用简单食材，给狗狗做一个真正能吃的生日蛋糕吧
给狗狗做一个真正能吃且漂亮的生日蛋糕，是我一直想为狗狗做的一件事情。但因为养宠之初，对狗狗营养学研究甚少，因此，狗狗两到四岁生日时，我都是直接用筒子骨，替换了狗狗的生日蛋糕，以此来完成狗狗过生日的这类仪式感。
随着养宠时间越久，养宠知识库不断增加后，给狗狗自制食物慢慢成了我的一种兴趣和喜好。
在成功地用苹果酱、杏仁酱、胡萝卜丝等原料为狗制作各种食物后，我决定开始研究为狗制作生日蛋糕。狗真的能吃，这是生日蛋糕。
去年五岁时没有美观装饰的蛋糕
现将我的生日蛋糕制作方法分享如下（仅供参考）
前期豫备
一、食材豫备
少许面粉
两个鸡蛋
一小块南瓜，蒸熟后弄成南瓜泥（南瓜含糖量较高，平时用汤勺两勺即可）
半根胡萝卜，切丁备用
60g植物油或橄榄油
少许羊奶粉
少许塔塔粉
一整块鸡胸肉煮熟后，切丁备用
切片芝士少许
天然色素果蔬粉（南瓜粉、甜菜粉、菠菜粉）
大内蒙的奶豆腐碎渣（可用奶酪碎替换）
二、工具豫备
中等大小的不锈钢盆两到三个
分蛋器、硅胶搅拌器、油刷、立体按压模具（装饰模具）
电动打蛋器、面粉筛、手动打蛋器，擀面杖、量勺
制作方法介绍
一、蛋糕制作过程：
1、用分蛋器将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个不锈钢盆（干燥无油无水）
2。将蛋黄捣碎，在盆中加入少量橄榄油（约60克）三次，直至混合均匀。
3、将少许南瓜泥（2勺即可）、少许胡萝卜丁、鸡胸肉丁放入蛋液中，翻拌均匀。
4、用面粉筛将少量的面粉筛入步骤3中的混合物，同时加入羊奶粉，翻拌均匀。
5个。在装有蛋白的碗里，加入少许塔塔粉。用电动打蛋器将蛋清打至干白状态（提起打蛋器后，将蛋清从竖直的尖角中拉出）
6、将三分之一的蛋白加入到步骤四中的混合物中，翻拌均匀（从底部往上翻拌，别画图搅拌）
7、将步骤6中拌匀的面糊，倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。
8个。将面糊倒入蛋糕模中，在桌上摇几下，放入预热烤箱，135度，烤45-50分钟。
二、装饰物制作过程
运用面粉及各种颜色的蔬果粉（黄色南瓜粉，红色甜菜粉、橄榄绿色菠菜粉），做成有颜色的小饼干当做蛋糕的装饰。
在面团中加入适量的筛过的面粉、羊奶粉、植物油，再加入少量的水（注意油和水的量，可以自己控制，直到达到面团的效果）
将面团分成三等份，每份约50g左右，分别筛入南瓜粉，菠菜粉，甜菜粉
用擀面杖，分别将不同颜色的面团擀匀。运用可爱的按压磨具，做成各种可爱的小图案
小图案放入烤箱，135度，烘烤10分钟后取出。
三、完整蛋糕修饰扫尾
取出烤好的蛋糕，放入切好的奶酪，再放入烤箱，135度，烤10分钟左右，奶酪融化后取出。
撒上奶豆腐碎渣（内蒙的奶豆腐，可用奶酪碎替换。）
放入做好的小图案，按照自己喜欢的模式进行摆放即可完成。
关于部分食材的选择说明
一。做蛋糕需要面粉和鸡蛋。少量的面粉和鸡蛋对狗来说也是相对安全的食物。
我们常见的面粉为小麦低筋面粉，要是犬对小麦过敏，也可将面粉换成椰子粉或者杏仁粉。
2、养狗的人都知道，胡萝卜和南瓜对狗狗来说，是十分好的辅食，常常适量食用，对狗狗健康大有裨益。在给狗狗做任何自制食物时，都是优先选择的食材。
胡萝卜富含食物纤维、胡萝卜素、维生素（主要是维生素A、B1、B2）、多种氨基酸及钙、钾等矿物质元素，具有很高的营养价值。由于其低脂、低热量的特点，经常给狗吃，这有助于控制狗的体重，特别是对于需要严格控制碳水化合物摄入的糖尿病狗来说，胡萝卜是非常好的选择。其次，富含胡萝卜的u03b2-胡萝卜素是维生素A的前体物质，进入人体后，在生物酶的作用下可转化为维生素A。在一定程度上可以提高狗的夜视能力。根据科学研究，经常吃胡萝卜还可以起到防癌抗癌的作用。
南瓜，富含丰富的食物纤维，多种维生素及胡萝卜等各种营养素，热量低，能够增加饱腹感，又很容易消化，所以兽医常常推荐它来治疗狗狗的胃肠道问题，包括腹泻和便秘。但南瓜对于皮肤容易发痒起疹子的犬来说，是不适用的。要是狗狗有这类情况，能够将南瓜替换成没有添加糖的苹果酱。
3、狗狗蛋糕不可添加奶油，巧克力，任何糖，但蛋清打发需要加糖或酸来使蛋白网络有更多的时间凝结固定（打发的泡沫更加稳定），所以这里选择了塔塔粉进行替换。
从原料的功能出发，塔塔粉能中和蛋白质的碱度，有助于蛋白质的增白，提高发送的稳定性，使蛋糕的烘焙组织更加细腻，支持其是否收缩。少量塔塔粉对狗的健康影响不大，相对安全。
制作过程说明
1、关于制作过程各种食材用量的问题，这个大家能够自行控制，根据狗狗食量和想要制作的蛋糕大小来决定。
2。对小麦过敏的狗可以用椰子粉或杏仁粉代替小麦粉。其次，南瓜的含糖量很高，所以在添加的时候要少放，一般是两勺。如果你的狗的皮肤容易发痒或皮疹，用不含南瓜或糖的苹果酱代替。
3、蛋黄打散后，加入橄榄油的过程，可分三次放入，这样可以使蛋黄液更加顺滑。
四。混合时，交叉或搅拌。随意搅拌易使面粉面筋化，影响成品的结构。
5、狗狗食物，不能加糖，奶油或者巧克力等。
温馨提醒
软食物对狗的牙齿不好。首先，不要多吃。其次，胡萝卜、南瓜和面粉的用量必须控制好。防止肠胃不适。
最后，希望大家的狗狗，都能够拥有一个属于自己的真正的蛋糕。
ps：蛋糕制作食材选择不妥或制作过程当中有表述不足的地方，欢迎大家评论区留言。
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