1. 血糖生成指数(Glycemic Index, GI)是衡量食物导致血糖水平上升的指标,它揭示了食物进入人体后血糖浓度的变化情况。
2. 高GI的食物迅速在肠道消化吸收,导致血糖水平迅速上升,可能增加高血压和高血糖的风险。相反,低GI食物在肠道中停留时间较长,缓慢释放葡萄糖,有助于维持血糖稳定,减少对胰岛素的需求,从而避免血糖水平的大幅波动。
3. 低GI食物通常能带来更长时间的饱腹感,并维持较低的胰岛素水平。由于胰岛素促进糖原、脂肪和蛋白质的合成,食用低GI食物有助于身体燃烧脂肪,减少脂肪储存,有助于减肥。
4. 高GI食物主要包括蛋糕、饼干、甜点、精制的薯类、精致食物和含糖量高的即食食品。
5. 低GI食物包括粗粮、豆类、乳类、生的或冷处理的薯类、含果酸较多的水果(如苹果、樱桃、猕猴桃等)、全麦或高纤维食品、混合膳食(如饺子、混沌等)以及果糖。
6. GI(Glycemic Index)是指食物摄入后血糖升高水平与等量葡萄糖摄入后血糖升高水平的比值。高GI值意味着糖分消化吸收速度快,可能导致血糖迅速上升。低GI值则表示消化吸收速度慢,有助于维持血糖稳定。
7. 在军事用语中,GI是“美国军用的”或“美国军人的”缩写,也可以指代美国兵或军纪严格地。此外,GI也是镀锌铁(galvanized iron)的缩写,常在钢材行业中被认为是镀锌钢的简称。
8. 在医疗领域,GI可以代表胃肠镜(gastrointestinal endoscope)。
9. 在技术领域,GI是一个以DWR为核心的开源UI库。
10. 在文化娱乐领域,GI是全职猎人中的游戏GREED ISLAND的简称,也是格斗游戏《苍翼默示录》中的人物RACHEL的宠物,一只红色胖胖圆圆的蝙蝠。
11. 在设计领域,GI代表Indirect Illumination,即间接照明,在VRAY等渲染器中用来模拟真实世界的间接照明效果。
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