BioCraft Pet Nutrition推出AI工具，加速培养肉在宠物食品行业的发展
概述：BioCraft Pet Nutrition最新推出的人工智能（AI）工具将加速培养肉在宠物食品行业的研发进程。该工具利用AI技术分析数据，识别生物过程并优化细胞增殖和营养产量，帮助宠物食品制造商实现可持续发展。了解更多关于宠物食品创新的消息，请阅读此篇文章。
维也纳——BioCraft Pet Nutrition于10月10日推出了其新的人工智能（AI）/机器学习工具，以加速其培养肉制品在宠物食品行业的研发。该工具旨在帮助公司实现其培养肉的最佳细胞增殖和营养产量。
这款专有工具收集并处理公开可获得的科学文献和数据库中的数据。然后对数据进行综合和分析，以识别对培养肉的发展至关重要的生物过程，包括潜在的营养输入、增强细胞生长的方法、营养物质的生物合成等。
BioCraft的创始人兼首席执行官Shannon Falconer表示：“在商业化过程中，主要的成本和时间消耗都与研发相关，我们的AI大大简化了这个过程，加快了我们的进展并降低了成本。在这个应用中，AI可以超越人类大脑的速度和效率，并通过在更多事实之间建立更多联系，帮助我们得出更复杂的结论。”
据BioCraft介绍，其AI类似于制药行业使用的平台，用于识别新的药物靶点并预测代谢效应。通过利用AI，BioCraft将能够进行更少且更有针对性的实验，以帮助调整其细胞增殖过程并提高培养肉的营养价值。该AI工具还将使公司能够识别成本较低的输入和成分，以及那些在监管批准中不太可能引起关注的成分。
据该公司称，BioCraft目前的培养肉产品为猫和狗提供了所有必需的营养物质，包括蛋白质、维生素、脂肪和氨基酸，而无需依赖化学污染物、抗生素、类固醇或激素。此外，据BioCraft表示，培养肉较不容易携带沙门氏菌、大肠杆菌和其他常见的粪生细菌等病原体。
随着消费者对传统肉类来源的可持续替代品（包括宠物食品）的需求增加，BioCraft正在与宠物食品制造商直接合作，帮助它们从传统的肉类成分过渡到具有可持续性优势以及食品安全和供应链提升的成分。BioCraft的培养肉可作为传统肉浆的一对一替代品，可用于湿粮、干粮、零食和新鲜配方中。
阅读更多宠物食品和零食行业供应商的新闻。
相关知识
BioCraft Pet Nutrition推出AI工具，加速培养肉在宠物食品行业的发展
AI技术加速落地，能否一解“宠物原料”之围？
火爆国外的人造肉宠物食品，在国内可行吗？
火爆国外的人造肉宠物食品，在国内可行吗？ 从2019年起，人造肉这一赛道强势崛起，吸引了包括 微软 联合创始人比尔·盖茨、 麦当劳 前任CEO汤普森和演员莱昂纳多...
中国宠物营养与食品行业发展引关注
Nulo推出全新Gently
2021年全球宠物食品行业并购事件
AI Pet Photos
Pet Portrait AI
宠物食品行业发展历史分析.pptx
网址: BioCraft Pet Nutrition推出AI工具，加速培养肉在宠物食品行业的发展 https://m.mcbbbk.com/newsview419754.html
| 上一篇: WSAVA全球营养准则 |
下一篇: 营养风险及营养风险筛查工具临床应 |
