国内最珍稀的4大名鱼，第二种鱼因过度捕捞而濒临绝迹！你见过吗
鱼在生活中，不是吃就是观赏。一般价格大众都能接受。但是除了我们常见的一些鱼以外，还有一些鱼我们一般人不仅没见过，也难以碰触。它就是世界上最贵的4种鱼，渔民也叹为观止，直说，只要收获1条，就金盆洗手！这4种鱼你都见过吗？
鳌花鱼，又被称为是鳜鱼，它是一种肉食性的鱼乐，鳜鱼身体侧扁，背部隆起，头也是尖尖的。这种鱼肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，实为鱼中之佳品。鳜鱼的营养成分极高，含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，而且它还具有肺结核病人的康复作用。其实鳜鱼还是想美容又怕肥胖的女士的极佳选择，因为鳜鱼热量不高，含抗氧化成分。
湟鱼，湟鱼是裸鲤的俗称，学名叫做“青海湖裸鲤”。湟鱼是青海湖中的特产，湟鱼的生长速度极其缓慢，据说十年只长一斤肉，因而显得极其珍贵。但也正是因为这样，鳇鱼的体内积累了丰富的营养，丰腴肥嫩、细腻鲜香，美味无比。但是由于青海湖环境的变化和人们的过度捕捞，青海湟鱼目前几乎已濒临绝迹了。目前，国家将青海湟鱼列为二级保护动物，明令禁止捕捞。
裂腹鱼，这是一种只生长在青海、西藏、四川、云南等地的高原上的冰冷河水中的鱼，因肚子中间还有裂纹而得名。肉质鲜美紧实，味道很鲜。裂腹鱼现在在四川、云南等地广泛进行了人工养殖，但野生的裂腹鱼依然价格不菲。
富春江的鲥鱼。鲥鱼在长江、珠江以及钱塘江里都有，但是以富春江里的鲥鱼最为名贵。富春江的鲥鱼，以“唇有朱点者为上品”，据说古时的严子陵曾用朱笔在鲥鱼的唇上点过一笔。鲥鱼通体银白色，肉质软嫩而脂肪多，鳞片也可食用，是宴席中的上品，在满汉全席中是一道主菜。最好的做法是清蒸，蒸好后蘸酱油而食之，可惜由于近些年过度捕捞，富春江的鲥鱼也已几近乎绝迹。
这4种鱼你都见过吗？
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