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问答
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Q
孩子吃鸡蛋过敏,可以吃哪些食物替代?
A
对鸡蛋过敏可以选择其他富含优质蛋白质的食物进行替换。如猪肉、鸡肉、牛肉、鱼虾,或是大豆、豆干、豆腐、牛奶等。
每100g鸡蛋含12.7g的蛋白质,1个鸡蛋(约60g)含7.6g的蛋白质。3到12岁的孩子,每天需要的蛋白质在45克到70克之间。家长朋友们可以这样来估算:
1、每100克鸡蛋含有12.7克蛋白质,一个鸡蛋大约含7.6克蛋白质;
2、鸡鸭鱼肉等各种瘦肉,每100克净肉中月含有20克蛋白质;
3、牛奶每100毫升中通常有3克左右蛋白质;
4、豆腐,每100克重含有8克蛋白质;
5、豆干、坚果,每一百克含有25克蛋白质;
6、蔬菜和水果中的蛋白质含量都不高。
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