宠物体内水分的来源、排出、平衡和调节
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水的来源
宠物获取水的主要来源有 饮水、食物水及代谢水。
1.饮水
饮水是宠物获得水的重要来源。水的品质影响动物的饮水量及健康，因而应重视饮用水的品质。宠物饮用水标准应符合中华人民共和国生活饮用水水质标准。
2.食物水
宠物采食的食物中所含的水分是水的另一重要来源。食物性质类型不同，所含水分不同，如犬干料含水量不足14％，半湿和罐装食物含水量较高，罐装食物含水量可达80％以上。
3.代谢水
代谢水，又称氧化水，是指动物体细胞中营养物质氧化分解或合成过程中产生的水。不同营养成分代谢所产生代谢水的量不同(如下表)。每天消耗8360kJ代谢能的犬可从机体代谢中产生200～300g的代谢水。代谢水一般占总摄水量的5％～10％。动物种类不同代谢水的重要性不同，冬眠的动物仅靠代谢水就能维持正常生存。
三大营养物质的代谢水
营养成分 氧化后代谢水/g 含热量/KJ 每消耗100KJ热量产生的代谢水/g 100g淀粉 60 1673.6 3.6 100g蛋白质 42 1673.6 2.5 100g脂肪 100 3765.6 2.7水的排出
1.肺脏和皮肤的蒸发
在热环境下，借助肺的扩张及广泛密布的毛细血管，从热空气中吸取氧气，同时水分也扩散蒸发到肺腔中，进而散失到空气中，这种呼吸性失水是必然的。肺脏以水蒸气形式呼出的水量随环境温度的提高和动物活动量的增加而增加。在特殊情况下，犬也可通过脚趾蒸发掉少量热量并带走少量水分。
皮肤表面失水主要有2种方式:一种是血管和皮肤的体液中的水分可扩散到皮肤表面蒸发，这种通过皮肤及呼吸失水称为不显汗或不感觉的失水；另一种是通过排汗失水，也称显汗失水。具有汗腺的动物失水较多，这种方式的散热效率相当于呼吸散热的4倍。
2.类、尿失水
粪便中的排水量随动物种类不同及饲粮性质不同而不同。一般来说，从粪中丢失的水量与分泌到消化道中的大量液体相比是很少的。犬、猫等动物的粪较干，由粪便排出的水较少。肠对水分能够有效地重吸收，只有当肠吸收功能受到严重干扰及腹泻排稀便时，才从这种途径丢失大量的水分。
宠物由尿排出的水量受总摄入水量的影响，摄入越多，排出越多。排尿量也受环境温度的影响，环境温度越高，动物活动量越大，由尿排出的水量越少。通常情况下，随尿排出的水量可占总排水量的1/2左右。动物的最低排尿量取决于机体必须排出的溶质的量及肾脏浓缩尿液的能力。
3.其他方式失水
哺乳宠物在泌乳期时泌乳也成为失水的重要途径。对于猫来说，在高温情况下，一部分水会通过唾液而减少，这是因为睡液被用来湿润被毛和通过水分蒸发来降温。患病动物可能通过出血、呕吐、腹泻大量丢失水分。
水的平衡调节
宠物体内的水分布于全身各组织器官及体液中，细胞内液约占2/3，细胞外液约占1/3，两者不停地进行着水和物质交换，维持体液的一种动态平衡。宠物体液和消化道内的水量一般是相对恒定的。不同宠物体内水分周转代谢的速度也不同。这种速度还受环境温度、湿度及采食饲粮的影响。如果盐分摄入过多，则饮水量必然增加，水的周转代谢也会加快。
水的排出主要通过肾脏调节排尿量来完成。当动物失水过多时，血浆渗透压上升，刺激下丘脑滲透压感受器，促使加压素分泌增加，进而促使水分在肾小管内重吸收，尿量减少。反之，在大量饮水后，血浆滲透压下降，加压素分泌减少，水分重吸收减弱，尿量增加。醛固酮的分泌受肾素一血管紧张-醛固酮系统以及血钾、血钠离子浓度对肾上腺皮质作用的调节。肾上腺皮质分泌的醛固酮激素在增加钠离子吸收的同时，会增加水的重吸收。
和人类相比，猫可能获得较大的尿渗透浓度，可更有效地保留水分。动物体内水的调节是一个复杂的生理过程，由多种调节机制共同来维持体内水量，保持正常水平。
来源：《宠物营养与食品》
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