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狗粮如何提高蛋白质

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2024-11-19 11:44

选择富含蛋白质的食物：选择含有高蛋白质的食物，如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、三文鱼、鲑鱼、鸭肉、蛋白质含量高的豆类，如豆腐、豆浆、豆腐干等。

增加肉类摄入量：增加肉类的摄入量可以使狗的蛋白质含量增加。但是，应该注意不要过量摄入，因为过多的肉类可能会对狗的肝脏造成负担。

添加蛋白质粉：蛋白质粉是一种富含蛋白质的食品添加剂，可以通过添加到狗的饲料中来提高蛋白质含量。蛋白质粉一般是从动物或植物中提取的，如蛋白、乳清、大豆、豆粕等。

增加蛋类摄入量：蛋类是一种富含蛋白质的食物，可以提高狗的蛋白质含量。但是，应该注意不要过量摄入，因为过多的蛋类可能会导致狗肝脏负担过重。

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如何提高谷类蛋白质的营养价值

如何改善谷类蛋白质的营养价值，可以从下面几点给你解答。（1）合理强化：根据营养学原理，在食品中加入相对缺乏的氨基酸，使食品所含氨基酸的种类、含量和比例更为合理，从而提高食品的营养价值。

（2）利用蛋白质的互补原理合理搭配食物：不同来源食物中蛋白质的氨基酸组成不同，选用两种或两种以上生物蛋白质同时食用，其中所含氨基酸取长补短，互相补充，达到较好的比例，从而提高植物蛋白质的营养价值。

（3）合理加工处理：科学加工，减少营养素在加工过程中的损失。

做好以上重点工作基本可以改善谷类蛋白质的营养价值了。

为什么建议粮,谷类和豆类搭配食用

日常生活中，大米、白面、玉米等一系列谷物食品由于缺乏赖氨酸这种必需氨基酸，被认为是营养价值较低的蛋白质，不过，谷类的近亲豆类（红豆、黄豆、芸豆等）含有大量的赖氨酸，把谷类和豆类放在一起吃，谷类短板的氨基酸正好被豆类多余的氨基酸所补充。

本来是一多一少都要被废弃掉的营养，由于木桶拼接的原理，完美地互补在一起，形成了营养价值极高的蛋白质组合，甚至可以和肉类的蛋白质媲美。因此，对于素食人群或者需要控制蛋白质摄入量的人群，谷类和豆类一定要搭配食用，而且要放在一餐中，让谷类和豆类的蛋白质价值瞬间提升。

合理食用大豆类食物

大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素，以及其他多种有益健康的物质，是素食者的重要食物，应保证每日摄入量。大豆制品多种多样，如豆浆、豆腐、豆干、黄豆芽等。如果早餐一杯豆浆，午餐炒豆芽，晚餐炖豆腐或炒豆干，就可以轻松吃到推荐量的大豆类食品。

发酵豆制品是以大豆为原料，经微生物发酵而成的豆制品，如腐乳、豆豉、豆瓣酱、酱油等。豆制品发酵过程中，由于微生物的生长繁殖，可以合成少量的维生素B12。

大豆蛋白质含有较多的赖氨酸，谷类蛋白质组成中赖氨酸含量较低；可以将大豆类与谷物类食物搭配食用，以发挥蛋白质互补作用，显著提高蛋白质的营养价值。

大豆加工加热可提高利用率。不同加工和烹饪方法，对大豆蛋白质的消化率有明显的影响。例如整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65%左右，但加工成豆浆或者豆腐之后，消化率可以提高到80%以上。

以上内容参考：人民健康网-谷类加豆堪比吃肉搭配食用完美互补、人民健康网-素食主义者如何吃出健康:增加谷物和豆类摄入量

粮谷类蛋白质的最好互补食物是

粮谷类蛋白质的最好互补食物是大豆。

说到补充蛋白质，人们第一时间想到的往往是吃肉、喝奶。其实，只要搭配合理，从主食中也能获取优质蛋白质。

蛋白质由一类名为氨基酸的成分组成，氨基酸家族有很多成员，其中8个成员对人体特别重要，它们有个特殊的名字叫“必需氨基酸”，人只有通过食物才能获得它们。人体对8种必需氨基酸的需求有特殊比例，然而这8个成员在不同食物中的含量差别很大。

日常生活中，大米、白面、玉米等一系列谷物食品由于缺乏赖氨酸这种必需氨基酸，被认为是营养价值较低的蛋白质。不过，谷类的近亲——豆类（红豆、黄豆、芸豆等）含有大量的赖氨酸。

当我们把谷类和豆类放在一起吃，谷类短板的氨基酸正好被豆类多余的氨基酸所补充，本来是一多一少都要被废弃掉的营养，由于木桶拼接的原理，完美地互补在一起，形成了营养价值极高的蛋白质组合，甚至可以和肉类的蛋白质媲美。因此，对于素食人群或者需要控制蛋白质摄入量的人群，谷类和豆类一定要搭配食用，而且要放在一餐中，让谷类和豆类的蛋白质价值瞬间提升。