宝宝的辅食制作99款(4
【正文】 香蕉粥。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。功效：胡萝卜中含丰富的β胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。其中维生素C含量比苹果高10多倍。功效：新鲜西红柿中富含维生素B维生素B尼克酸。23~47适合6到8个月的宝宝23. 肝肉泥原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。 29. 虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。功效：润肺补肾，利肠通便。做法：将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。适合比较肥胖的宝宝。42. 双蛋黄豆腐原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许做法：将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。撒在豆腐上，淋上麻油。44. 肉糜蒸蛋原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐做法：将精肉末中加入少许酱油腌一下。46. 松仁豆腐原料：豆腐，松仁，盐少许做法：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。50. 八宝粥原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效：补充蛋白质和钙质。放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。做法：将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。54. 番茄鸡蛋菜汤面原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。56. 鸡肉白菜饺原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。57. 虾蓉小馄饨原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。做法：豆腐放入盘中，加入料酒。功效：是小儿补钙的黄金搭档。功效：补中益气。64. 木瓜炖银耳原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量做法：将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。功效：补充营养素。功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。功效：解腻，开胃。将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。功效：补脾益气，养血明目。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。82. 四色炒蛋原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量做法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。功效：补充蛋白质和维生素等。功效：菱角有消暑解渴的功效。85. 番茄炒蛋原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量做法：鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。88. 红烧鲻鱼原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量做法：鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。95. 火腿麦糊烧原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪做法：将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。功效：补充能量及多种营养素。功效：重点补充蛋白质和钙质。98. 什锦沙拉原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许做法：将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。功效：润肺补脑
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