心梗与吃饭习惯有关？医生：心脏不好的人，可以多吃这3种食物
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“怎么样，大夫，真的是吃得不对会引起心梗吗？”罗大姐站在医院的门诊部，一边提着刚从市场买来的菜，一边焦急地问道。
罗大姐是一个典型的中年会计，平时的生活规律而单调。
但今天，她的日常被打乱了，因为她在菜市场上无意间听到别人说，“心梗和吃的有关系啊”，这让她心里五味杂陈。
她老伴最近经常感到胸闷，两人也曾经担忧过是否是心脏方面的问题。
就这样，她心里还是有点不确定，决定还是去医院问个明白。
面对罗大姐的问题，医生笑了笑，调整了一下眼镜，然后慢慢地说：“罗大姐，其实饮食和心脏疾病的确有一定的关联。”
“尤其是心脏不好的人，更应该注意平衡饮食。”
“比如，有几种食物是特别建议的。”
罗大姐迫不及待地拿出小本子准备记录，只见医生从桌上拿起一张纸，上面列有一些数据和食物的名称。
首先，医生提到的是全麦食品。
他提到，全麦食品里头的可溶性纤维挺丰富的，这种纤维能帮咱们降低血液里的坏胆固醇，也就是LDL，这样一来，得心脏病的风险就能小一些。
每日摄入足量全麦食品的人群，心脏疾病的发病率比那些饮食中含精制谷物较多的人低了21%。
接着，医生特别提到了深海鱼的好处。
他说：“像三文鱼、鲭鱼、鲑鱼这些深海鱼，它们含有很多Ω-3脂肪酸，这种脂肪酸能减少血管里的炎症，防止血小板粘在一起，这样就不容易心脏病发作。”
然后，医生又聊到了坚果。
他提到，坚果里面的油脂对我们的心脏是有益的，有单一不饱和的油脂，也有多元不饱和的油脂，这两种油脂都能帮我们维护心脏健康。
他还提到了，说每周吃五次以上坚果的人，比那些不怎么吃坚果的人，得心脏病的可能性要低差不多20%。
“哎呀，这么多好处，我怎么以前不知道呢！”罗大姐一边听，一边感叹，同时在小本子上飞快地记着笔记。
在和罗大姐的交流中，医生注意到她对饮食与心脏健康的关系产生了浓厚的兴趣。
见罗大姐如此认真，医生决定再介绍一些常被忽视，但对心脏同样有益的饮食建议。
“罗大姐，其实除了我刚才提到的食物，还有一些平常不太被人注意，但非常有助于心脏健康的饮食习惯。”医生说。
他先提到的是那些五颜六色的蔬菜和水果，说这些东西对心脏特别有好处。
不同颜色的蔬菜和水果含有各种各样的植物化学物质，这些天然化合物对预防心脏病具有重要作用。
绿色的叶菜类蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝含有丰富的叶酸和镁，这些都是维护心脏电生理平衡、预防心律不齐的重要元素。
“你知道吗，罗大姐，这就像你的菜篮子，颜色越丰富，对心脏就越好。”
“试着每天都吃五颜六色的食物，就像是给心脏上了一堂生动的保健课。”医生笑着说。
接着，医生提到了一个不太为人所知的观点：调整烹饪方式以保护心脏。
他解释说，烹饪方法可以极大地影响食物的营养价值和其对心脏的影响。
就像那些油炸食品，虽然吃着香，但是油多火大，容易产生自由基，这些自由基可是引起血管炎症的坏东西。
“咱们可以试试用蒸或者水煮的方式来做饭，这样不仅能把食物里的营养都保留下来，还能避免产生那些对血管不好的东西。”
“比如蒸鱼，既能保留鱼的原味，又能吸收足够的Ω-3脂肪酸。”医生建议道。
最后，医生还提到了一个常被忽略的点——使用天然调味品。
很多人为了追求味道，过多使用盐和味精，这对心脏是非常不利的。
医生提到，咱们可以在做菜的时候多用些香草和香料，比如姜、蒜、香菜这些，不仅能让食物味道更好，还能帮助降低血压和抗炎呢。
通过这番对话，罗大姐感觉自己仿佛打开了新世界的大门，回家的路上，她边走边思考，心里暗暗决定，从今天开始，她要尝试这些新的烹饪方法和食材，让自己和家人的餐桌变得更加丰富多彩。
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参考文献
[1]柴秀英.老年急性心梗患者睡眠质量分析, 青海医药杂志, 2018-10-20
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