《犬科动物讲历史》：狗狗进化史就是一部人类发展史的百科全书
在数万年的时间里，桀骜不驯的灰狼是怎样一步一步变成家犬，变成人类最亲密的宠物和伙伴的？
全球史和世界史研究专家洛朗·泰斯托带领我们穿越古今、遍览全球，探寻这段引人入胜的历史。
于是，各色狗儿纷纷登台亮相，讲述自己与人类的前世今生：墨西哥无毛犬，阿兹特克人的盛宴佳肴；澳洲野犬，亦狼亦狗的“逃生之王”；秋田犬，忠贞不渝的微笑天使；看门犬，殖民主义者征服美洲印第安人的帮手；巴吉度猎犬，在厨房埋头转动烤肉叉的苦力；比熊犬，人工培育的世家萌宠；比格犬，从不失手的优秀猎手；歌唱犬，传说中的稀有犬种……
早在远古时期，狗便和人类订立契约：相携相守，并肩作战。它们追随人类，从原始洪荒一路摸爬滚打着进入现代文明。
它们上得厅堂下得厨房，武可赴战场，文可入朝堂，从来都是人类忠贞不贰、不可或缺的同伴和战友。
犬科动物进化史，映射出人类发展史，映射出人类的欲望和执念，让我们思索人类的未来。
犬科动物讲历史
新书
《犬科动物讲历史：与人类同行万年》
[法]洛朗·泰斯托 著
张璐 译
华东师范大学出版社
978-7-5760-3324-3
68.00元
古往今来各色狗狗逐一亮相，狗主子们不可错过！
狗性即人性之镜，倾情讲述人狗情未了的前尘往事。
狗儿登台主讲，语言风趣幽默，令人捧腹，发人深省。
目 录
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引言
第一部分
我们是如何失去自由的
1.每一只狗身上都沉睡着一匹狼
用獠牙说话
卡马拉之歌
犬科大家族
灰狼时代
尼安德特人之死，一桩史前悬案
犬类解剖学概要
虽败尤荣者的地缘政治学
2.犬属动物起源：狐狸的教训
犬属动物之三
狗狗们的爸爸到底是谁
第一只小爱犬的传说
驯服，偶然还是必然？
寻找狗中亚当
驯服之谜
狐狸变小狗的秘诀
欧亚混血狗
“长不大”的契约
3.墨西哥无毛犬：肉已上桌
狗肉大餐
美味背后的痛苦
美洲大陆：犬科动物先来，哥伦布后到
无毛犬的美洲表亲
修洛特尔的传说
关于座狼的幻想
新大陆的征服者
纳斯卡雌雄同体的狗
杂交，生存之道
4.澳洲野犬：另一个世界曾经是可能的
另类澳洲历险记
一只毛球的用途
毁灭者反而是大救星？
歌唱者
5.杂种犬：边缘生活
流浪狗星球
在人类世界中幸存
坎高犬王的传说
幕府将军的怜悯
流浪狗大屠杀
卑贱者的高贵
6.比利牛斯山地犬：牧羊犬的外交术
王者归来
学会共同生活
热沃当事件
现代性之血
灰狼纷纷谢幕
重新商谈生存条约
灰狼哲学的两点概要
第二部分
我们是如何创造历史的
7. 秋田犬：翻身做主人
至死不渝
狗的东方学概要
无尽酷寒的幸存者
你们会说狗语吗？
昙花一现的“藏獒热”
8.看门犬：战士的威力
不是你死，就是我亡
东方红沙
千狗之乡
阿兹特克人的噩梦
骑兵恶魔
拿破仑的命中劫
狗兵总动员
敢死队与突击队
史上最伟大的探险家
战火中的狗鼻子
9.猎兔犬：娱乐时代
地下墓穴的陪葬品
狗狗一身都是药？
隐喻中的猎手
以狗为范的哲学神人
罗马七犬
狗头人和其他怪物
西班牙灰狗的悲惨结局
10.巴吉度猎犬：动物机器
篝火之上
笛卡尔先生的判决
拉撒路遗书
“好牧羊人”
圣徒猎兔犬，请为我们祈祷
迎击酷寒
为科学献身
11.比格犬：万无一失的猎手
嗅觉高手
“大狩猎”
苏亚尔后裔
猎犬革命
第三部分
人类如何塑造我们
12. 比熊犬：犬种的创造
王牌杀手锏：可爱
弗兰肯斯坦的孩子
宠臣生涯
中国斗牛犬和西班牙种长毛垂耳猎犬的战争
维多利亚女王与身体控制
人工选育
基因强化
13.圣伯纳犬：专业救生员
哥只是一个传说
我是如何帮助你们的？
长沙发旁的小狗
狗狗治疗师的共情
14.斗牛犬：身不由己的小混混
血与偏见
狗老大的野心
狗界即人界？
攻击性是先天的，还是后天的？
边缘者的恐惧
15. 斑点狗：有故事的狗
小狗的皮毛
影坛常青树
当狗狗拿起笔
狗之见证
16. 贵宾犬：人性之镜
最后的环游
互联网上，所有人都知道你是一只狗！
食物决定地位
你想让我长生不老？
结语：狗的未来
