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中国猪业现状以及未来发展趋势

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2024-11-17 16:28

　　5月16日，在第五届全球猪业论坛暨第十五届(2017)中国猪业发展大会上，中国畜牧业协会猪业分会主任张巨安发布了中国猪业发展报告，介绍了中国猪业的现状、存在的主要问题，展望了未来发展趋势，重点摘要如下：
　　一、中国猪业总体情况。
　　2016年，生猪存栏43504万头，比上年下降了3.6%;出栏68502万头，比上年下降了3.3%;生产猪肉5299万吨，比上年下降了3.4%;猪肉产量占肉类总产量的62%;中国猪肉产量占全球总产量的48.5%，比上年下降了1.4%。2013年开始生猪存栏连续4年下降，能繁母猪连续40个月下降，能繁母猪生产能力提高， 2016年1—12月规模猪场平均每头能繁母猪产仔2.11窝，年产健仔22.31头，年提供生猪20.08头，料重比为3.0左右。小型养殖企业不断退出，持续减少;大型企业不断增加，规模持续增长。
　　2015年，我国畜牧业产值2.98万亿元，占农林牧渔总产值10.71万亿元的27.8%。生猪产值1.2万亿元，占畜牧业产值的43.2%。按2015年生猪产值占第一产业增加值比例估算，2016年生猪产值约为1.35万亿元，比上年增长约4.6%。
　　生猪养殖企业中上市公司15家，占总出栏量的6.2%;前10大生猪企业出栏量占总出栏量5.8%，比上年上升了2.8个百分点。
　　生猪核心育种场95家，核心群存栏规模15万头。2015年，全国居民人均购买猪肉20.1千克，人均猪肉占有量为38.3千克。
　　猪产品进口大幅增长，出口逐年下降，2016年猪肉进口309.6万吨，排在前六位的分别为美国(21%)、德国(19%)、西班牙(13%)、丹麦(12%)、加拿大(10%)、荷兰(7%)。
　　二、环保拆迁和布局调整的影响
　　根据农业部印发的《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》，综合考虑各地生产发展基础、环境承载能力、资源禀赋、消费偏好和屠宰加工等因素，将全国划分为重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区4个区域。重点发展区包括河北、四川、山东、河南、广西、重庆、海南7省(市、自治区)，约束发展区包括包括：北京、天津、上海等大城市和江苏、湖南、福建、湖北、江西、安徽、浙江、广东等南方水网地区。潜力增长区包括东北4省(辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古)和云南、贵州2省。适度发展区包括山西、青海、陕西、新疆、西藏、甘肃、宁夏等7省区。2015年约束发展区生猪存栏16028.2万头，占全国总存栏的35.53%;能繁母猪存栏1555.2万头，占全国总存栏的34.14%，受环保拆迁和全国生猪布局优化调整影响，未来约束发展区生猪产能无疑将向适度发展区和潜力增长区转移。
　　三、2017年市场分析与预测
　　2017年生猪价格将缓慢震荡走低，受环保拆迁和布局调整影响，本轮产能与上周期相比恢复缓慢，能繁母猪存栏与上周期高点相比，有较大距离，今后仍将缓慢增长。由于仔猪价格下降幅度较大，近期虽有逆转，但若无大的疫情影响，难以改变下降趋势。
　　种猪市场形势将继续趋好，二元母猪仍有较大盈利空间，祖代种猪和原种猪价格将有所上涨。
　　生猪产业区域性养猪逐步形成，环境保护和治理更加注重;规模化、标准化、规范化;生态化、资源化、农场化;互联网、物联网、信息化多种发展模式并存;产业链快速发展将是生猪产业主要发展趋势。
　　四、政策建议
　　1、建议政府主管部门在环保拆迁和布局调整方面加强政策性引导，合理规划地方生猪养殖，推动各地环保拆迁和布局调整有序进行，不能简单“一关了之”。
　　2、建议政府相关部门在有机肥使用方面加强政策性引导，以利于养殖业粪污的资源化处理。
　　3、生猪养殖企业在增量发展的同时，更要注重存量发展;提质增效是减低养殖成本的根本途径，也是参与国际竞争的必由之路。
　　4、生猪养殖企业切忌在市场形势好时头脑发热，盲目扩张;掌握好发展节奏，实现低成本扩张。
　　5、充分利用产业布局和环保拆迁的有利时机，加快技术升级步伐。合理配置资金使用，加强流动资金管理，适当加大流动资金的比例，下一周期将是流动资金的竞争。注重企业的社会责任和企业形象，在不断提升企业文化的同时，不断提高企业的美誉度。