鸡胸肉焯水,过冷水之后放凉。
撕成肉条,不要太细也不要太粗,均匀一点,太细了烘干以后就成针了,太粗又干不透。
烤盘摆好,可以放好几层烤盘在烤箱里,平铺一层,有条件的可以加点猫薄荷碎抓一抓鸡胸肉条再放进烤盘
65-75度八个小时,(也可以温度高点一个来小时就可以,根据烤箱来定,不过我感觉这样没有低温烘干的好?)一般的烤箱都是设置一小时的时间,可以到时间了继续拧一圈,建议早上做,晚上就差不多了,拿出来放在通风的地方晾一宿就大功告成了!
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风干鸡胸肉需要先煮熟吗?买了干果机想给狗子做鸡肉干吃,我看网友都是用生鸡胸肉直接做,78度风干6小时【边境牧羊犬吧】
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