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沧州巴马香猪养殖基地

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2024-11-20 15:44

沧州巴马香猪养殖基地

巴马香猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆。主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年大个体45千克左右，种母猪一般利用年限为8年，长可达14年。

更为特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有特功效，符合人体生理需要和健康需求。
广西巴马瑶族自治县的可滋泉山泉水质清澈，巴马白泥富含20多种对人体有益的矿物质元素，而巴马也由于地处断裂带，导致地磁增强，因此生活在此处的生物身体发育情况好，血液循环流畅，十分健康。以上的三种外在因素影响下，巴马香猪的营养成分高，口感好，味道佳，因此成为了品种，被民间称为“七里香”、“十里香”。
巴马香猪与其他猪相比，具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高，脂肪含量及热量低等诸多优良品质，所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。巴马香猪肉蛋白质含量高达21.8%，普通猪31.1%—70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%—28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有特功效，符合人体生理需要和健康需求。
体躯矮小。头较直，额部皱纹浅而少，耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。皮薄肉细。毛色多全黑，但亦有“六白”或不完全“六白”的特征，据对206头猪调查，全黑的占98.44%。乳头一般5-6对，据对206头猪的统计，为10.04±10.03枚，5对乳头者占93.2%。
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