男子养小香猪，年赚27万，一公斤卖到80元仍络绎不绝！
去年初，大渡口的家电老板李江宁也搞起了养猪场。不过与其他人不同的是,他养的不是肥猪,而是长不大的小猪——出栏时身高只有30多厘米,体重5公斤左右。尽管近期生猪行情一直下跌,但李江宁养的猪却供不应求。
一个偶然机会,李江宁在央视栏目中看到了有关广西巴马香猪的介绍,而当时重庆市场还没有人养这种猪。
“市场空白就是商机!”去年3月,李江宁拼凑了3万元,亲自跑到广西巴马香猪的原种场,引进了30头种猪。
从引进猪崽开始,李江宁就几乎天天与这些头黑身白的小家伙呆在一起,切草、喂食、配种、防疫……事无巨细一律亲自操作,成了名副其实的猪倌。去年底,李江宁的小猪开始产崽,生出了 90多头小猪仔。
尽管每公斤卖到了80元,可找上门来品尝的人照样络绎不绝。按他现在的养殖规模,一年下来,他能够赚到16万元纯利。转过山怀中,穿过林间小路,昨日,在巴南区姜家镇距东泉不远的一座山上,记者看到了李江宁饲养的小猪。
一眼看上去,它们就是普通猪的缩小版。外貌清秀,中间白两头黑,个头矮小短圆,身高体长不过一尺多。据李江宁介绍,这些袖珍猪学名叫做“巴马香猪”,源产于广西巴马瑶族自治县。这种猪生长缓慢,再怎么长也不会超过45公斤,是世界上罕见的微型猪种之一。“别看个头小,可肉味独特,营养价值极高。”李江宁告诉记者,由于巴马猪一般采用山地自然放养,所以肉质细嫩,清香甘甜,脂肪仅占普通猪的18.8%-28.1%,契合了时下都市人健康生活的需求,很受市场欢迎。
“春节时,我们做成烤乳猪,每公斤卖到了80元。”李江宁说,就这个价格仍然不愁生意。春节时,第一批出栏的90头小猪,不到一个月就被一抢而空。除去成本,两个月时间,90头小猪就净赚了10万元。
李江宁打算开家巴马猪专卖店,将小猪当作宠物出售。李江宁说,巴马香猪抵抗力强,不易生病,食素,不会长大,也不臭,桂林、江浙不少家庭都把这种小猪当宠物养。“眼下,宠物猪在重庆市场也是个空白”,这其中岂不是又蕴藏着巨大的商机吗?目前他年赚27万多。
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