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羊肉还是牛肉？你真的知道猫咪更爱吃什么吗？

萌宠菠菠乐园
2024-10-15 08:22

大家好，最近掀起了一股生骨肉养猫的风潮啊。

今天我不评判喂生骨肉到底是好还是不好，就想问问大家平时都是喂的什么肉，什么部位，或者有没有观察过主子对什么肉更感兴趣。

习惯喂粮的朋友其实也可以思考一下这个问题，一般什么肉作为主要成分的粮更能讨主子欢心。

如果你从来没在意过这个问题，那么今天我要讲的内容或许就能解答大家的疑惑了。

猫需要从肉类获取必需的营养成分，是无可争议的食肉动物这点大家都知道。

但是可不仅如此哦。

猫还是味觉敏锐的美食家，具有察觉到食物成分的细微差别的能力。

并且猫和人一样，更容易被口味重的食物（强烈的鲜味或咸味）吸引。

此外，猫舌头上丰富的氨基酸味觉受体单位也可能与食肉有关，并可以用于区别不同品质的肉。

看来主子们也十分注重舌尖上美食的享受呢，如果给到主子不喜欢的食物，主子的味觉才不会买账呢。

为了让主子吃得健康，也吃得开心，有团队用牛肉和羊肉对猫咪的适口性偏好做了一个试验，大家往下看。

试验共选取了4公（已绝育）4母共8只健康的猫进行了一系列的三个实验，以评估猫对不同部位的喜好程度。

第一个实验评估了羊的肺脏、心脏、肾脏、羊肚、机械去骨肉(MDM)和肝脏。

在第二个实验中，仍然是评估第一个实验中同样的部位，只不过这次是来源于牛。

第三个实验则是比较了猫对牛肉和羊肉的单一部位(肺脏、心脏、肾脏、牛肚、MDM或肝脏)的偏好性，也就是说是确定猫更喜欢吃牛肉或是羊肉，还是只要是同一个部位哪种肉类都一样。

对于每个实验，每个部位都在五天的测试周中获得了40个测量值，并尽量减少人为干扰和保持其他可影响试验结果的变量一致。

值得一提的是，因为肝脏富含维生素A，为避免猫维生素A中毒，提供的肝脏份量要比其他部位更少。

五天过后，对收集到的数据进行分析。

在第一个实验中（羊），每周给所有猫提供共1公斤的羊肉(200克/天)，肝脏325克(65克/天)。

结果肾脏的摄入量最高(p < 0.05)，其次是肺脏、心脏和羊肚，总摄入量处于相近的水平(p > 0.05)，MDM的摄入量最低(p < 0.05)。几乎所有肝脏都被吃完了(肝脏的最大可能摄入量为325克，其他部位为1000克)。

测试的日期对采食量影响不显著(p > 0.05)，但各部位的摄入量各不相同(p < 0.05)。

因此猫对羊肝的接受程度最高(p < 0.05)，占94.7%，与肾脏(91.3%)相同(p > 0.05)，第二是(p < 0.05)是肺脏、心脏和羊肚，分别为72.7%、71.0%和69.6%。猫对MDM的接受度最低，为34.3%(p < 0.05）。

在第二个实验中（牛），每周给所有猫提供1公斤牛肉(每天200克)，175克肝脏(每天35克)。

在全周最大可能摄入量为1000 g的部位中，肺脏、肾脏和牛肚的总摄入量水平相当(p > 0.05)，MDM的摄入量仍是最低(p < 0.05)，肝脏在这个实验中也表现优异，猫咪们很快就吃完了所有的肝脏。

同样的，测试的日期对采食量影响不显著(p > 0.05)，但各部位的摄入量各不相同(p < 0.05)。

与第一个实验相似，肝脏仍是猫最喜爱的成分，食用率为98.8%，高于其他牛肉部位(p < 0.05)。

而肾脏是猫认为第二美味的部位(62.2 ~ 75.1%)，猫对肺脏和牛肚的喜爱程度相同(p < 0.05)，而心脏就要排得稍后些（＜55.4%）。

无论是羊肉还是牛肉，猫都对MDM的接受程度都是最低的，占23.9% (p < 0.05)，看来猫真的不太喜欢这个部位。

在第三个实验（牛、羊的偏好实验）中，每周分别给所有猫提供500克的牛肉和羊肉部位(每天100克)和113.5克(每天22.5克)的肝脏。

并给猫提供两个相同的碗，一个碗里有100克牛成分，另一个碗里有100克羊成分，两个碗的位置每天交替，以消除猫进食位置偏好的影响。

结果是猫对羊肺、肾脏、羊肚和MDM的摄取量均高于牛的同个部位(p < 0.05)。但是在羊肉和牛肉中，心脏和肝脏的摄取量就比较相近(p < 0.05)。

到此我们可以总结一下结论：

第一，猫对不同的部位表现出不同程度的接受程度，也就是说猫能察觉提供给它们的食物成分的微小差异，更确切地说，是每种成分的适口性的差异。所以我们要是在猫主子平时的饮食中“以次充好”，它们可是能很敏锐地察觉出不对劲的哦。

第二，牛肉的结果比较复杂，有四个等级，而羊肉只有三个等级，并且肺脏和牛肚在第二个等级和第三个等级之间有重叠，这是在第一个实验中没有出现的情况。这个现象表明猫能够很容易地区分肝脏、肾脏和MDM。

然而，由于牛肚、肺脏、心脏的味道和香气比较相近，所以猫很难分辨出它们之间的区别，这也就导致了接受水平的重叠的结果。

第三，无论是羊肉还是牛肉，肝脏的适口性都是最高的，分别为94.7%和98.8%，羊肾和羊肝的适口性相同。然而，肝脏中维生素A的高含量往往限制了其在宠物食品中的含量，也限制了其相对于这个研究中其他成分的摄取量。因此，这些结果表明，羊肾是一种可行的安全美味的高价值宠物食品，能够很好地代替肝脏的位置。

此外，MDM也是一种高可用性且在宠物食品配方中广泛使用的成分，不过美中不足的是它的口感没那么好，在几个部位中最不受欢迎，主子们普遍都没那么爱吃。

第四，对于相同的部位而言，猫喜欢羊肉多于牛肉，不过心脏和肝脏除外，这两种部位的摄入量可以认为是没有差异。

看到这里，相信大家对于主子敏感的味蕾又深了一层认识，有条件想给主子开小灶的铲屎官们可以时不时给主子尝尝内脏的鲜美滋味，如果不知道怎么把握肝脏的用量，可以用羊肾代替哦，营养又美味，主子们闻到都要直流口水啦！

最后讲讲这份期刊的影响因子，近几年才有，17-18年数据还好一些，19年下降得比较厉害，说明文献的参考价值不如前几年的高了，不多说了，懂的都懂。