猪笼草，隶属于猪笼草科猪笼草属植物。草本或半木质的藤本植物，又名担水桶、猪仔笼，其美丽的瓶状叶特别诱人，是目前食虫植物中最受人们青睐的种类之一。原产于亚洲东南部和大洋洲北部地区。已发现的猪笼草属植物有118种，我国仅有猪笼草1个种，分布在海南、广西、广东等地。猪笼草属的拉丁学名Nepenthes是由世界著名植物学家林奈于1753年命名的。其源自古希腊荷马的史诗《奥德赛》中一种麻醉药的名称，希腊语意为“忘记烦恼”，因此又称其为“忘忧草”。
猪笼草为多年生草本或半木质化攀援藤本。攀援性的品种如二齿猪笼草和爱德华猪笼草株高最高可达15 m。但一些小型品种，高度不超过10 m。叶互生，无柄或具柄，最完全的叶可分为叶柄、叶片、卷须、瓶状体和瓶盖5个部分。瓶状体又名捕虫囊，囊体色彩鲜艳，囊内具有消化腺体，分泌消化液。瓶盖内侧具有蜜腺，分泌蜜液，引诱昆虫。最具典型的为劳氏猪笼草，分泌的蜜液结成1层厚厚的白色晶状体。囊盖还具有防止雨淋、减少蒸腾的作用。单性花，雌雄异株，总状花序或圆锥花序。蒴果，萼片宿存；种子多数，丝状。野生猪笼草多生长于山区热带雨林、灌木林及其林中旷地，或低山沼泽、海滨沙地等。性喜高温、高湿和强散射光的稍阴环境，不耐寒，但怕干燥和烈日曝晒。
因原生地的不同，在园艺栽培中依据分布的海拔高度将猪笼草分为极高地种、高地种、中地种、低地种4类。由于海拔的不同，其适宜温度的差异也非常大。
一是极高地种。海拔高度为2 000 m以上。白天适温为15～25 ℃，夜间为5～15 ℃。冬季不得低于5 ℃，夏季不得高于30 ℃。需极大的昼夜温差，缺少温差，植株停止生长，衰竭死亡。
二是高地种。海拔在1 000～2 000 m之间。白天适温为20～30 ℃，夜间为8～20 ℃。冬季不得低于5 ℃，夏季不得高于35 ℃。需昼夜温差较大，若不能提供会减缓生长。
三是中地种。海拔高度为1 000 m左右。白天适温为25～35 ℃，夜间为15～20 ℃。冬季不低于5 ℃，夏季不高于35 ℃。
四是低地种。海拔高度为1 000 m以下。白天适温为25～38 ℃，夜间为15～25 ℃。冬季不低于10 ℃，夏季不高于38 ℃。猪笼草分布于热带地区，该地区平均年降水量在2 500 mm左右，有的品种还生长在云雾缭绕的高海拔地区，因此对空气湿度要求较高。在栽培时，应保持在70%～95%之间。在条件不够的情况下增加叶面喷水次数，并辅以地喷。如果有完善的设备可采用喷雾系统进行湿度的控制。有些极高地种及扦插后移出需进行缓苗的植株，需要空气湿度维持一个稳定的高湿状态，可将植株罩于透明的塑料袋中，待其恢复生长后，进行正常的湿度管理。
猪笼草喜强散射光，最适光照为15000 lx，且光照时长不少于3 h/d。但在夏季强烈的直射光会灼伤叶片，影响其正常生长，需用遮荫率为45%的遮荫网进行遮荫处理。适宜充足的光照可使捕虫囊色彩艳丽，提高捕虫率及观赏性。
