肉类含有什么营养成分？
肉类含有什么营养成分？
男，31岁 2018-06-10 19:01
病情描述:
平时吃肉的次数多很少吃蔬菜，不知道肉类还含有什么营养成分呢？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-06-10 19:20
肉类为我们提供的营养主要是蛋白质，而动物性蛋白质是人体最容易吸利用的蛋白质。此外，动物的内脏是无机质(磷、铁、镁、锌等)以及B类维生素(猪肉的维生素B1是牛肉的10倍)的重要食物来源。
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