大温地区寸土寸金,大楼越盖越高,都市丛林的意象越来越具体,可身上的绿手指却蠢蠢欲动。自家没有庭院没关系,“社区花园”给你一方净土,养身兼养生,还能结交朋友,不能“采菊东篱下,悠然见南山”,但有自己的小小桃花源,照样可以享受拈花惹草的乐趣。
模式一:自己的花园自己管——温哥华和本那比
温哥华和本那比市政府认为社区花园是居民自营的事务,本那比市府网站便开宗明义地说:“本那比市府多年来积极建设和支持社区花园,但没有任何社区花园由市府所经营和监管。”但地为市府所有,地上活动还是要取得政府同意。好处是化被动为主动,看上了合宜的地,可以呼朋引伴向政府申请,一旦通过,须成立社团组织,负责管理和经营。
本那比现有6个社区花园,2个在公有地上,4个在教育机构土地上,西门菲沙大学里就有一个拥有100个园圃单位的社区花园。6处虽然不多,但其中有全大温最大的Burnaby and Region Allotment Gardens,占地5.9公顷,提供372个园圃,每块面积1,000平方呎,比起自家庭园一点也不逊色。
温哥华有蓬勃丰富的社区花园文化,超过110个社区花园藏身在市公园丶学校和私人土地,连市政府旁都有,名称就叫City Hall Community Garden。有的花园不断拓展,市府社区花园就是其一,前温市市长罗品信(Gregor Robertson)曾因花园受到欢迎,等待名单长达5年,而一口气将市府社区花园规模扩充30%;也有在私人土地上的“暂时性花园”,例如私人拥有的空置地,或开发商在取得土地和项目动工前的闲置期,暂时将土地让出,社区民众可以满足种植的快乐,地主和开发商也能节税,算是两全其美,而虽说是“暂时”,其实也能快乐个好些年。
社区花园一般规定
每块花圃的使用,以登记的先后次序为原则,所有市民皆可登记,但以在区内居住或工作,自家无花园,并在其他社区花园没有园圃者优先。 社区花园只能使用无化学添加物的产品,合成的除草剂丶杀虫剂丶除霉菌剂和肥料,都在禁止之列。 除非特殊气候状况,花圃必须在5月25日前种植,到期未能完成者,须另外指定使用者。 花圃必须在11月1日前清理好,准备过冬。可以种植冬季植物,或是铺上木屑。 水资源很珍贵,应节省用水,能收集雨水用以灌溉者尤佳。 不得使用轮胎。 市府不提供收垃圾服务,社区花园须负责清除垃圾。 完善规划堆肥和防大风吹袭,避免招惹蚊虫。 须对公众开放,不得使用有锁的围篱。 可以养蜂,但须遵照市府《休闲养蜂指南》中的规定。以上是温哥华《社区花园指南》的规则,各地方政府大同小异,但还是以各市府的公告为准。
除了“一般规定”,也有可能不小心触犯个别的特殊规定。2013年,一名市民在社区花园所种的向日葵因为长太高而被举发,市府派员调查,发现这位巧手的都会农夫把她的向日葵种到两米高,违反该空间的植栽最高不得超过1米的规定,这事件没有不愉快的收场,栽种者家里多了些美丽的盆花。
申请执照 完善规划
可别把它看作是随意种种,地方政府视社区花园为都市景观的一环,以温哥华为例,首先要派人勘查土地和地点是否合宜,同意后申请人可以开始拟定计划书,内容包括花园园圃单位设置丶灌溉丶通道丶花园艺术设计丶道路铺设范围丶堆肥区,施工时的临时设施和围篱,同样必须标注,连与邻近社区的距离和连结,也得好好设计一番。同时要以成立非营利社团的形式负责往后的行政和管理。
看来有些繁琐,但设计完善是未来经营的保障,而且地方政府鼓励绿化和健康的休闲,有机会获得奖励基金,例如温市政府的Neighbourhood Matching Fund,提供最多$10,000的奖助金。
浏览温哥华和本那比市府网站,搜索community garden关键字,有相关信息,还有社区花园分布图。
模式二:政府当总管——列治文
列治文的社区花园相对较少,目前有9处,还有1处“即将推出”,共提供568个园圃,迄今年4月,待位者有265人,等候时间要2到3年。好消息是,市议会关注到市民的需求,已提案在未来数年增加4处社区花园,可增多250块园圃。
专业机构托管
