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【节日美食】正月十五点面灯—丰盛的元宵节之一

      本来打算明天再传上来,但是那时候就不是十五了,今天熬一会也要把祝福送给大家!希望大家开心快乐每一天!

      传统耳朵灯,灭了就可以吃了,内壳脆脆的。真好吃

捏花的

龙灯

      全体集合!记得蒸之前问家人,怎么蒸老虎,答,头上有王就行

      这个是我第一次做的,吴姐姐要的猪,都说像招财猫

     小老虎,小刺猬,小兔子,给小丸子姐姐的宝宝,本来说要小狗的,抱歉我捯饬半天也弄不成小狗,窝窝说喜欢,就送窝窝一个小刺猬吧!

认真捯饬的老杨头!

做法:

发酵的面团,搓成长条,切段,捏成花灯

各种形状的花灯

第一个是蛇灯

没上锅前的小动物

从锅里出来的样子

     这是钱龙,祝福大家2010年多多的金钱进腰包呀!

用火柴卷上棉花,倒上食用油

点着

说说关于面灯的信息吧:

    面灯也叫面盏,是用面粉做的各种形式的灯盏,多流行于北方地区。

  民间传说,元宵节的灯光是吉祥之光,能驱妖辟邪祛病。元宵节蒸灯就流传了下来,在屋内、庭院等处点燃面灯,里里外外亮亮堂堂,这一晚,大人们对新生活充满了憧憬,孩子们欢欣雀跃,载歌载舞。面灯点过之后,就可以吃了。吃的时候,或者在锅里熥热,或者在火上烤热。如果是用豆面做的可以做菜,点面灯是孩子们最期盼的时刻,而吃面灯又是孩子们最高兴的时候了。

元宵节那一天,忙碌了一年的农民为了祈求新一年风调雨顺、富足平安。

  捏12盏类似碗状的面灯,每盏面灯的边缘捏上精致的褶,一盏灯代表一年中的一个月份,12盏面灯代表一年12个月。如果是闰年,还要多加一盏灯,然后放在笼屉里蒸熟。哪盏面灯里存的蒸馏水较多,就意味着这盏面灯代表的那个月份会有较多的降水。苏北地区,常年气候干旱,人们常为了雨量少而发愁,用面灯来占卜,大概寄托了人们对来年丰收的希望。

  面灯还可以做成各种动物的形状。常见的有狗、鸡、鱼、龙、猪等。不同的动物面灯要摆放在不同的地方。点亮的狗形面灯要放在家门口,让它保家护院;点亮的鸡形面灯放在鸡栅边,祝愿家鸡们不生病、多下蛋;鱼灯要放在水缸上,祝愿合家幸福、财源顺水来;猪灯被放在猪圈旁,祝愿家畜兴旺;龙灯要放在粮食囤上,祝愿新的一年五谷丰登。

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