营养成分(每100克)
类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible) 100% 1 80% 水分(Water) 78.6g 1 66.3g 能量(Energy) 379kJ 13 797kJ 蛋白质(Protein) 15.0g 9 16.6g 脂肪(Fat) 1.5g 11 12.1g 胆固醇(Cholesterol) 121mg 4 116mg 灰分(Ash) 0.9g 5 1.1g 碳水化合物(CHO) 4.0g 6 3.9g 总膳食纤维(Dietary fiber)维生素
胡萝卜素(Carotene) 维生素A(Vitamin) α-TE — 硫胺素(Thiamin) 0.01mg 11 0.06mg 核黄素(Riboflavin) 0.07mg 12 0.30mg 烟酸(Niacin) 4.20mg 5 3.58mg 维生素C(Vitamin C)矿物质
钙(Ca) 6mg 11 16mg 磷(P) 86mg 12 136mg 钾(K) 126mg 10 172mg 钠(Na) 60.2mg 11 261.2mg 镁(Mg) 24mg 1 13mg 铁(Fe) 4.1mg 5 6.5mg 锌(Zn) 1.17mg 9 1.49mg 硒(Se) 12.60μg 7 15.97μg 铜(Cu) 0.27mg 4 0.25mg 锰(Mn) 0.01mg 7 0.04mg 碘(I)脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA) — 单不饱和脂肪酸(MUFA) — 多不饱和脂肪酸(PUFA) — 合计(Total) —相关知识
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