养猪还能賺钱吗
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我认为现在养猪是能够赚钱的,但是并不是所有养猪人都能够依靠养猪赚钱,同样是养猪,一些养殖场是赚了大钱,一些养殖场亏本惨重,主要是是饲养管理技术和经营管理上的差异,掌握饲养技术的在同等条件下肯定赚钱,如去年有报道说有的养殖场每斤肥猪生产成本在5.50元左右,有的生产成本每斤超过8.50元,差异如此显著。
一是这些养殖场疫病防治技术领先,他们严格猪场的消毒和生猪疫病预防注射,生猪疫病发生率大幅度降低,生产成本大幅度下降。二是在饲料配制技术上领先,相同的饲料原料,不同的配合比例,生长效果就不一样,养猪人都知道,饲料成本占生产成本的70%左右,只要每公斤增重的饲料消耗减少,生产成本就会下降,有的生产一公斤活重消耗配合饲料3.5公斤左右,有的仅消耗2.8公斤左右,每公斤生产成本就减少近3元,差异就在这里。三是会饲养也要会销售,如2022年10月底每斤肥猪价已经涨到14元左右,出栏一头300斤左右的肥猪利润已经超过1500元,但是人心不足蛇吞象,有的养猪人听信了网络上那些主播的胡言乱语,认为临近春节,猪价还要大涨,于是大量压栏,赌一把,希望能够卖到每斤18元以上,谁知道肥猪价格一路下跌,造成养猪人亏本。
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今年养猪仍然能够赚钱,一是今年六月份后就进入新的猪价格周期,根据往常猪价格周期运行轨迹,一个完整的猪价格周期一般是3—5年,在每次猪的价格周期出现的初期,时间大约在1—1.5年,这个阶段是养猪的红利时期,就是养猪赚钱的时期。现在是新的猪价格周期初期,也就是养猪的黄金时期,这次养猪黄金时期从6月份一直延续到明年年底,俗话说:“养猪是一年赚钱,三年亏本”,养猪除要掌握生猪饲养管理和经营技术外,掌握与善于应用猪的价格周期是相当重要的,养猪要赚钱就要在在价格周期初期进入,如果在漫长的亏本时期进入,那么投资多少亏多少。
现在是新猪价格周期的初期,也就是生猪价格上行阶段,这个阶段是养猪的红利时期,就是养猪最赚钱的时期,养猪红利时期结束后猪价就进入了下行阶段,也就是进入了亏损时期,就会出现养猪一年赚钱三年亏本的说法。因此养猪人要赚钱,掌握猪价格周期是关键。在进入新的猪价格周期后,抓紧1—1年半的养猪红利期进行养猪一定能够赚大钱。养猪人只有把握好猪价格周期,特别是进入猪价格周期的初期是养猪的红利时期,在养猪红利时期大养特养生猪,只有在初期才能赚取更多的钱,进入下行时期后尽量减少饲养规模。现在到明年年底还可以育肥两批肥猪,在养猪红利期养猪大概率是赚钱的,只是养殖利润的多少而已,如现在虽然生猪价格连续三个月下跌,但是每斤肥猪价格仍然维持猪8.5元左右,出栏一头肥猪利润维持在400元以上。因此养猪是赚钱的。
二是养猪成本大幅度下降,往年普通养殖场每斤肥猪生产成本在8.5元左右,今年大约在7元,饲养管理技术和疫病防治技术水平高的养殖场每斤生产成本低于6元。首先是饲料成本大幅度下降,饲料一般占生猪生产成本的70%左右,只要控制饲料成本,养猪利润就会增加。今年饲料用玉米、豆粕价格已经降到近几年的最低点,饲料成本降低,养猪利润提高,虽然现在玉米价格开始反弹,但是上涨幅度非常小,今年饲料原料玉米、豆粕价格大幅度下降,达到近年的最低价格,如玉米往年每斤1.5元以上,现在每斤1.15元。饲料价格的下降有利于降低养猪生产成本,提高养殖利润。
其次是育肥仔猪价格大幅度下跌,从很大程度上降低了肥猪生产成本,从2019年到2023年,仔猪费用占肥猪生产成本很大的比例,如2020年春节期间,一头仔猪价曾经超过2500元,也就是说每斤肥猪生产成本中仔猪费用占10元左右。2021年春节降低到2000元,每斤肥猪生产成本中仔猪费用占8元左右。以后仔猪价格逐年下跌,外三元仔猪价格仍然维持在每头1000元以上,每斤肥猪生产成本中仔猪费用占4元左右。
今年外三元仔猪价格下跌到每头400元左右,每斤肥猪生产成本中仔猪费用占1.6元左右。只是由于2018年年底发生非洲猪瘟以后,生猪生产受到很大的危害,猪肉和仔猪价格暴涨,为了减少猪瘟疫病的感染和降低生猪生产成本,各个养殖场都采取了自繁自养的措施,大养母猪,各个养殖场都养有超量的母猪,除供应本场仔猪的需要外,有大量的仔猪需要外销,而且有为数众多的专门以繁殖仔猪为主的养殖场,母猪存栏长期维持在4200万头以上。
每头母猪平均年提供育肥仔猪22头,一年的饲养量就超过9.3亿头生猪。虽然在去年就已经实施减能,今年年初存栏母猪暂时减少到3900万头左右,但是今年端午节后生猪价格的涨,母猪的饲养量又很快得到了恢复。今年由于依靠外购育肥仔猪的散养户大量离开养猪业,而今年跟风养猪的人不多,市场仔猪需求量大幅度减少,仔猪处于供大于求的状况,所有从端午节开始仔猪价格持续大幅度下跌。现在就是外三元仔猪每头也就在400元左右波动,比往年每头超过1000元的价格便宜不少,因此现在外购仔猪费用低,带动生产成本大幅度下降,养殖利润大幅度上升。
另外到现在为止已经十一月中旬了,生猪价格仍然没有止跌回升的迹象,说明今年冬季加工腊肉、咸肉、香肠、火腿等腌腊肉食品的人家及加工数量将减少,也就说明现阶段猪肉消费仍然处于旺季不旺,淡季不淡的状况。现在腌腊肉食品加工量不多,说明春节后肉食品的消费仍然依靠新鲜肉,可以说春节后猪肉很难出现传统的淡季,仍然延续猪肉消费旺季,因此养猪是能够赚钱的。同时今年国内进口的猪肉数量大幅度减少, 2024年1-8月国内猪肉进口量70万吨,同比下降40.5%。进口量减少导致没有足够数量的储备猪肉抑制市场猪肉价格的持续上涨,因此市场生猪价格下跌不可能持续,并且下降幅度小而且缓慢,继续维持比较高的利润。
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