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宠物饲料水分测定仪器及其检测方法

萌宠菠菠乐园
2024-11-08 00:52

一、宠物饲料的分类及含水量

1、中干性宠物主食:含水10%-12%，主要由动物蛋白、小麦、玉米、豆类奶酪、干啤酒酵

母以及一定数量的维生素和矿物质等均匀混合、膨化干燥而成。营养全面均衡，食用方便，

利于储存。在宠物食品结构中占的比重比较大。

2.半湿性宠物主食:水分含量一般为25%~32%和软膨化(软干的)食品水分含量一般为

27%~ 32%

3.湿性宠物主食:含有65%以上的水分。通常将肉及谷物按照一定比例经烧煮加工而成。营

养成分全、适口性好，容易消化吸收，由于储存性差，湿性宠物食品所占比重比较少。罐装

宠物食品一般含749%~78%水分，以鲜肉、冷冻肉类或动物副产品为主

4.宠物食品含水量检测方法: (1)烘干法(2) 快速水分仪测定法

宠物饲料

二、宠物饲料检测水分活度的重要性

1.宠物食品的水分活度作为水分含量和温度的函数是必不可少的，以保持适当的质地特性并

降低微生物繁殖的风险。宠物食品和动物了在货架期内保证营养、安全和稳定。作为特殊的

食品，组分受到微生物繁殖以及化学和物理性质的变化，这会改变产品，使其对宠物的健康

变得不可靠甚至危险。水分活度是宠物食品储存、安全和质量的关键指标。它有助于识别食

品安全方面的可能风险，并为营养、安全和稳定的产品提供有用的信息。

2.宠物食品内部水分迁移,水分活度的差异是水分迁移的驱动力,因此水分将从高水分活度迁

移到低水分活度，但迁移率取决于许多因素。许多宠物食品和动物饲料是多组分产品，不同

类型的区域化合物不同，水分活度也不同。因此，无论水分含量如何，水分都会在各组分之

间迁移，直至它们达到水分活度的平衡。宠物食品结合了坚硬、干燥的烘焙宠物食品和柔软

湿润的食物。坚硬、干燥的组分具有清洁牙齿的优点，但比柔软潮湿的食物更不美味。柔软、

潮湿的组分可能是非常可口，但缺乏磨齿清洁性能。当两种组分混合时，它们在储存过程中

平衡到一个相同的水分活度。这种均衡的水分活度必须允许干组分保持坚硬、同时使软组分

保持湿润和柔软。

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三：宠物饲料水分烘箱检测方法

①定温：使烘箱中温度计的水银球距离烘网2.5cm左右，调节烘箱温度定在105±2摄氏度。

②：烘干铝盒：取干净的空铝盒，放在烘箱内温度计水银球下方烘网上，烘30min 至1h取出，置于干燥器内冷却至室温，取出称重，再烘30min，烘至前后两次重量差不超过0.005g，即为恒重。

③称取试样：用烘至恒重的铝盒称取试样约3g，对带壳油料可按仁，壳比例，称样或将仁壳

四：宠物饲料水分检测仪方法

加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以短时间内达到大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品可快速完成测定。

水分仪