儿童节 | 这7类食物 最容易让宝宝过敏
以下文章来源于儿科医生鱼小南 ，作者鱼小南
春天一到，宝宝又双叒过敏了，爸妈脑壳疼：不至于去医院，可宝宝一直难受，自己束手无策，全家都被折腾，怎么办？
首先找出过敏原，特别是食物中的，一个不小心就吃过敏了，一定要重视食物过敏。
01
食物过敏是怎么回事？
所谓食物过敏，是指人吃了某种食物后，触发了不正常的免疫反应。
具体到宝宝，他们会有呕吐、腹泻、湿疹、喂养困难、咳嗽、哮喘等表现，严重的还会出现过敏性休克。消化道、皮肤、呼吸系统……统统中招。
程度不重但病程时间长的，也会对宝宝的生长发育有负面影响。
“我家宝宝应该是食物过敏了，可到底是哪种？”
那就只能用排除法啦，比如爸妈怀疑宝宝A食物过敏，先暂停A食物2周左右的时间，这期间，一口都不要给宝宝吃。
等宝宝的过敏症状减轻或消失了，可以再试试A食物，连吃3天观察观察，如果又有之前的症状了，说明A食物会让宝宝过敏。如果没有症状，那么A食物的过敏嫌疑可以排除。
然后再依次排除B食物、C食物……总会找出过敏的食物的，耐心一点。
如果从宝宝添加辅食开始，爸妈就逐一记录下来，那就更好啦。
用了这个办法还是不能判断出到底是什么过敏？那就去医院做皮肤点刺试验，来揪出过敏原。
02
这些食物容易过敏
一般来说，宝宝食物过敏的高峰期是在1岁左右，所以爸妈事先了解一下哪些食物容易过敏，就可以预防一下。
“不就是牛奶、鸡蛋和海鲜吗？”这3兄弟确实容易让宝宝过敏，但过敏的食物远远不止3兄弟。
下面这7类食物，爸妈最好记一下，宝宝95%的过敏都是它们引起的。
牛奶：包括牛奶以及以牛奶为原料的奶片、奶干等食物。
禽蛋类：除了鸡蛋，几乎所有的烘焙食品、含蛋清奶油、冰淇凌、蛋黄酱、沙拉酱等也是隐藏的过敏原。
海鲜类：这就多了，鱼类、贝类、甲壳类都是，甚至鱼油都有潜在过敏的风险。
坚果类：尤其是生长在树上的那些坚果比如腰果、杏仁、榛子等，以及含有坚果种子成分的油类。
花生：包括花生和花生酱。
大豆：包括大豆和豆制品以及大豆油。
小麦：包括小麦以及面粉、淀粉、面包、麦麸和饼干等。
03
宝宝食物过敏会营养不良吗？
有爸妈说：容易过敏的食物这么多，几乎是宝宝日常吃的，都回避会不会营养不良？
比如很多宝宝对蛋类过敏，一直不吃的话，会营养不良吗？
建议宝宝满6个月尝试蛋黄，满10个月了再尝试蛋白。如果宝宝对蛋黄过敏，一般要回避3-6个月再尝试。如果宝宝对蛋白过敏蛋黄不过敏，那就先吃蛋黄。
至于营养，蛋白主要是蛋白质，和其他瘦肉等营养差不太大 ，蛋黄含有丰富的卵磷脂、维生素和微量元素，宝宝能吃蛋黄的话是挺好的。
再退一步说，就算全蛋都过敏，蛋类中的维生素D、维生素B12、泛酸、硒、叶酸、铁等，都可以从其他食物比如肉、鱼以及豆类、全谷物和蔬菜中获得。
所以，就算宝宝不吃蛋类，只要其他饮食均衡就不会营养不良的。
宝宝牛奶过敏呢？在尽量纯母乳喂养的同时，妈妈不要吃牛奶和所有的奶制品。不能母乳喂养的宝宝，就要改喝深度水解配方粉甚至氨基酸配方粉了，也能确保营养。
如果是其他食物过敏一时半会不能吃，爸妈也可以用这种办法，寻找替代食物。中国地大物博的，总有食物能替代的。
像热带水果也很容易过敏，但爸妈可以用常规水果替代，换着给宝宝吃，营养照样有。
海产品和鱼虾等过敏的话，也可以用鸡鸭猪牛羊、豆类来替代。
当然啦，考虑到宝宝的肚子有限，优先选择高营养素密度和高能量密度的食物，也就是一种或几种营养素含量大大超过其他同类事物的，来当替代品。
04
如何预防宝宝过敏？
宝宝少过敏、不过敏是最好的。那么怎么做到呢？预防为主。
首先就是坚持纯母乳喂养。
然后，宝宝满6个月开始吃辅食了，添加食物的时候一定要合理。最好是从妈妈经常吃的食物开始，这样宝宝的接受度会比较高。每添加一种食物，最好都连吃3天、观察3天，看看宝宝会不会过敏。
辅食添加的原则爸妈也了解一下：从简单到复杂、从稀到稠、从细到粗，循序渐进。
一旦这期间发现宝宝对某种食物过敏，爸妈又基本能锁定过敏原，最好暂停，过一段时间再试。
食物这么多，宝宝少过敏才能享受美食呀，爸妈一定要做好预防措施哦。
| 作者简介 |
鱼小南：80后儿科医生妈妈，浙江大学医学院附属儿童医院主治医师。
健康中国优秀科普作者，新浪育儿母婴自媒体金牌专家、十佳自媒体、值得妈妈信赖的育儿书作者，新浪微博十大影响力育儿大V，网易新闻·网易号“各有态度”签约作者，今日头条年度优秀自媒体品牌、头条健康金处方作者，年度健康头条号。
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