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宠物营养补充剂——维生素B

萌宠菠菠乐园
2024-08-16 22:54

B族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质等代谢时不可缺少的物质。B族维生素多数都溶于水，是一类小分子化合物，包括维生素B1（硫胺素、抗脚气病维生素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸、维生素PP）、维生素B4（磷酸氨基嘌呤）、维生素B5（泛酸、遍多酸、烟碱酸）、维生素B6（吡哆醇类、吡哆醛）、维生素B7（维生素H）、维生素B8（腺嘌呤核苷酸）、维生素9（蝶酰谷氨酸、叶酸）、维生素B12（钴胺素、氰钴胺、辅酶B12）、维生素B13（乳清酸）、维生素B15（潘氨酸）、维生素B16（N,N-二甲基甘氨酸）、维生素B17（杏素）、维生素Bt（肉毒碱）、维生素Bx（对氨基苯甲酸）、胆碱、肌醇（环己六醇）等。其中维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12等为人体常用，作为辅酶对人体内糖、脂肪和蛋白质的代谢起着至关重要的作用，广泛参与到各种生理过程中。

B族维生素在生物体内通过构成辅酶而发挥对物质代谢的影响。这类辅酶在肝脏内含量最丰富。与脂溶性维生素不同，进入体内的多余水溶性维生素及其代谢产物均自尿中排出，体内不能多储存。当机体饱和后，食入的维生素越多，尿中的排出量也越大。

B族维生素在动物和部分微生物中无法合成，因此必须从外界获得，一般植物体内可以合成各种维生素。生物机体对维生素的需求不高，但却必不可少。

维生素B1

维生素B1又称硫胺素，在生物体内可作为硫胺素焦磷酸（TPP）的辅酶，以氧化，具有酸稳定性，广泛存在于酵母、胚芽、瘦肉、肝脏、蔬菜、及食谷物等。生物机体中游离的硫胺素浓度低，许多细菌、真菌和植物可以合成硫胺素。

维生素B1是糖代谢的重要辅助因子，在醛基和糖基的主动运输中起辅酶作用，在神经传导和神经元传导中起辅助作用。由于维生素B1在体内存储时间很短，容易被排泄出来，所以要保持其血液中含量就必须经常摄入维生素B1。大多数食物中都含有适量的维生素B1，而富含维生素B1的食物来源包括全谷类、糙米、猪肉、家禽、大豆、坚果、干豆、豌豆，以及谷物等。用维生素B1治疗缺乏硫胺素的感染性休克患者可降低其体内乳酸含量和其导致的死亡率。一些研究表明糖尿病患者的血液中硫胺素含量低于正常人，随着蛋白尿的增加而逐渐下降，在大量白蛋白尿患者中更是如此，微量白蛋白尿中硫胺素与脂质谱呈负相关关系，因此糖尿病患者应该适当的补充硫胺素。

维生素B1是维持神经、心脏及消化系统正常机能的重要生物活性物质。缺乏VB1常表现消化系统症状如胃纳差、便秘、肠蠕动减慢、腹胀；心血管系统表现为心动过速、水肿、心脏肥大和扩张；神经系统表现为疲乏、记忆力减退、失眠，重者可出现中枢和周围发炎症状或者精神错乱；糖代谢、神经系统受影响。有些患者还可出现对称性的脚趾感异常：足部灼痛、腓肠肌痉挛、脚痛、脚气等症状。补充维生素B1可防止脚气病、利尿消肿、调节胃肠道等。

维生素B2

维生素B2又称核黄素，黄色的晶体，具有酸稳定性、可耐热，在生物机体中以黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的形式存在，作为一些氧化还原酶的辅酶，参与体内很多氧化还原反应，缺乏可影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。并且与蛋白部分结合，在许多细胞中游离态的存在形式很低。维生素B2广泛存在于动植物中，在牛奶、水果、蔬菜等也有较高含量，植物和许多微生物在体内可以合成。核黄素主要通过革兰氏阴性菌和半球菌的微生物发酵生产。

