行情分析：当下该品种处于历史最低位，许多从业者处于亏损状态
龟业虽然是一个新兴的产业，但是它也经历过六次周期性调整，尤其是当下，该行业处于历史最低位，许多从业者处于亏损状态。根据2024年8月23日广东水产品市场行情报价，中华草龟，年龄10年以上，规格为2斤/只市场批发价是28元/斤、3斤/只是35元/斤；中华花龟即六线草，规格为3斤/只以上的市场批发价是18元/只；大鳄鱼龟市场批发价18元/斤；普通巴西龟市场批发价15元/斤；土塘养殖出来的老巴西龟17元/斤。
金钱龟
龟鳖原本是一家，其中鳖最突出的功能是食用，而且适应性强，例如清水煮、荷叶蒸、红烧、酱汁焖，在中国诸多菜系中都占有一席之地，且在龟业兴起之前，鳖人工养殖已经如火如荼了。起初，鳖的主要消费市场是浙江、上海和江苏等地，在市场供求推动下，中华鳖的原产地长江水系的洞庭湖、鄱阳湖等地渔农民在捕捉野生鳖的基础上发展起中华鳖养殖业，他们开展中华鳖原种保有、良种选育、种苗繁育、苗种培育和商品鳖养殖，甚至延伸到加工、流通和消费，将该行业拓展到全国，成为全国中华鳖产业的策源地，如湖南、江西、湖北等地不但是全国亲本种鳖、苗种而且还是商品鳖养殖基地，他们将养殖生产出来的商品中华鳖供应全国水产品市场，其中之一就是广东。2024年8月23日，广东佛山南海环球水产品交易市场，湖南甲鱼，规格为2斤/只市场批发价是23元/斤，3斤/只是25元/斤，规格6斤/只的雄性大水鱼是55元/只；江西甲鱼，规格为2斤/只市场批发价是35元/斤，3斤/只市场批发价是38元/斤，规格6斤/只的雄性大水鱼市场批发价是65元/只。目前，中华鳖养殖已经遍布全国，广东和广西也是全国商品中华鳖养殖主产区之一，其中珠三角为中心区，在广东佛山顺德，外塘商品甲鱼，规格为1.5斤/只的市场批发价是14元/斤，2斤/只的是16元/斤。
巴西观赏龟
龟鳖类品种繁多，除了食用营养和滋补保健作用之外，龟鳖中有一类品种，具有极高的收藏保值和投资增值价值，如三线闭壳龟即金钱龟、黄喉拟水龟、黑颈乌龟、安南龟、黄缘闭壳龟、斑点池龟、鹰嘴龟以及山瑞鳖、鼋等，它们自然种群珍稀、濒危被列入广东省重点和国家二类甚至一类野生保护水生动物，开展该类龟鳖驯化繁养殖生产、深加工综合利用、市场流通和消费都需依法申办许可证。该类龟价格原本就高居龟类品种构成中的最高点，因为行业周期性调整，该类龟的市场价格已经发生腰斩，例如商品金钱龟从最高点的平均每斤数万元跌至数千元，黑颈乌龟、安南龟苗由最高点的一只数万元跌至十几元，甚至有的品种已经等同于大宗食用龟类，最为典型的就是黄喉拟水龟即石金钱龟。该龟原本是高档名龟，随着该龟养殖规模越来越大，种群数量越来越多，它就由高档名龟成为了普通食用龟，在水产品批发交易市场上，规格为2斤/只石金钱龟市场批发价35元/斤、3斤/只是50元/斤、4斤/只是75元/斤。
目前，还有一类龟得到社会的青睐，这就是观赏龟，它们或者天生就因为体型、体态、体色与众不同极具观赏性吸引人，如火焰龟、阿拉巴马龟、红面蛋龟、剃刀龟、钻纹龟、棱背龟等水栖性龟类以及亚达龟、苏卡达、黑靴、缅甸陆龟等陆生龟类品种，人们将其饲养在室内供自己休闲观赏。或者是普通龟，如巴西龟，该龟原本是普通的观赏龟，但是极易遗传变异，如白化、黄化、黑化和彩化，该类龟在市场上价格飞涨起来，一只少则数十元高则数百元甚至数千元上万元，而且一龟难求，成为观赏龟中的热点、亮点甚至是观赏龟的高点。当下，该类龟市场也出现调整，但是不管怎么调整，该类龟的价格一直远高于普通巴西龟，该龟养殖获利空间大，呈现出极强的市场竞争力。
龟鳖是一类水产经济动物，以2024年8月23日龟鳖市场价格行情为切入点，龟鳖行业构成水产业的一个门类，按照传统地方志细分门类，横排竖写的要求进行论述，以点带面就能充分展示龟鳖行业的风采，让人们更全面、深刻地认识该行业，从而更加有信心地从事该行业，在行业周期性调整过程中获得新发展。
原创声明
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作者：广东省农业技术推广中心钟小庆
广东省龟鳖养殖行业协会莫立觉
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