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吃什么？怎么吃？超全红斑狼疮饮食指导

萌宠菠菠乐园
2024-11-24 04:36

经常会遇到风湿病病友询问饮食问题：

“什么东西能吃？什么东西不能吃？”

“饮食有没有忌口？”

“身体虚是否需要补一补？”

“海鲜能不能吃？”

“什么是优质蛋白饮食?”

......

1、什么能吃&不能吃？

SLE患者饮食总体没有绝对禁忌。有些食物应该尽量避免,有些食物应该多吃。总体原则是:低盐、低脂肪、低糖、优质蛋白饮食。

2、感光食物是不是不能吃?

感光食物可以诱发或加重SLE患者光过敏，使病人面部红斑皮损增加，应尽量避免食用，特别是白天。如果食用，可以采取适当的防晒保护措施，尽量避免光过敏的产生。

常见的感光食物有芹菜、香菜、蘑菇、香菇、莴苣、韭菜、豆英、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、萝ト叶、马齿苋、苋菜、荠菜、波菜、油菜、茴香、芥末、红豆、黄泥螺、柠檬、菠萝和无花果，尽量避免白天食用，食用上述食物或中药后，最好不要过多接受阳光照射，以免发生光过敏反应。

但是有些感光食物还是补充人体微量元素的必须食物，可以少量食用，因为食物代谢很快，选择晚餐的时候吃，这样到第二天中午时，它们就不再有光敏作用了。还要避免过度食用。另外光过敏反应与个人体质也有一定关系，可以根据自身情况来合理取舍。

3、为什么要多补钙?

系统性红斑狼疮患者长期服用激素治疗，可引起钙磷代谢紊乱，骨钙丢失，造成骨质疏松，严重者可造成骨坏死，压缩性骨折，因此平时除常规服用补钙剂以外，还应多吃一些高钙食物，比如：各种奶及奶制品。

4、哪些制品含有雌激素?能吃吗？

常见的含雌激素的制品，如蜂皇浆、蛤蟆油、某些女性避孕药、豆制品；因为雌激素是诱发SLE发病的重要因素,应尽量避免使用；一些面膜也含有雌激素,使用时需要擦亮眼睛。

5、为什么要优质蛋白饮食?

食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。比如，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。有肾脏损害的系统性红斑狼疮患者常有大量蛋白质从尿中丢失，会引起低蛋白血症，因此必须补充足够的优质蛋白，可多进食上述优质蛋白。

6、为什么要低盐低糖低脂饮食?

SLE患者应用激素或有腎脏损害的患者容易导致水钠潴留,引起水肿,故要选择低盐饮食。低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖,含钠0.8克)。除了在食物中少添加盐份,还需要禁吃或少吃腌制品,如咸菜、皮蛋、火腿、香肠等。另外由于系统性红斑狼疮患者长期服用糖皮质激素,易引起类固醇性糖尿病,要适当控制饮食少吃含糖量高的食物，同时由于疾病原因造成活动量减少,消化功能不良,因此,宜清淡易消化的食物,不宜食用含脂肪较多的油腻食物,多食富含维生素的蔬菜和水果等。

7、海鲜能不能吃?

最好避免食用。鱼虾螃蟹等海鲜类食物,有些系统性红斑狼疮患者食用海鲜后会出现过敏现象(系统性红斑狼疮患者大多为高过敏体质)诱发或加重病情,最好避免食用。

8、羊肉、狗肉、牛肉等食物能不能吃?

尽量避免吃。羊肉、狗肉、鹿肉、桂圆、茘枝等为温热,系统性红斑狼疮患者表现为阴虛內热现象者,食后能使患者內热症状加重。辛辣食物,如辣椒、生葱、生蒜等能加重患者内热现象,不宜食用。牛肉,性微温,入脾经,寒冬食牛肉,有健胃益气,壮筋骨之功效。与羊肉相比,其温和很多,羊肉多食易激惹旧病复发,但也有个体差异;猪肉性微寒,入脾胃经,润肠生津,但多食易生湿气多痰。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。但牛肉食之易动风升阳,属酸性，不宜过量食用。

9、什么是富钾饮食?

系统性红斑狼疮患者由于疾病、药物、饮食等多方面影响，易岀现低血钾的症状，如乏力、腹胀、失眠、肌肉麻痹、心跳不规则等，因此，需要“补钾”，需要多食香蕉、苹果、橙子、西红柿等含钾丰富的水果蔬菜。但是，如患者已有肾功能衰竭、血钾高者则不能进食上述含钾高的食物。

10、可不可以吃补品?

尽量不吃。SLE患者,身体虚弱,患者自己或亲属都会想买点补品来补一补,但是,有的补品对SLE病人是有害处的。如人参、西洋参、绞股蓝及其复方制剂,因含人参皂甙,既能提高人体的细胞免疫功能,又能提高人体的体液免疫,这对非SLE的人确突有强身健体，延年益寿的功效,但对SLE病人,由于这类保健品提高了免疫球蛋白,使免疫复合物增多,从而加重病情;所以狼疮患者病情发作或不稳定时，不宜盲目进补。

罗列了一大堆饮食禁忌，可能会让SLE病友觉得步步惊心，怕踩入”饮食的雷区”，其实所列这些禁忌也只是相对的，毕竟每个人的情况不大一样。可以在遵循上述饮食原则的条件下，根据自己的实际情况出发，制定合理的饮食方案。