与温哥华和本那比一样,社区花园也有规范,例如只能有机栽种丶不得贩售丶不能带宠物入园丶种植和清理的时间;但与温哥华和本那比不同,列治文市府将社区花园的管理委由Richmond Food Security Society负责,它是市民申请园圃的统一窗口,直接在网页上登记,一次申请一个园圃位置,每人可以依顺位填写和送出三份申请。
园圃分三种规格,年费各不相同,60平方呎的小园圃每年$40,61到120平方呎$65,超过120平方呎的大园圃则要$90,市府本意不在赚钱,费用低廉,而对耕种者来说,相比于耕种所得的乐趣,可说是物超所值。为照顾年长者,位于Richmond Secondary里的社区花园由60岁以上市民独享,但年费还是要缴。
想知道各花园的样貌,到现场看当然最好,想坐在书桌前一次访足10个花园,可上网浏览各花园的位置和细节。www.richmondfoodsecurity.org/sign-up-community-gardens/。
Richmond Food Security Society网站有《花园手册》供下载,还有重要日期提醒,例如整好土准备种植和采收季节结束后的清理期限,协会每年三次派人检查,分别在前述期限之后和两者之间,正好是5丶8丶11月的春丶夏丶秋三季。
给你种子 教你种植
Richmond Food Security Society与当前注重生态和环保的组织一样,重视在地食物和永续经营。以如此理念接受政府对社区花园的管理委托,便发展出相关的服务,虽然所有市民共享,但也是社区花园栽种人的福祉。
种子图书馆
借取图书馆的概念,种子图书馆收藏种子,除了欢迎捐赠,人们可以来借,但同样要还,只是借的是种子到了土里,还的是收成来的新种子。
种子图书馆的主要“收藏”是豆丶生菜和蕃茄3大类,主要考量是适合在都会环境种植和收取种子,图书馆也欢迎捐赠其他蔬果种子,但必须是适应列治文环境的物种。
就像到一般图书馆要有借书证,必须登记为会员才能在种子图书馆借还种子,毋须会费,首次到访可以借3种种子,同一种植季节可以再去一次,再多借2种种子。图书馆有3个分馆,但不是天天开放,地点和时间可以浏览网站www.richmondfoodsecurity.org/programs/seed-library/。
记得种植后要收取种子,没经验没关系,图书馆员会告诉你有用的学习资源,包括网站和工作坊。
还回种子则是每年的9丶10月,地点在列治文公共图书馆。与一般图书馆不同,种子图书馆要求借用者还回所借种子数的10倍,但那只是“至少”,“理想”的数目是生菜和蕃茄100颗种子,豆类200颗,看起来有些惊人,其实一点也不难,就拿刚过的向日葵花节来说,一颗种子可以种出一株花,一株向日葵可以开出好几朵花,一朵花可以收到数百颗种子。
园艺工作坊
给了鱼池和小鱼苗,Richmond Food Security Society还开办工作坊,教你怎么钓鱼。
协会开办各式花园工作坊,特意随季节的推进规划,听过马上可以实作,从花园规划丶播种移株丶植土堆肥丶害虫和益虫辨识丶病虫防治,到冬季植物和过冬准备,也有如何选种交叉种植,好延长采收和观赏季节的课程,而且每一门课开设两堂,错过了不担心,有“补课”的机会,课中有“园艺大师”为学员解决各种疑难杂症。
列治文市政府不定期举办的“免费社区工作坊”(Free Community Workshops)也包括园艺,刚过的秋季课程有大蒜的种植丶土壤维护丶微型菜苗,还教养蜂和采蜜,冬季课程就请密切注意。
政府帮你设计 费用全免
在互联网键入Grown Green Guide,一个以.ca结尾的互动式网站,能帮你设计花园,寻找合适的植物,增加成功的机率。
“植绿指南”由温哥华都会局(Metro Vancouver)和卑诗大学植物园(UBC Botanical Garden)合作推出,适用范围广,从独立屋的后庭园丶公寓阳台和屋顶露台,到社区花园,互动式的设计让使用者可以得到“个性化的设计”。
空间设计和组合
首页左栏是“设计你的空间”,其下有一连串与条件设定有关的问题,例如是要草地丶花儿或食用;本地植物丶帮助昆虫授粉或无特别喜好;有空间限制的容器或是宽大花床;日照条件等。
