鸡,在普通不过的了!鸡肉都不知道吃了多少了!那这些特别鸡你见过吗?
一、日本长尾鸡
长尾鸡是观赏品种的家鸡,它与当今广泛饲养的蛋用鸡和肉用鸡同属野生原鸡的后代。但长尾鸡纯属观赏品种,其蛋及肉的产量极低。相传在两三百年前,在日本育成现在的长尾鸡品种。经多年人工培育并具有特长尾羽的雄性长尾鸡,立于特制的高架或高台上,其尾羽可以下垂至地面,因而具有极高的观赏价值,售价极高,是国际间观赏家禽中的佼佼者。
日本用人工杂交培育成的长尾鸡,尾羽的长度十分惊人,一般长达6~7米长,最长的记录为1974年培育出的一只,为12.5米。如果让它站在四层楼房的阳台上,它的尾羽则可以一直拖到底楼的地面上,因此也是世界上最长的鸟类羽毛。
长尾鸡体态甚似家鸡,但体型略小些。嘴壳短而略弯曲,头部有鲜红的肉质单冠;翅膀短圆形,不宜高飞和远距离的飞翔;雄鸡尾羽特长,壮年个体经特定环境培养最长的尾羽记录可达7米以上。雄鸡跗部有角质距。雌鸡体小,甚似普通家鸡。雄鸡有啼鸣报晓的习惯。长尾鸡体羽有白、褐、花斑及黑等不同颜色。
岛国人的脑洞真的奇葩啊!什么东西在他们的手里都能变异掉!远则二战时期的变异病毒,近则这种鸡和各种奇葩食物!是该吐槽还是佩服,还真纠结!
二:余干乌黑鸡
余干乌黑鸡以全身乌黑而得名。乌黑色片状羽毛,喙、冠、皮、肉、骨、内脏、脚趾均为黑色。母鸡单冠,头清秀,眼有神,羽毛紧凑;公鸡色彩鲜艳,雄壮腱鞘,尾羽高翘,乌黑发亮,腿部肌肉发达,头高昂,单冠,冠齿一般6~7个,肉髯深而薄,体型呈菱形。
余干乌黑鸡,因原产于江西省余干县而得名,属药肉兼用的地方品种。余干乌黑鸡饲养历史悠久,据考证,早在秦代,番阳(今鄱阳)令吴芮,就在余干县邓墩乡五彩山下养有乌鸡。其主要特征是:全身乌黑,羽毛、皮、肉、骨、内脏均为黑色,尤以药用价值而著称,经中国科学院遗传研究所血型因子测定,与泰和鸡及其他乌鸡的类型不同,具有突出的特点, 是一个独特的优良乌鸡品种。该鸡现已由江西省畜牧研究培育提纯。
据《本草纲目》记载:“乌鸡者有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、白皮乌骨,骨肉全黑者入药更良”。余干乌黑鸡全身乌黑,是一种药用珍禽,具有重要的滋补功能,且能治疗多种疾病。据调查,现今许多祖传中医认为,它对治疗宫颈炎、水肿、肝炎、十二指肠溃疡、关节炎、赤白带、血崩、骨髓炎、脑血栓、产后虚弱等症均有奇效。
余干乌黑鸡体小骨细,肉质鲜美,皮薄肉嫩,含有丰富的营养成分,蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,还富含维生素与微量元素,胆固醇含量特别低,是中老年人、产孕妇、久病 体虚者,特别有心血管病人的最佳营养补品。
这种鸡被称为“鸡中的兰博基尼”,在美国一只刚出生的小鸡起码也要200美元起,主要用于观赏。
三、丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡又名泰和乌鸡,是江西省泰和县特产,原产于泰和县武山北麓,根据产地又称武山鸡,因具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝羽、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。
丝羽乌骨鸡,以其体躯披有白色的丝状羽、皮肤、肌肉及骨膜皆为乌(黑)色而得名。它在国际上被承认为标准品种,称丝羽鸡日本称乌骨鸡。我国中医治病,常用此鸡作营养补品和调制“乌鸡自凤丸”的主要原料。此外,国内尚有一部分未经系统选育和数量不多的非丝羽乌骨鸡,亦可入药。因此,从经济类型分类,将丝羽乌骨鸡列为药用型品种。
丝羽乌骨鸡在国际标准品种中被列为观赏型鸡。其体型为头小,颈短,脚矮,结构细致紧凑,体态小巧轻盈。
外貌与其他鸡种有明显的不同,标准的丝羽乌骨鸡可概括为具有十大特征;又称口十全,:
桑椹冠:冠状属草梅冠类型,公鸡比母鸡略为发达。鸡冠颜色在性成熟前为暗紫色,与桑椹相似;成年后则颜色渡退,略带红色,故有荔枝冠之称。
丝羽乌骨鸡是我国古老的优良地方鸡种之一。它具有独特的体型外貌。国外列为观赏用鸡。其曩乌皮、乌肉、乌骨的特点,是中医医治妇科病药蟊乌鸡白凤丸力的主要原料,在国内被作为药厢鸡,经济效益较高。
目前,其生产性能仍相当低劣,亟需予以提高。今后各保种场在纯系繁育的基础上,别进行不同品系的定向培育,并开展品系杂交配套试验,尽量杜绝纯合基因的外流。
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