诗俪猫以前有推荐过很多种目前公认健康的膳食模式,今天要推荐一种用于预防心理疾病的饮食模式——鱼类素食者膳食模式(pesco-vegetarian),也可以称为食用鱼类和海鲜的素食主义。很显然这是一种半素食模式,仍然以素食为主,但是添加海鲜和鱼类可以满足身体更全面的营养需求。海鲜和鱼类食物含有ω-3脂肪,这是其他肉类和素食都没有的一种营养元素,它可以降低多种疾病的发生风险,如心脏病、高血压、中风、认知障碍和癌症等等。其实和我们介绍过的地中海饮食模式比较相似,两者都可以减少阿尔茨海默氏症和帕金森疾病的发病几率。
鱼类素食者膳食模式
同时,鱼和鱼油还有丰富的多元不饱和脂肪酸,且不像其他肉食那么多脂肪,这些不饱和脂肪酸是神经功能系统不可或缺的营养元素,适量补充,可以有效抑制神分裂症和情绪障碍的产生,在抑郁症成为世界第四大疾病当下,这种效果还是得到了心理学界的普遍认可。当然还有诸如维生素D等营养元素的补充,能有效抑制精神分裂症的发生,虽然维生素现在可以通过很多种方式补充,但是鱼类素食者膳食模式已经蕴含了充足的维生素D。
鱼类素食者膳食模式
当然,一般情况下,大家可能不会考虑到具体某一种营养元素对人体和心理的影响,所以说对于食物营养的研究更多是基于治疗的用途。鱼类素食者膳食模式虽然目前在国内的普及程度还是很低的,相信大家在全面了解营养均衡的理念后会尝试一下。但是诗俪猫觉得我国是一个大陆国家,所以海鲜的人均产出还是不高的,存在操作上的难度。
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