问题一一回答勾选后,会出现多种设计,例如假设选的是食用植物丶无特别喜好丶容器和半日阳光,会得到适合冬天种植丶夏日轻沙拉丶春日能量沙拉丶水果加蔬菜丶可食用花儿丶蔬果混香料丶饮料适用等多达14种组合设计。
点选其中一种,能得到设计细节丶各该种几株和种植比例,其下还有维护细节,如何选株丶选容器丶施肥等,巨细靡遗到就是初学者都很难失败。
寻找植株
如果你只想寻找合宜的植物,就点选右栏的“找对的植物”。这个项目收集了356种花丶树丶观叶植物和蔬果,政府身负环境保护和维护生态的责任,选择的标准是“非侵入性”和“友善生态”(eco-friendly),所以即使你心所属的未入列,但有超过300种可选,就蔬菜来说,甜菜丶胡萝卜丶辣椒丶羽衣甘蓝等,种类繁多,也不乏华人熟悉的小白菜丶芥兰丶萝卜丶芹菜等,不怕找不到理想的植栽。
你可以直接键入植物名称,或是点选“缩小结果”(Narrow Your Results)功能,是要蕨类丶地衣还是爬藤;落叶或常绿;日照丶土壤条件如何;植株高度;观赏丶食用或是想吸引鸟儿;甚至花儿的颜色。
不知道名称或是没有一定的想法,也没关系,政府贴心地为每一种植物制作图片,可以慢慢浏览,看到喜欢的就点入,它会提供植株的基本信息,例如是一年生丶二年生或多年生丶需要多少阳光丶开花结果的季节丶会不会招蜂引蝶等。
s代表菠菜,r代表樱桃萝卜
社区花园的好处
难忘家乡生活 种菜解乡愁
大温多移民,许多来自原居地是较乡居区域的移民,对泥土有深深的眷念。
Amy Salizon来自菲律宾,今年春天在列治文的Terra Nova Community Garden新租了一方小园圃。
种菜一直是她生活的一部分,Amy说,在菲律宾,人人自己种蔬果,地不论大小,就算只是自家周园一块小小的地,或是像她奶奶,即使没有地,还是栽了几盆小作物,Amy家有20英亩地,种满香蕉丶花生和蔬菜。
虽然不能像在家乡那样的丰收,但小园圃让她重新接近土壤,回味家乡的生活。每周2到3天的下班后或是周末,Amy到园圃照顾她种的6种不同的豆子,收成足以过整个冬天。
活得健康 吃得健康
一如Richmond Food Security Society的宗旨:提倡健康丶活跃的生活,和充足丶安全和营养的食物,对政府来说,提倡社区花园是照顾市民福祉,对承租园圃的民众来说,活动筋骨丶呼吸新鲜空气,还能吃到自己亲手种植的有机蔬果,称得上是一举数得。
社交活动 凝结社区
敦亲睦邻是一个理想,须有具体的行动才能达到,社区花园就是其一。
社区花园中有许多社交活动,像是在隔邻园圃农作的农友,常常不期而遇,从礼貌的招呼到交换农作知识,友谊自然产生。到了收成季节,农友们相约办聚会,花园是最自然最好的场地。
Richmond Food Security Society的园艺工作坊是切磋农技,结交朋友的好机会,也有花园管理者乾脆出面“公办”聚会,负责本那比Burnaby and Region Allotment Gardens经营的协会网站行事例上记有“工作派对”一项,还公开徵求意见,民众因为拈花惹草,多了数十,甚至上百名朋友。
舒畅身心 促进精神健康
园艺工作,尤其是能与人在自然条件下往来的社区花园农作,能有效缓解精神上的不适。
卑诗大学职能科学暨职能治疗系教授Melinda Suto曾在政府资助下主持一个为期三年的研究,主题就是社区花园对精神健康的影响。项目选定温市的两处社区花园,Melinda说,园艺活动的技术含量低丶障碍小,是很好的治疗工具,人们可以在此精神绿洲稍事休息,应付人生的挑战和生活的疲惫。
项目著有成效,参与者在媒体上现身说法,开朗地介绍自己的作物,诉说着如何结交了许多朋友。其中一名参与者说:“这给了我一件可以专心的事,而植物不会给你难堪,你怎么照顾它,它就怎么回应,而且看着它们长大,真是再开心不过了。”另一名则说,自己原来可以好久不跟人说一句话,现在他在社交上更活跃,也有了归属感。
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