猪的健康需要全方位的关注
摘要:健康养猪一直是养猪业极为关心的话题,也是我们养猪工作者急需解决的难题。本文主要从“养、防、治”3个方面介绍如何健康养猪,并从生产实践的角度加以应用。
关键词:养猪难,健康养猪,养防治
养猪业是我国农业的一大支柱产业,在畜牧养殖业中占据重要地位,对促进农村经济发展,农民增收起着重要作用。总体来讲,我国生猪产业有利可图,但是,在养猪业的发展道路上,由于日趋复杂的猪病、参差不齐的管理水平、猪肉价格的不稳定等因素的影响,其注定会面临诸多问题。
1、生猪饲养成本高,养猪效益偏低
近年来,在政府惠农政策的鼓励下,养猪户存栏量增加,2011年,农业部畜牧业司公布了2011年3月我国生猪存栏量为44750万头,能繁母猪4710万头。从数据上看,我国是养猪大国,但目前我国生猪养殖结构多以散户为主,散户一般不自繁自养、而是直接购进仔猪进行育肥饲养。此外,随着玉米、豆粕等饲料原料价格的波动导致饲料价格不断变化,因此,饲料和仔猪的价格是影响散户养殖成本最主要的因素。据统计,2008年初育肥猪饲料价格为2.5元/kg,同比上涨26.8%,到年底上涨至2.8元/kg;豆粕由年初的3.7元/kg,到年底上涨至4.08元/kg,饲料价格不断上涨,仔猪价格更是借势一路居高不下,同时再加上人工费、水电费、防疫费用等也在不断提高,导致养猪成本加大,养猪户效益偏低。
2、疫病防治困难,技术落后,养猪难
上世纪90年代,有跨国公司进入中国,开始推出很多猪场的保健方案,猪的饲料里开始添加抗生素,业内也成为“三鲜汤”。然而,刚开始使用抗生素,猪可以健康成长,但时间一久,猪还是会生病,此时病原生物已产生耐药性,使疫苗和常规药物都失去作用,国外的先进疫苗进口到国内后价格昂贵,大多数养殖户难以承受,因此在当前养殖条件下,导致养猪户过度依赖抗生素和药品,致使疫情难解。此外,国外引种带来的各种新的疾病,疾病的不断变异,防疫措施的不到位,猪病传播途径控制不当等造成目前养猪疫病防治困难。2011年的猪肉价格飞涨,猪病疫情严重就是其中重要的因素之一。同时,我国整体的养猪技术比较落后,猪源杂等因素进一步加剧了养猪难的问题。
3、养猪场建设欠合理
目前,我国现有的养猪场有的是在原厂的基础上进行扩建,有的是重新建设猪场。不管是改建,还是新建,许多养殖户没有经过专业技术人员的设计规划,而是进行模仿或者随心所欲的建设,存在场址选择不合理、距离居民区和主要交通要道过近,厂内布局不合理等问题。
可以看出,我国养猪业仍处在一个不断发展和完善的时期,因此,在当前养猪环境下,如何健康养猪,改变养猪难这样一个行业局面,是广大养猪工作者急需解决的问题。健康养猪需要全方位的关注,简单来讲,可以用三个字来概括,即“养、防、治”。目前的猪病控制策略从“重治疗”到“防重于治”再到“养重于防”,是猪场经历了诸多疫情等沉重教训后总结的经验,也是猪病控制专家和猪营养专家应对不同的饲养模式、猪病环境等采取的正确策略。但是大多数养猪者对“养、防、治”这一策略的理解存在偏差。他们认为“养重于防”就是饲喂高档饲料,多补充能量、蛋白质等常规营养,这一认识是不全面的。“养”应该分为物质养生和非物质养生,物质养生,即满足猪群不同年龄,不同阶段,不同环境对营养的合理需求。非物质养生,即对猪群营造舒适的生活环境,包括适当的饲养密度,新鲜洁净的空气,冬暖夏凉以及
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