很多，分类的方法也各不相同，根据标准根据原料的不同可以分为六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。

　　一、肉类：清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头;

　　二、禽类：白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头;

　　三、水产类：油浸(熏制)类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头;

　　四、水果类：糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头;

　　五、蔬菜类：清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)类蔬菜罐头;

　　六、其他类：坚果类罐头、汤类罐头;

　　罐头食品检测项目

　　常规检验项：包括感官性能、部分理化指标(净重、固形物含量、糖水浓度、氯化钠、脂肪、水分、蛋白质等)和微生物指标等;

　　非常规检验项目：如重金属、亚硝酸盐、3，4-苯并芘等化学指标等;

　　罐头食品检测标准(部分)

　　GB 7098-2015食品安全标准罐头食品

　　GB 8950-2016食品安全标准罐头食品生产卫生规范

　　GB/T 10784-2006罐头食品分类

　　GB/T 10786-2006罐头食品的检验方法

　　GB/T 14251-2017罐头食品金属容器通用技术要求

　　GB/T 36003-2018镀锡或镀铬薄钢板罐头空罐

　　GOST 8756.0-1970罐头食品试样的采取及其试验前的制备

　　GOST 8756.1-1979罐头食品感官鉴定指标、净重或容积、成分含量百分率的测定方法

　　GOST 8756.17-1970罐头食品肉罐头内肉冻熔化温度的测定方法

　　GOST 8756.18-1970罐头食品外观、容器密封性和金属容器内表面状况的测定方法

　　GOST 8756.21-1989罐头食品脂肪含量的测定方法

　　检测报告作用

　　1.用作销售报告：出具正规第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，让自己的产品更具有说服力;

　　2.研发使用：拥有经验丰富的科学检测工程师和先进的测试设备，可降低了研发成本，节约时间;

　　3.司法服务：协助相关部门检测产品，进行科学实验，为相关部门提供科学，公正，准确的检测数据;

　　4.大学论文：科研数据使用;

　　5.投标：检测周期短，同时所花费的费用较低，准确性较高;

　　6.工业问题诊断：较短时间内检测出产品问题点--达到尽快止损的目的。

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