维生素B2（核黄素）在维持人类、动物和植物健康方面起着重要作用。核黄素水平的增加通过诱导活性氧（Ros）和激素信号转导途径，促进苯丙酸和酚类化合物的积累，从而使抵抗力增强。在许多流行病学研究中，维生素B2被证实对心脏保护有一定作用，并且核黄素补充与心血管疾病患者的改善有利。当缺乏核黄素时体内的碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质就不能被转化成能量来维持身体正常功能。

维生素B2可促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎性反应，统称为口腔生殖综合症；增进视力，减轻眼睛的疲劳；影响人体对铁的吸收；与其他物质结合一起，影响生物氧化和帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

维生素B3

维生素B3又称烟酸，属吡啶维生素，物理性质稳定，是生物体中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+，辅酶Ⅰ）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+，辅酶Ⅱ）的前体，参与各种酶促氧化还原反应。维生素B3在自然界广泛存在，其中，酵母、花生、豆类、谷类、动物肝脏、肉类、茶叶和咖啡中的含量更高，在新陈代谢、DNA修复以及神经系统中发挥重要作用。

烟酰胺在体内和体外都有多种光保护作用，它能增强DNA修复，减少紫外线辐射对皮肤免疫反应的作用，调节炎症细胞产生的皮肤屏障功能，恢复因紫外线照射后的细胞损伤。因此烟酰胺是一种较好的化妆品成分，传统上用于皮肤白皙、抗衰老和建立皮肤保护屏障等。

烟酸是宠物需要的营养，在动物的能量利用及脂肪、蛋白质和碳水化合物合成与分解方面都起着重要的作用。可有效地促进动物生长和防治癞皮病。

维生素B5

维生素B5又称泛酸，是分布广泛的有机酸，是CoA和磷酸泛酰巯基乙胺的组成成分。其中CoA是细胞中泛酸的主要辅酶形式。仅发现了泛酸的d-异构体，且大多数都是与CoA的结合形式存在，游离形式很少。在酵母、小麦、花生、米糠、豌豆、蛋、肝中的含量丰富，尤其是蜂王浆中。泛酸是糖类、脂肪等转变成能量必不可少的物质。

在各种饮食中，泛酸又称维生素B5是一种必须的维生素的辅酶A（CoA）的前体，长期以来一直被认为是各种有机体生化反应的基本辅助因子参与许多中间代谢反应，在葡萄糖、脂肪酸和氨基酸进入产能的三羧酸循环、胆碱乙酰化从神经递质乙酰胆碱和脂肪酸生物合成中起着关键作用。维生素B5在动脉粥样硬化病学中的直接作用尚未阐明，但维生素B5可能通过增加辅酶A水平和促进谷胱甘肽（GSH）合成，从而减少氧化应激来参与炎症过程的发生。

维生素B5在体内可作用于正常的上皮器官如神经、肾上腺、消化道及皮肤，提高动物对病原体的抵抗力。维生素B5也可以增加谷胱甘肽的生物合成从而减缓细胞凋亡和损伤。维生素B5及其衍生物还可以减轻抗生素等药物引起的毒副作用，参与多种营养成分的吸收和利用。

维生素B6

维生素B6又称吡哆醇，在生物体内的存在形式是磷酸酯，磷酸吡哆醛（PLP）和磷酸吡哆胺是它的活性形式，作为氨基酸代谢、脂肪酸代谢中多种酶的主要辅酶。细菌、真菌和植物中可以合成吡哆醇，而包括人类在内的大多数动物对吡哆醇的需求来源于饮食，因为他们无法合成这种重要的微量营养素，其中，蔬菜、谷物、豆类、坚果、葵花籽、蘑菇等含量丰富。吡哆醇主要通过化学合成方式生产，广泛应用于食品和制药工程。

