维生素是动物生长和保持健康所不可缺少的营养物质,其量 虽极微,却担负着调节生理机能的重要作用。维生素可以增强神 经系统、血管、肌肉及其他系统的功能,参与酶系统的组成。如果 缺乏,将使体内必需的酶无法合成,从而使整个代谢过程受到破 坏,犬就会衰竭死亡。伺料中维生素过多时,同样可产生过多症。 犬体内只能合成小部分的维生素,大部分维生素需从伺料中获得。维生素的种类很多,按其溶解性可分为两大类。能溶于水的 维生素称为水溶性维生素,包括B族维生素;胆碱、肌醇、维生素C 等。能溶于脂肪的叫脂溶性维生素,有维生素A,维生素D,维生素 E,维生素K等。水溶性维生素一般不会发生过多症,即使过量摄 取,多余的部分也会迅速排泄:而脂溶性维生素,除维生素E之外, 较易发生过多症。因此,在配合饲料时,要特别注意脂溶性维生素 的供给量。
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