自然界的狗属食肉目犬科动物,呗覚与听觉敏铣,是人类最早列养的动物。狗的祖先是狼,一般认为,狗与人结成伙伴关系己有1万多年的历史。狗和狼外型的主要区别狗的尾巴是向上翘起或上卷,狼的尾巴是向下垂着的。狗的种类繁多,从外型上分,我国古代《礼记、曲礼上》曰:“狗、犬通名,若分而言之,则大者为犬,小者为狗。”从应用上分,明代李时珍在《本草纲目》中云:“狗类甚多,其用有三:田犬长喙,善猎;吠犬短喙,善守;食犬体肥,供饥。”当然,上述记载只是历史上对狗的相线条的划分。除此之外古代《山海经》中与狗有关的名称还有天狗、山辉、天马、从从等名称,皆属神话动物,无从考据。
随着社会的发展,狗在人类有意识的驯养选择下,经过长期的进化而被培育成不同种类的,越来越丰富。按用途分,狗可分为猎犬、看守犬、警犬、牧羊犬、玩赏犬、表演犬、赛犬、向导犬。拉橇犬、科学实验犬等。若再细分,猎犬还可以有猎兽型、猎岛型、搜索型、定位型、捡拾型、哄赶型、攻击型、嗅觉型的分殊。玩赏犬是与人类最为亲密的,常常作为人的宠物出入于大庭广众之中,种类最为复杂。其品种也随着人的爱好而不断有所变化。总之,狗的种类繁多,有一个庞大的家族,共约有三百馀种,生肖狗是所有狗的泛称。生肖狗的确是一种文化現象,展示的是人和狗之间积极的一面,有特殊的神圣性。
猎犬的嗅觉灵敏,机警勇猛,可协助猎人寻找、追杀、取回猎物。如从产地命名的爱尔兰猎狼狗、苏格兰猎鹿狗,均属名贵品种。格力犬、原产埃及,输入英国后改良品种,可以猎捕野兔。鹿、熊、狠等。拉橇犬以爱斯基摩狗最为著名,它是爱斯基摩人的亲蜜伴侣。爱斯基摩狗皮毛厚密,能在零下70攝氏度时蜷缩于积雪中休息,有力气,是在北极探险中的不可缺的助手。牧羊犬是产于英国的品种,有长毛与短毛之分。长毛牧羊犬形貌美丽,全身有深色的长毛,智商较高。短毛牧羊犬体格强壮,敏捷伶俐。牧羊犬可以牧羊或管理其他畜群。我国西藏的藏獒,也属牧羊犬,力大耐寒,可避免羊群遭受狼的袭击,深受西藏牧民的喜爱。
玩赏犬与城市人最为密切,如原产地在中国的巴儿狗,即哈叭狗,头圆、眼大、身短、腿短、毛短而硬并具光泽,有黑色、银色、淡黄褐色的不同。鲁迅曾形容这种狗:“它却虽然是狗,又很像猫,折中,公色,调和,公允、调和、平正之状可掬,悠悠然摆出别个无不偏激,惟独自己得了‘中庸之道’似的脸来…”(《论费厄泼赖应该缓行》)这虽是有感而发,别有寓意,但对哈叭狗之描画也算穷形尽相了。北京狗也最受欢迎,它眠大而圆,耳长下垂,有长毛遮掩,脚、腿、尾部毛长而密,体重可达7千克,毛色有红、黄、黑与虎皮色多种。此外,法国人喜欢的贵宾狗,原产德国的丝毛狗,原产国的玩具贵妇狗、美丽的蝴蝶狗、性情温顺的马耳他狗等,都是驰名世界的著名玩赏犬。
在中国古代的典籍中,狗还有许多别称。如明代《事物异名(卷下)》记载中就有善噬、乌龙、鵠苍、神獒、骧螭、家兽、盘瓠、吠云、羮献、乌喙、黄耳、伯望、青曹、金畜、黄羊、逍遥郡君、猲子、守门候、义畜、黄奴、护儿、地羊、白龙、乌龙、地厌、轻足、尨、赤虎仪同、韩庐、豺舅、虎酒等等。当然,这只是某只狗的别称或爱称,并非流行社会的泛称。
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