吡啶醇是一种转氨酶，也是葡萄糖磷酸酶的辅酶，用于肝脏和肌肉中葡萄糖原的利用，从而参与葡萄糖代谢。吡啶醇使用可显著促进细胞增殖和神经母细胞的分化。尽管维生素B6与Ⅱ型糖尿病的发生没有明显的联系，但有证据表明一旦出现Ⅱ型糖尿病，它的缺乏可能会对某些并发症的引起有一定的影响。但有其它实验表明补充维生素B6显示胰岛素浓度和胰岛素敏感性降低，而对血糖水平没有变化。

对于宠物的生长和发育非常重要，可促进蛋白质代谢，帮助吸收利用，维持宠物身体健康；促进神经系统发育，维持宠物神经系统的正常功能；增强宠物免疫系统，提高抵抗力，支持免疫系统，预防疾病；促进血红蛋白合成，维持血液健康；支持肝脏功能，帮助排除体内的毒素和废物。

维生素B7

维生素B7又称生物素、维生素H或CoR，是一种单羧酸，较好的水溶性、醇溶性物质，不溶于亲脂性有机溶剂。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持机体自然生长、发育和正常身体机能健康必要的营养素。生物素具有优良的热稳定性，但易被碱和过氧化物破坏。生物素的八种异构体中只有天然存在的d-生物素具有生物活性。生物素以游离形式存在于细胞质中作为植物细胞的储备池或以结合形式存在于细胞器中作为多种酶促羧化反应的辅酶，在糖异生、氨基酸代谢和脂肪酸合成中发挥重要作用。生物素的主要来源是蛋制品、酵母、肝脏、肾脏和花生，在各种农作物生物质、水果中也有发现，如小麦、玉米、马铃薯、甜菜、甘蔗糖蜜和葡萄等。商业用生物素主要通过化学合成方式生产，微生物合成生产生物素的方式仍在继续努力，可应用于化妆品、生物基化学品生产（如谷氨酸、赖氨酸等）。

生物素在几种特定的羧化和脱羧反应中起重要作用。它是几种二氧化碳固定酶的辅酶，如丙酰-辅酶A羧化酶（PCC）、丙酮酸羧化酶（Pc）、甲基巴豆酰辅酶A羧化酶和乙酰辅酶A羧化酶在糖异生、脂肪酸合成和变性以及克雷布斯循环的功能中起着不可或缺的作用，生物素在多发性硬化症和假甲状腺功能亢进症中能有一定的改善作用。虽然哺乳动物不合成生物素，但由于其存在于多种动植物源性食品中，其中正常人缺乏罕见。Ⅱ型糖尿病大鼠补充生物素和吡啶酸铬的研究表明，葡萄糖转运蛋白GLUT4的表达增加，可明显抑制骨骼肌的胰岛素抵抗。通过添加生物素可以增强胰岛素分泌且有利于胰岛素功能的基因基信号通路的表达。

生物素能增强机体的免疫反应和感染的抵抗力，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的体液免疫、细胞免疫并影响一系列细胞因子的分泌。生物素能够通过帮助能量的产生对某些蛋白质的合成起到促进作用；同时可协助细胞生长、制造脂肪酸、代谢醣类、脂肪及蛋白质，且有助于维他命B群的利用；促进汗腺、神经组织，骨髓、男性性腺的健康；维护皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状；预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；缓和肌肉疼痛；对忧郁、失眠确有一定助益；还参与维生素B12、叶酸、泛酸的代谢；促进尿素合成与排泄。生物素能维持正常生长发育，缺乏时，会导致生殖功能衰退、骨胳生长不良，胚胎和幼儿生长发育受阻、脱毛、体重减轻、皮炎等。

