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自制宠物骨汤：营养与健康的秘密武器

萌宠菠菠乐园
2024-11-21 14:59

自制宠物骨汤：营养与健康的秘密武器
在国外，宠物骨汤（Bone Broth）已经成为一种非常受欢迎的宠物保健食谱，许多宠物品牌和宠物店都有售。今天，我想和大家分享一下如何自己动手制作宠物骨汤，让你的宠物也能享受到这份营养与健康。

首先，让我们来看看骨头汤到底有哪些好处吧。骨骼中含有65%的矿物质，而骨汤则富含以下成分：
钙、磷和其他矿物质
胶原蛋白与软骨成分
硅及其他微量元素
骨和骨髓成分
氨基葡萄糖和硫酸软骨素
各种必需氨基酸

这些成分不仅能为宠物提供日常营养，还特别适合用于疾病和术后恢复、食欲下降、流浪猫狗、老年犬、肠胃不适以及腹泻禁食后的第一餐。
骨汤的益处
保护关节：骨头中的硫酸软骨素、葡萄糖胺和胶原蛋白等营养物质对关节有好处，部分氨基酸和维生素C还有抗炎作用。
提高免疫力：鸡汤从12世纪开始就因其药用品质而备受推崇。近年来，对软骨的研究表明，软骨对免疫系统有好处。
强健骨骼：骨头汤含有丰富的胶原蛋白，它在健康的骨骼形成中发挥着重要作用。其中的镁还可以增加骨密度。
美毛：肉汤中的胶原蛋白，可以促进毛发的健康生长。
恢复肠道功能：骨汤具有悠久的药用历史。传统上，它与肠道愈合有关，许多现代疾病似乎根源于肠道功能障碍。在骨头汤中的胶原蛋白可以舒缓肠道。
所需原料
牛骨（带骨髓，也可以用鸡架）
猪扇子骨
鸡爪
苹果醋（可用半个柠檬汁代替）
胡萝卜、玉米笋、芹菜、姜黄
制作步骤 ‍
焯水：将骨头放入水中快速焯水，然后冲洗干净换水。
加入调料：加入两勺苹果醋和姜黄，小火慢煮，建议8小时以上。
加入蔬菜：出锅前一小时加入蔬菜，煮好后捞出骨头，将蔬菜捞出或打碎保留。
冷藏保存：冰箱冷藏2小时后刮去油脂，分装成小块或小袋即可。冷冻可保存6个月，冷藏可保存5天。