自制狗狗零食(上)
自制狗粮-鸡肉米饭饼干本菜特色利用家里吃剩下的冷饭为狗狗烹制可口的美食【原料】1橄榄油经常给狗狗做饭的话家里橄榄油必不可少因为它的纯植物性比我们吃的食用油要高级。2鸡胸肉在目前肉类涨价的情况下鸡肉的价格还是相对稳定实惠的一块鸡胸肉大约10元左右。3凉饭我们经常会有一顿吃不下的冷饭剩下这个时候当狗狗食品的原料是再好不过的了4淀粉一般烧菜用的淀粉就可以了也可以用玉米粉或者面粉替代这个看个人对口味的喜好了。5再加上鸡蛋一只就可以开做了整个菜不需要什么太特别的材料很方便准备。【制作步骤】1.将鸡胸肉洗净去掉其中的血管和比较油腻的脂肪组织剁成鸡肉陷剁的时候先把鸡肉切成小块然后用两把刀一起开工就ok了这个步骤假如家里有粉碎机的话就更方便了。2在剁碎的鸡肉里面敲入蛋然后放入3勺淀粉向一个方向搅拌至材料均匀融合。3搅拌均匀以后的肉馅揉成丸子的形状然后在外面粘上米饭。比较方便的方式是将米饭平摊开将肉丸在上面滚动米饭自己会粘在肉丸上或者直接将米饭铺在手上粘到肉丸上这样的话为了防止米饭全部粘在自己的手上可以事先在手上涂一些植物油。4.在丸子周围涂上一层橄榄油加热烤炉将丸子放进烤炉每一分钟翻一面让两面均匀受热确认鸡肉全部烤熟为止如果家里没有烤炉也可以用微波炉加热但是要注意选择的火候并要不断的翻面以免烧焦。做完的饼干和鸡肉派放置3个小时后会完全冷却可以放入冰箱冷藏吃的时候用微波炉中火加热半分钟即可小麦胚芽燕麦饼干材料a低筋面粉2杯(量后过筛)b小麦胚芽1杯c桂格快煮燕麦片1杯d红糖1杯(如果人不吃可以加1/2杯就好甚至不加此食谱不用膨胀剂糖有少许膨胀作用)e牛奶1杯(3/4杯-1杯)
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