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水产动物营养与饲料水生动物营养水生动物营养.pptx

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2024-10-12 21:25

;水生动物营养;一、概述;二、水生动物营养;新陈代谢包括合成代谢和分解代谢两个同时进行的过程，以及物质代谢和能量代谢两个同时进行的方面。机体要生存，就必须不断地从外界环境中摄取食物, 经消化、吸收，并在体内进行一系列生化反应，以维持生命活动和建造自身组织，从而能正常地生活、生长、发育和繁殖，并将不能消化吸收的食物残渣及代谢废物排出体外。 ;（1）动物营养动物营养是指动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的全过程，是一系列化学、物理及生理变化过程的总称。食物中所含有的具有营养作用的物质称为营养素或营养物质，营养素可以是简单的化学元素，如钙、磷、镁、钠、氯、钾、硫、.铁、铜、锰、锌、硒、碘、钴等，也可以是复杂的化合物，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素等。 ;（2）水生动物营养学-研究内容水生动物营养学就是研究水生动物的饲（饵）料摄入与其生命活动（包括生产）关系的科学。其主要目的是以营养学原理为基础，结合生理生化知识，探讨营养素的营养生理作用，阐述水生动物的营养代谢、营养调控规律以及营养需要的关系，并结合饲料学的知识，以指导生产实践，达到水产动物的高效、生态养殖。;研究内容主要包括，水生动物对各种营养素的摄取、消化、吸收和利用情况；各种营养素对水生动物的营养作用（生理功能）；各种营养性疾病的发生病因及其防治措施；水生动物正常生长、发育和繁殖时对各种营养的最适需求量等。;（2）水生动物营养学-营养物质阶段水生动物一般是利用从母体带来的营养物质——卵黄进行生命活动，此阶段称为内源营养阶段；当卵黄中的营养物质即将消耗完毕之前，这个小生命的消化系统也发育到了一定程度，对环境中的适口食物能够摄取、消化和吸收，此时，同时利用卵黄和食物中的营养物质进行生命活动，因此，此阶段称为混合营养阶段；当卵黄中的营养物质消耗完毕之后，这个小生命完全依靠食物中的营养物质进行生命活动，故此阶段称为外源营养阶段。;;在粗放养殖的情况下，水生动物的食物完全来自于天然食物，无人工投喂，因此，也不需要营养学知识。可是，在高密度的集约化养殖条件下，水体中的天然食物已远远不能满足水生动物的生殖需要。为满足其需要，必须投喂人工饲料。为了使人工饲料得以充分利用，同时又能充分发挥水生劫物的生长潜力，势必要研究水生动物的食性、摄食方式、对人工饲料的消化率及对各种营养素的需求量等。;（2）水生动物营养学-目的意义根据水生动物的营养特性及对各种营养素的需求情况，为配制促进水生动物健康而迅速生长、发育和繁殖的配合饲料提供理论依据，从而提髙水产品的养殖产量和经济效益。;