引言（摘录）
人类书写的历史，注定是以人类为中心的，这是再正常不过的了。因为所有历史的书写，都是以叙述者的亲身体验为出发点的。我不是一只狗，而是一位记者。历史是我的专业领域，现在我要召集这些讲故事的狗儿，以全新的方式来探讨历史。从 2005年起，我就和其他同行一起，在法国致力于推进一种整体性或曰世界性的历史。而如今，这部历史的大部分是在盎格鲁-撒克逊世界中形成的。
这部历史要求我们着眼于时间的长度与空间的广度，更好地理解人类社会是如何逐渐发展到此时此刻的。这部历史立足于跨学科的研究方法，将地理学、人类学、考古学、经济学、人口学、哲学、环境科学等和历史联系起来。这些科学方法并行不悖，从不同的观点和角度共同探讨某些现象，拓宽视野，丰富思考。
我们没有野心写一部全史，只是想通过这部历史重新构建那些关键时刻和转折点，它们在历史的分岔口将其引向新途。这部历史致力于打破国界（此为很晚近才出现的地缘政治的概念），让所有人在其叙事中都能找到自己，同时这叙事还得有血有肉。正因如此，我们可以从多个层面来把握整体性的历史：某些对当下进程特别具有启示作用的主观性现象，我们将从狗的视角来进行叙述，让狗作为见证者，以它们不同于人类的视角，更好地突出人类这种动物某些令人惊叹的举止。而对于在人类的全部生存经验中，在某个特定时刻形成的这条河流，或曰元历史，我们将会像从天狼星的角度观测大犬座一样来考察它。碰巧的是，大犬座中天狼星所处的位置，正是一个拉开距离、不偏不倚地观测此星座的绝佳点。
仔细一想，人类发展至今，还没有哪个时刻不是或多或少地和狗在一起度过的。就连最初人类眼中的世界，也一定回响着远古的狗吠。公元2世纪，当希腊-埃及的地理学家托勒密在地图上划分世界时，他笔下的本初子午线始于福尔图娜塔岛。古罗马人认为这座幸福之岛位于世界的尽头，也将其看作狗之岛，因为岛上有攻击性极强的大猛犬。自然主义者老普林尼对此深信不疑。这些岛屿如今被叫做加那利群岛（ Canaries，词根是Canis，意为犬属）。
我在本书中聚集了一群狗，这些“历史学家”中的每一位都将讲述自己那部分历史。它们哀号、尖叫、喧闹、怒吼，众声齐发，重新编织出人性和犬性紧紧相连的故事脉络。我们会问问母狼作为幸存者有何感想，向如家狼一样已然逝去的灵魂祈祷，据说它们是人类史前祖先的好伙伴。还有座狼，在托尔金的笔下，在令中土世界闻风丧胆之前，它们就一直是西部蛮荒的噩梦。我们会遇到狐族，它们还在努力地想弄明白，为何自己未被人类驯养。还有无毛犬，这可怜的家伙常常成为人类的盘中餐。澳洲野犬是澳大利亚土著人历史最好的见证者。杂种犬是“纯种犬”领地上的开拓者。“外交官”比利牛斯山地犬是看门犬战士的后裔。日本武士秋田犬，天赋异禀，证明了“狗生”也有另外的活法。猎兔犬是人类迅捷的仆从。巴吉度猎犬是为人类烤肉的奴隶。还有猎手比格犬，谄媚的比熊犬，“救生员”纽芬兰犬，“小混混”斗牛犬，“大明星”斑点狗，以及“人性之镜”贵宾犬……
所有这些狗，都将揭示出人类历史的不同侧面，会让人觉得弗朗斯·卡夫卡言之有理：“对我来说，只有狗最重要，非狗莫属！除了狗，还有什么是重要的呢？在世界巨大的虚无中，除了狗，还有什么可以信赖？狗就是所有知识，即所有问题和所有答案的总和。”
狐狸变小狗的秘诀
狐狸犬
第二次世界大战结束之后，苏联生物学家德米特里·康斯坦蒂诺奇·别利亚耶夫萌生了从零开始驯养动物的念头。他选择狐狸作为实验对象，因为狐狸和狼有共同的祖先。他的假设是，既然狼身上有允许它们演变成狗的基因，那么狐狸先生身上应该也有。德米特里是生物学家，也是狐狸和水貂选种专家，他选育的狐狸和水貂，皮毛一个比一个柔顺、珍贵。当时苏联将遗传学视作资产阶级的科学，予以反对，他的研究本来是可能给他带来不幸的，于是他不得不耍了个花招，声称其研究试图通过杂交来改善狐狸的繁殖力，但实际上他从事的是一项闻所未闻的实验：以天然野生物种为基础，培育出完美的“家犬”。他招募了一位女助手，柳德米拉·特鲁特，后者同意和家人一起在新西伯利亚定居。在这座西伯利亚科学城中，她一头扎进了乌拉尔和西西伯利亚狐狸的养殖工作中。她有一个明确的念头：找到第一代温顺的狐狸，即狐狸中的亚当和夏娃，建立起一支可以家养的血统传承。
