肿瘤患者常见的饮食误区
随着肿瘤患者日益增多，人们对于肿瘤患者的饮食也越来越关注。大家最关心的问题莫过于：吃哪些食物好？哪些食物不能吃？应该注意些什么？下面我就跟大家简单的聊聊多数人对于肿瘤患者饮食的误区。
很多人认为肿瘤患者增加营养会加速肿瘤的复发和发展，甚至有些患者因这种想法而焦虑万分，觉得自己没有可以放心吃的食物，其实这种想法是大错特错的。肿瘤是一种消耗性疾病，因其富含血流而大量消耗体内营养物质，致使肿瘤患者消瘦，缺乏营养。如若不增加营养摄入，势必导致患者出现诸多乏营养病症，如低蛋白血症、贫血、消瘦等等，不利于患者承受抗肿瘤治疗，加速病情恶化。
大部分肿瘤患者会因身患肿瘤而改变饮食习惯，认为是饮食习惯不当而致肿瘤发生，改变最多的要数变成素食者。其实肿瘤患者我们建议是不要素食，特别是患者进行放化疗等抗肿瘤治疗期间。我们平时所说的放疗或化疗，之所以副反应很大，是因这些治疗不仅能够杀伤肿瘤细胞，同时也能一定程度杀伤人体正常组织细胞。因此抗肿瘤治疗期间患者极其需要各种营养素与蛋白质来修复组织。因此我们建议肿瘤患者不仅不能素食，还应增加红肉的摄入。即便真的要素食，也应当多进食蛋白粉、奶类及黄豆制品，补充蛋白质的摄入。
许多人认为肿瘤患者不宜食用海鲜，其实这种说法也是片面的。海鲜类食物因其富含蛋白质而易致人体出现过敏反应，但这仅限于部分过敏体质如哮喘、荨麻疹等患者。还有高尿酸的患者因海鲜易致尿酸升高而引发痛风所以不建议食用。但如果没有上述情况的肿瘤患者是没有必要忌食海鲜的。相反因海鲜类食物富含蛋白质，同时含有一些不饱和脂肪酸、微量元素等，我们会建议患者适当进食。但海鲜属高蛋白食品，肾功能不全的患者应少吃。
我们在临床上可以看到很多患者服用各式各样的保健品，五花八门。大部分保健品因广告吹嘘的天花乱坠而误使很多患者趋之若鹜，但其实肿瘤患者完全没必要去迷信。对肿瘤患者而言，最重要的是控制肿瘤进展，延长生存时间，提高生活质量。而要做到这些，就必须进正规医院接受正规的抗肿瘤治疗，其他一切都是次要的。如果说在接受正规抗肿瘤治疗的同时，在经医师同意的前提下，有意愿的可以辅助服用一些保健品。
众所周知，对于患者我们通常习惯煲汤给予进补，并认为汤汁的营养胜过汤内的肉食。但其实在煲汤的过程中蛋白质并不会释放入汤汁里，汤汁其实营养价值十分有限。而且肿瘤患者往往因放化疗而致胃口变差，不思饮食，这时给他们吃的东西切忌油腻，然而汤汁里富含嘌呤和油脂，会使患者产生排斥感。所以最好的办法是多给患者进食汤内的肉类，而不是喝汤。
总的来说，不管是肿瘤患者也好，健康人也罢，讲究的不过都是均衡营养。只是肿瘤患者因过度消耗而侧重于增加营养摄入。以上是人们日常生活中对于肿瘤患者的饮食常见的误区，希望可以对肿瘤患者有所帮助。
（杭州市肿瘤医院 潘安萍）
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