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什么是低蛋白食品

萌宠菠菠乐园
2024-10-15 06:13

低蛋白饮食对慢性肾病治疗意义重大，目前市场上没有针对慢性肾病开发的低蛋白主食食品，患者仍然在用麦淀粉替代，但特别难吃而不能坚持食用，导致患者每日蛋白摄入量不能很好控制。
逸盛低蛋白营养粉、逸盛低蛋白自发营养粉、逸盛低蛋白营养米、逸盛低蛋白营养面条为需要低蛋白饮食的慢性肾病患者特别开发研制，蛋白质含量极低，烧煮方便，口感良好，可作为低蛋白饮食日常主食。为实施“每日摄入蛋白总量控制，结构以优质蛋白和必需氨基酸为主”的低蛋白饮食治疗奠定基础
逸盛低蛋白营养粉、逸盛低蛋白自发营养粉选用特制淀粉和特制膳食纤维，精细加工而成。它既保留淀粉蛋白质含量极低，提供人体所需能量的特点，更改善了淀粉的加工性能和加工成品的品质、口味。它能方便加工成各种面点食品，口感、口味与普通面粉、自发面粉相似。如做出的馒头松软、有咬劲；做出的面条滑爽、有韧劲，口味和口感与馒头和拉面相似；它还能做饺子，馄饨，烙饼以及饼干、曲奇等，可作为主食长期食用。
逸盛低蛋白营养米、逸盛低蛋白营养面条选用特制淀粉加工而成，烧煮方法和口感同普通大米和面条，食用更为方便，可以和国外同类产品媲美，但价格只相当进口产品1/3，是目前国产唯一的能够代替大米和面条供肾病患者食用的主食食品。

产品主要营养含量：（100G）
热卡 344Kcal
碳水化合物  85%
蛋白质含量  0.5g
水  13%
每日推荐热量：30-35Kcal/kg.d （例如体重为60 Kg，每日推荐逸盛 用量约为： 500g-600g 左右）

配料、净含量：详见产品包装袋
产品标准号：Q/ZJSY001-2007
生产许可证号：QS3306 2301 0018
卫生许可证号：（浙）卫食字（2007）第330681100062号
制造商：浙江诸暨申一食品科技有限公司
地址、邮编：浙江诸暨牌头山下周朱家坞工业园 311825

肾病患者选用逸盛食品的三大理由

理由一、慢性肾病患者要控制每日主食中蛋白的摄入量
中国人的主食南方为大米，北方为面粉。
大米的蛋白质含量在8%左右，假使以60公斤体重人每日主食需要量计算是400克--500克，即其中蛋白质为32克—40克。面粉的蛋白含量为12%，同以上计算每日食入蛋白为48克—60克。
肾病患者每日蛋白摄入限量为0.6克/公斤体重，按60公斤体重人计算，每日可摄入蛋白36克。
按上述主食标准，每日食用大米中的蛋白质基本已经达到每日蛋白限量，食用面粉则已经超过了每日蛋白限量；
大米、面粉中的蛋白质为非优质蛋白质，假使为了控制每日蛋白摄入在限量水平，仅以此为患者每日蛋白的来源，则患者会产生低蛋白血症、营养不良等病症，而加重病情；
假使患者还要补充优质蛋白，则患者每日的蛋白摄入量会大大超过限量而加重肾功能损害，尿毒素上升，控制蛋白摄入的方案也就不能够实施。

理由二，慢性肾病患者难以坚持食用麦淀粉
市售可供肾脏病患者食用的麦淀粉加工性能差，它只能制作有限的、简单的食品，如面糊、面饼之类，不能满足患者饮食种类选择需求，食欲需求，更谈不上美食的需求。
麦淀粉制成的食品没有天然食品的色香味，口感、口味也差，肾脏病患者多为慢性患者，本来食欲就差，加上各种饮食限制要求，如低盐、低脂、低蛋白等等，此时的餐饮不是享受而是一种受罪，因此，患者难以坚持将麦淀粉作为主食，仍然会食用大米和面粉，导致每日蛋白摄入量难以控制。

理由三、食用逸盛 产品好处
极低蛋白，充分供能，加工性好，口感、口味好是其四大特点。作为主食它很好的解决了肾脏病患者每日蛋白摄入量控制、每日能量保证、食物的美味享受、长期低蛋白饮食依从性问题，以达到降低尿素氮，延缓透析时间，延缓肾功能下降时间和幅度等等效果。

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