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营养师职业现状及发展潜力

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2024-10-30 21:36

大学期间是职业生涯规划的黄金阶段，对学生个人的未来职业走向和职业发展具有十分深远的影响。为了解职业营养师当前的就业环境和未来的就业机遇与挑战，健康与公共卫生学院食品卫生与营养学全体师生于11月18日在新南苑300人报告厅参加了由蔡骏老师带来了关于“职业营职业现状及发展潜力”主题讲座。

首先，蔡骏老师分享了自己顺应国家政策要求，从外科转到营养科的经历，强调了理想对每个人的指导作用。理想充实人生，青年需将个人命运与家国理想结合，才能在奉献社会的过程中实现人生价值。

其次，蔡骏老师详细介绍了营养学的发展历史，西周时期出现最早的营养师，《黄帝内经》中最早提出的膳食平衡理念和膳食指南，1785年法国“化学革命”标志着现代营养学的开端，1934年美国营养学会成立标志着现代营养学的基本结构体系形成，再到新时代大健康内涵的提出，营养是贯穿“预防、医疗、康复三位一体”大健康全周期的主线之一。

随后，蔡骏老师介绍了《国民营养计划（2017-2030）》，进而继续介绍营养师职业未来前景。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们对健康和生命的关注也越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会的新需求，营养师工作已逐步受到重视，这是社会急需的人才类型。

最后，蔡骏老师针对如何成为职业营养师提出了三点建议：积极自学、准备注册营养师考试；结合自己爱好和特长，学好数据处理、演讲、外语、人工智能方面的相关知识，将其与营养专业结合，提升专业技能；提高日常生活、社会交往、团队引领、烹饪常识等方面的能力，为实现自己的理想做好充分的准备。