零失误的『宠物饼干』制作超详细教程！
零失误的『宠物饼干』制作超详细教程！
准备材料』 鸡胸肉、奶酪、山药（可选）、羊奶粉（可选） 果蔬粉（不能含糖❗️） 不想用果蔬粉的可以直接用南瓜、红薯、紫薯、西兰花、蛋黄等 『制作步骤』 1、鸡胸肉洗净去油脂，放入蒸锅中蒸熟 2、蒸熟后用厨房纸巾将水吸收干（这一步很重要哦） 我蒸了400g的鸡胸肉 最终吸完水分的重量是270g 大家可以参考下 3、将鸡胸肉混合加入奶酪和蒸好的山药 放入绞肉机内拼命搅拌 直至成为面糊状即可 在这里我的配比是：270g鸡胸肉+60g奶酪+28g山药 以上初始面团已经完成，可以进入上色环节了 可以选择用果蔬粉上色或直接用食物上色 『果蔬粉上色』 一定要少量多次的加入，直到面团变成自己想要的颜色。 『食物上色』 （1）贝贝南瓜：削好皮后从中间切开，倒扣在蒸锅内。 （2）红薯、紫薯：尽量选择蒸熟 （3）西兰花、菠菜、鸡蛋、胡萝卜用水煮熟 （4）蓝莓、草莓、梨、苹果、猕猴桃、无花果这些水果也可以加入适量 用绞肉机绞成非常非常细的糊状，然后和初始面团混合在一起进行上色。 混合揉成面团后，用擀面杖擀平 厚度大概在5mm左右即可。最后烘干机60度10小时 就可以出炉啦 （不太建议温度过高，会让饼干颜色变深） #动物饼干做法
发布于4月15日 01:07
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