在很久以前，我国台湾地区的偏僻山村曾流行着各种具有地方色彩的鸽子比赛。这种比赛活动纯属--种趣味比赛，旨在自娱娱人。比赛的方式也很独特。
如对抗赛。双方选出相同数目的选手鸽,选定一个皓月当空的夜晚集鸽，邀请第三者将选手鸽运送到5千米以外的田野里，同时放飞，谁的鸽子首先返舍胜。返舍的鸽子必须专人送至庙门口登记才被认可。获胜者可以获得事先规定的奖金或奖品。这种奖品有时候不是别的，而是鸽子。如果甲方赢了，甲方就从乙方的鸽群中挑选出预约好的鸽子数目，乙方如数奉赠。
带铃的比赛更有意思。农闲时，台南县境内沿海一带的乡村就举行挂铃赛。他们是采取一个村庄对一个村庄，也是对抗赛的方式，双方各出鸽铃40枚,共计80枚。先由甲村派出选手鸽到乙村，把80枚鸽铃带回;隔天则由乙村派出选手鸽到甲村，再把鸽铃回。两天算作一个回合,终局是以带回的鸽铃数量多者胜。如数量相等,再加赛或明年再赛决定输蠃。这样一来一往 ，鸽子带着鸽铃发出悦耳动听的声音,吸引了更多的人参加赛事。每年的鸽赛从初赛到决赛前后持续约有1个月时间。
