提起农村的记忆,好多人小时候都抓过鱼。要是童年的时候没在水塘、水田还有水沟里抓过鱼,那这童年都不算完整。
如今好多农村娃,都没法感受这乐子了。以前农村河里的大小鱼那是真不少,可好多都不招人待见,没人吃,净拿来喂猫喂狗了。
可现在它们可贵了呢,价钱比大鱼还高出好几倍,你还记不记得这些小鱼呀?你的家乡还有吗?
【①七星鱼】
在老家有这么个叫法,老一辈人还把它称作秤星鱼,这鱼长得类似泥鳅,但身上有那种像老式秤上秤星一样的斑点。
我老家后边有条小溪,一年到头都不断流,在那溪流里常常能抓到这种鱼。七星鱼喜欢在水流缓缓的山涧溪流里活动,偶尔也会在堤岸或者田埂边打洞住下。以前农民种地,每年都得修田埂,有时候挖开能发现里面藏着好几条七星鱼呢。
要是想抓七星鱼,晚上去比较好。这鱼白天都藏在草丛里睡觉呢,通常是晚上出来找吃的。前阵子瞧见这鱼,都得五六十块钱一斤了,价格着实不便宜。
【②刀片鱼】
那种薄得跟刀片似的小鱼,以前在农村特别常见。这鱼学名叫鳑鲏,身子扁扁的,不过身上的花纹挺好看。
以前农村的一些水塘、水库,就连水沟里都有这种鱼,一出现就是一大片。到了夏天涨水时,下一网能捞好几百条呢。
以前啊,这种鱼招人嫌弃,觉得它个头小没啥肉,吃着还苦,压根没人愿意吃。捞上来后,一般都拿回家喂鸡鸭,或者给猫狗吃了。可现在呢,鳑鲏是按条卖的,贵的一条能卖两百多元,普通的一条也得五到十元,比四大家鱼可贵多了。
【③塘翻皮】
小时候我一直觉得这就是它的叫法,到今儿个才晓得,它原来有个挺牛的名字,叫“中国斗鱼” 。
这宠物鱼我打小就养,生命力特强,长得还特漂亮,可好养活啦。那时候好多小孩子都爱养这种鱼。不少人专门捞来养着玩儿,不过一般都不吃它,觉着这鱼太埋汰。
但现在它在观赏鱼市场混得不错,一条能卖 10 到 20 元呢。你再看看鲤鱼、草鱼、鲢鱼那些大鱼,一斤还不到 10 元。
【④泥鳅】
小时候那稻田里的泥鳅可真是不少,种水稻前得撒遍石灰杀菌消毒,这一下就会让好多鱼一命呜呼,其中泥鳅是最多的。到了插秧的时候,总能瞧见那些死了发臭的泥鳅。
以前也不知咋回事,咱这村里吃泥鳅的人特别少,不少人瞧不上它,还有人说这鱼不干净,大概是因为它在泥巴里长大,再加上这鱼没法儿去内脏,就没人愿意吃了。
不过当下泥鳅得三四十元一斤呢,要是野生的还更贵些。可叹的是,在我的家乡,如今野生泥鳅都很少能看见了。
【⑤刀泥鳅】
有一种鱼,长得特别像泥鳅,不过可凶啦!这鱼学名叫刀鳅,为啥叫这名呢?因为它背上有一排倒刺,那刺可尖了,要是不小心抓它,一准儿会被划破皮。
以前这河里那种鱼不少,钓鱼时它老抢食,所以常能钓着。可那会儿大家都烦它,钓上来要么拿石头砸死扔了,要么就带回家喂猫狗。
但如今这种鱼变成稀有品种了,价格一个劲儿往上涨,听说在某些地方都卖到一百多元一斤啦,比好多海鱼的价格都高。
【⑥溪石斑鱼】
这是过去溪流里挺常见的一种小型鱼,个头一般都不大。不过它数量不少,要是会钓,一上午能钓好几斤这种鱼呢。
这种鱼呢,有人喜欢吃,有人觉得不好吃。它处理起来挺费事的,鱼卵不能吃,吃这鱼得把内脏去掉,洗干净了,要不就容易中毒。
听说如今在有些地方,溪石斑鱼一条能卖到二三十元呢,要是按斤卖那价格就更高了,而且就算你有钱,也不一定能买得着。为啥呢?因为这鱼对水质的要求特别高,大多是野生的,养它的人很少。
以前这些鱼数量挺多,吃的人却少,不少人还瞧不上它们。但现在它们可成了抢手货,价格比好多大鱼都高,你们家乡那还有吗?
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