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动物营养学知识总结

萌宠菠菠乐园
2024-11-05 03:35

《动物营养学》理论教学部分
复习思考题
一、术语与概念
ADF
BV
CF
FCM
HI
NDF
NE
NPU
RDP
SNM
TDN
TMEn
UDP
水溶性维生素
代谢试验
代谢能
可利用氨基酸
.简述饲料中添加酶制剂的必要性与可能性。
.简述养分的基本功能。
.简述研究动物能量代谢的方法。
.简述氨基酸间的相互关系在动物营养中的作
用。
.简述能量的作用及来源。
.简述维生素A的主要功能及缺乏症。
.简述微生物消化在反刍动物和非反刍动物营养物质消化中的作用。
.酸化剂的应用原理、效果及趋势。
.影响奶牛产奶量和奶质量的因素。
.影响产蛋量、蛋重及成分的主要因素？
.影响动物消化的因素有哪些？怎样提高动物对养分的消化性？
.影响动物生产性能的关键营养因素。
.影响动物营养需要量的因素。
.影响蛋白质消化、吸收、沉积的因素。
.影响蛋壳质量的因素。
绪论
1、营养、营养学、动物营养及动物营养学的概念。
2、简述动物营养学在生命科学中的地位及发展趋势。
3、简述动物营养学的研究目标和任务。
4、论述动物营养在提高动物生产效率中的地位和作用。
第一章动物与饲料的化学组成
1、饲料、养分、ADF、NDF、CF、概略养分分析法的概念。
2、饲料概略养分分析包括几大成分？分别怎样测定和计算？
3、简述营养物质的功能。
4、试比较动植物体组成成分的异同？
5、论述概略养分分析体系的优缺点。
第二章动物对饲料的消化
1、动物对饲料的消化方式有哪几种？动物吸收营养物质的方式有哪几种？
2、什么是消化率？怎样计算？
3、简述影响消化率的因素。怎样提高动物对养分的消化率？
4、简述微生物消化在反刍动物和非反刍动物营养物质消化中的作用
第三章水的营养
1、简述水的生理作用。
2、水的来源和流失分别包括哪几种方式？
3、简述动物的需水量受哪些因素的影响？
4、水的质量包括哪些指标？与动物的营养有何关系？
第四章蛋白质的营养
1、概念：EAA LAA氨基酸缺乏、氨基酸中毒、氨基酸拮抗、理想蛋白、RDP、UDP、可利用氨基酸、有效氨基酸、真可利用氨基酸等。2、生长猪、禽的必需氨基酸包括哪几种？
3、简述单胃动物和反刍动物对蛋白质消化吸收的异同。
4、简述如何提高饲料蛋白质利用效率。
5、阐述单胃动物的理想蛋白原理及其意义。
6、NPN的利用原理及合理利用措施。
7、什么叫限制性氨基酸？第一限制性氨基酸在蛋
白质营养中有何意义？猪、禽饲料最常见的第一限制性氨基酸各是什么？
8、论述瘤胃内环境稳定的含义及营养生理意义。
9、简述氨基酸间的相互关系在动物营养中的作用。
10、简述影响蛋白质消化、吸收、沉积的因素。
第五章碳水化合物的营养
1、挥发性脂肪酸主要包括？
2、碳水化合物在瘤胃降解的主要产物是什么？提
高日粮粗纤维水平将提高什么的组成比例？
3、比较猪和牛对碳水化合物消化、吸收的异同。
4、简述纤维的营养生理作用。
5、 NSP的概念。
6、简述NSP的营养特性。
7、简述NSP的负面营养特性及克服措施。
第六章脂类的营养
1、必需脂肪酸、脂类的额外能量效应的概念
2、必需脂肪酸通常