作为肉食性动物,狗的嗅觉极为敏感,但味觉普遍不发达。食物往往在口腔内不经过充分咀嚼就咽下去,完全靠胃部分泌的盐酸和胰脏分泌的淀粉酶来消化分解。狗的这一吞咽习惯,以肉类为主食,对它的消化系统并无大碍,但如果以碳水化合物为主食,便很容易导致拉稀、呕吐等消化系统的疾病。所以选择无谷狗粮是最明智之举[2][3][4]。
1)狗从狼演变而来,仍然保留了食肉动物的特点。狗消化吸收蛋白质和脂肪的能力大大高于消化复杂碳水化合物(如淀粉类食物)的能力,狗更适合以蛋白质和脂肪作为主要能量来源。所以无谷狗粮更适合狗狗消化,因为无谷狗粮里面含有高蛋白动物脂肪。
2)狗消化吸收动物性来源的营养能力比植物性的强。因此,我们尽可能希望狗粮中的蛋白质和脂肪都多来自动物,少来自植物。谷物中,碳水化合物和蛋白质的比例约为9:1,而土豆的碳水化合物和蛋白质的比例约为15:1。所以不要多说,无谷狗粮吸收力要比天然狗粮强很多。
这也就是说,无谷狗粮和天然狗粮营养配比完全一样,一个有谷,一个无谷,有谷粮中的植物蛋白质更多——这也是高端粮不用谷物的原因之一,不但有很低的碳水化合物,而且蛋白质更少来自植物;而低端粮用谷物,不但有很高的碳水化合物,而且可怜的那么点蛋白质都有不少来自植物。无谷狗粮属于高端粮。
3)谷物中,小麦和玉米是相对比较容易过敏的。但是大米、大麦、燕麦是比较低过敏的谷物。从这点上讲,用优质的低过敏谷物和用同样低过敏的土豆差不多的。
总之无谷狗粮和传统天然狗粮相比,无谷狗粮营养配比更丰富,各项营养价值更完善,产品的蛋白质和脂肪含量较高。无谷狗粮的高动物蛋白含量,从食物营养学来说是一大进步。狗的肠道较短,仅为身体的3~4倍,不易消化过多的碳水化合物。
回视中国宠物食品市场,目前流行的还多是天然狗粮,只有少数几家进口狗粮厂商出售无谷狗粮。无谷狗粮在欧美已经基本成为行业主流的狗粮,美国权威宠物养护杂志Whole Dog Journal在近几年推荐的狗粮名单中,无谷狗粮比例远远超出天然狗粮。那么为何国内宠物食品厂商还在主推天然狗粮,却较少地提及无谷狗粮?主要原因大概可以从以下方面分析。
无谷狗粮是指不含玉米、小麦、豆粕、燕麦、麦麸、谷物壳等谷类,而使用新鲜肉类、马铃薯等高能量低敏的原材料的狗粮称之为无谷狗粮;以蔬菜、水果等低碳水化合物和鲜肉为原料制作的高蛋白、中脂肪、低碳水化合物的狗粮,具有低过敏、易消化、高吸收率、安全、卫生的特点。
天然狗粮是组成狗粮的所有主要原料均来自天然,含有很高的碳水化合物,由天然谷物、植物、天然抗氧化剂等而成,经膨化成型制粒而成。这种狗粮因原料的来源属于纯天然,价格成本较低。
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