狗狗零食DIY:酸奶蛋黄酥制作全攻略
️ 食材准备:
原味:熟蛋黄、酸奶
菠菜味:熟蛋黄、酸奶、菠菜粉
制作步骤:
将煮熟的蛋黄放入绞肉机中打碎。
取出刀片,先倒入10克酸奶,再将刀片放回搅打,观察混合物的状态。
继续加入10克酸奶,搅打并观察状态。
再次加入10克酸奶,搅打至细腻的泥状。
将一半的蛋黄泥装入裱花袋,使用八嘴裱花嘴挤在烘焙纸上,形成多层。
预热烘干箱至65度,将挤好的蛋黄酥放入烘干8小时。
菠菜味制作:
少量加入菠菜粉,搅拌均匀至满意的颜色。
将调好颜色的蛋黄酥挤在烘焙纸上,烘干。
注意事项:
挤蛋黄酥时,注意不要挤得太紧,保持一定的空间。
烘干后底部可能会出油,装起来前用纸巾沾一下。
蛋黄酥适合幼犬和老年犬,因为它们较软,易于消化。
保存与食用:
密封保存,常温下可保存一个月左右。
给狗狗喂食时,注意不要过量。
酸奶选择:
选择适合狗狗的酸奶,避免无糖酸奶,因为可能含有木糖醇。
酸奶的量和浓度根据蛋黄吸水度调整。
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