维生素B9

维生素B9又称叶酸，黄色晶体，酸碱可溶，不溶于有机溶剂，对酸，光和温度敏感，四氢叶酸是叶酸的辅酶（CoF）形式。细菌、真菌和植物体内可以合成叶酸，而包括人类在内的大多数动物对叶酸的需求来源于饮食或肠胃微生物，因为他们自身无法合成叶酸。叶酸主要通过自然界和化学合成。叶酸是生物体许多生化反应的重要物质，主要以离子的形式存在，促进细胞增殖、脑功能调节物质的合成，也被用作靶向治疗和诊断的重要载体。

叶酸在细胞代谢活动中起着重要的作用，例如在DNA和RNA的单碳代谢中起着辅助因子的作用，以及在体内的核苷酸和氨基酸生物合成中起着重要的作用。叶酸是一种能与叶酸受体结合的小分子，在宫颈癌HeLa细胞等恶性肿瘤细胞上有较高的表达水平，所以叶酸可以针对这些肿瘤细胞。叶酸在Ⅱ型糖尿病发病机制中的作用与维生素B1缺乏症及其引起的高同型半胱氨酸血症有关，虽然其缺乏症并不普遍，但在糖尿病患者中进行叶酸的补充会有利于糖尿病的治疗。补充叶酸可逆转微核的DNA损伤，从而减轻糖尿病患者氧化应激的影响。

叶酸是维持身体健康的重要营养成分，它在细胞分裂、生长及核酸、氨基酸和蛋白质的合成中起重要作用。叶酸有助于细胞分裂和增殖，对于宠物的正常生长发育至关重要，尤其在宠物幼年和生长期，有助于保障宠物的健康成长；叶酸有助于降低宠物血液中同型半胱氨酸的浓度，从而预防心血管疾病、癌症等疾病的发生，可以帮助宠物更好地应对压力，提高其免疫力；改善宠物繁殖性能，帮助提高受孕率和胚胎存活率。

维生素B12

维生素B12又称氰钴胺素，是一种钴胺素化合物，水溶性、醇溶性物质，在生物体内有两种辅酶形式，主要的辅酶形式是5‘-脱氧腺苷钴胺素，另一种辅酶形式是甲基钴胺素。氰钴胺素主要由某些细菌和古细菌合成，但在植物和动物中无法合成，因此，氰钴胺素合成细菌（包括古细菌）是食物中氰钴胺素的来源。而细菌（包括古细菌）合成的氰钴胺素主要积累在食物链中较高捕食性生物的体内，所以动物源性的食物是氰钴胺素的主要来源，如肉类、牛奶、蛋制品、鱼类等。氰钴胺素的工业大规模生产方式主要通过微生物发酵进行。

钴胺素是分子质量最大的，也是生物学中最复杂（15个官能团）的辅助因子。钴胺素因其能促进脱卤反应而得到了广泛的关注，且有证据表明，有几种厌氧细菌引起的12种脱卤反应的细胞成分很可能是过渡金属辅酶。在怀孕和哺乳期间，钴胺素的需求会增加，以满足母亲、胎儿和婴儿的需求。

维生素B12参与制造骨髓红细胞，促进红细胞的发育和成熟，是机体造血机能处于正常状态，防止恶性贫血，维护神经系统健康，防止大脑神经受到破坏；以辅酶的形式，增加叶酸利用率，保护叶酸在细胞内的转移和贮存，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，促进蛋白质的合成，缺乏是影响幼体的生长发育；代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用；消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感；是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

维生素B12缺乏症状：恶性贫血（红血球不足）；眼睛及皮肤发黄，皮肤出现局部（很小）红肿（不疼不痒）并伴随蜕皮；恶心，食欲不振，体重减轻；唇、舌及牙龈发白，牙龈出血；头痛，记忆力减退，痴呆；可能引起精神忧郁；引起有核巨红细胞性贫血（恶性贫血）；脊髓变形，神经和周围神经退化；舌、口腔、消化道的粘膜发炎；食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等；小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血；增加患心脏病的危险。

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