据柳德米拉回忆，此事并不容易。她接了德米特里的班，一接就是一辈子。这些狐狸被单独关在一个个黑暗又狭小的笼子里，能见到的人，只有每天来给它们喂食的饲养员。大部分狐狸因此变得充满攻击性，只要有人靠近，它们就往笼子的铁条上撞，下颌咯咯作响。还有一小部分则喜欢躲着人，一见人就颤抖着躲到笼子最里面去。柳德米拉把这些攻击性强的狐狸叫做“喷火龙”，当她戴着 ５厘米厚的防护皮手套将手伸过铁栏去试探它们的反应时，只有百分之十的狐狸能安静地面对她。
这百分之十的狐狸，在行为举止上表现出对人类的信赖，也让它们逃过被大卸八块的厄运。实验是在一个巨大的毛狐养殖场里进行的。柳德米拉说服场主，请他置办了一些舒适的木笼子，让狐狸们离开混凝土隔间，在木笼子里养育后代，并与人类亲近。从1959年开始，狐狸们就以一年一胎的频率相互之间进行交配，以便能产下愈发驯服的狐狸崽。这些狐狸都经过了特别筛选，长到成年时还保持着幼崽的特征。这印证了德米特里的观点：让犬科动物长不大，或许是将其驯服的关键。
最终驯服这些狐狸，不过花了德米特里和柳德米拉“短短”14年的时间。这 14年，是整个进化过程中的弹指一瞬，相较于人们所想的，将一头50公斤的灰狼变成 3 斤的吉娃娃所需要的时间，仿若一纳秒。然而，与最初驯养狗的那些人不同，德米特里明确知道此事可行，这就让他能极大地加快进程。那结果如何呢？
普欣卡，俄语中即“迷你毛球”之意，生于1973年。它被认为是第一只完全家养的狐狸，拥有一双夺魂摄魄的乌黑美目，黑色皮毛如波浪般起伏，全身泛着银色光泽，一道白色条纹在整个左下巴延展开来。普欣卡是一只母狐，它就像柳德米拉的宠物狗一样，陪在她身边，会做很多在那会儿只有狗才能做的事：它因此成了第一只朝着入侵者狂吠的母狐狸。同时，它也是一只可以秀给人看的毛绒玩具，无论是用狗绳牵着，还是在主人怀里抱着，它都心甘情愿，像个模特一样。
三棱镜译丛
《荒野时光
——一位地质学家来自格陵兰冰原边缘的手记》
[美]威廉·E.格拉斯利 著
彭颖 译
978-7-5760-2838-6
58.00元
《荒野时光——一位地质学家来自格陵兰冰原边缘的手记》是一部关于探索格陵兰冰原荒野的科普手记，主体部分由“分离”“融合”“显现”“尾声”这4个关键印象词构成，它们串联起了作者前后6次探访格陵兰到底的美妙经历：令人目眩神迷的蜃景、被时间击碎的岩石以及仿佛是天外来客的游隼带来的是全然一新的体验；冰川、阳光、鹿蕊、鹧鸪等组成的连贯图景显现出生命本初的多样形态；带有漫长生命印记的卵石讲述的是关于记忆与解密的神秘故事；当清新凉爽的空气从康克鲁斯瓦格峡湾东端连绵不断的群山涌来时，踏上返程的现代人感受到久违的如释重负……这些荒野传递给我们的种种震撼与感动，可以帮助我们重新面对日常生活……
《传奇发明史——从火的使用到长生不死》
[法]德尼·古特莱本 著
秦宵 译
978-7-5760-1502-7
58.00元
全书按时间顺序分为七个单元，从史前时代一路讲到21世纪的当下与未来。每个单元以若干“知识卡片”的形式，介绍古往今来人类历史上具有重要意义、发挥重大影响的发明与发现。全书信息量大，包含很多有趣的知识点（比如科学定律的发现一定在实际装置的发明之前吗？又如发明是阴差阳错而诞生的，或者发明它的人不愿意与之相认？），作者文笔诙谐，译文优美流畅。可贵的是，作者基于考古或文献研究的新进展提出了一些新观点，对若干发明的问世时间做了重新锚定，而对于那些等新证据出现才有望解决的疑点，作者也并不避讳，对之持开放态度。
《植物情怀》
[法]马克·让松 夏洛特·福夫 著
戴捷 译
978-7-5760-1332-0
58.00元
几百年来，西方博物学家将世界各地的珍奇植物做了地理大发现，植物已经全球化。我们在亚洲、欧洲、美洲等各大陆都可以见到其他大陆的树木花草兴旺繁殖。在这个过程中究竟有过怎样的历史？人类在地理大发现的同时如何改变了大自然的风景？植物学家们如何在几百年的艰难探索和辛劳中把植物标本保护下来，让后人得以了解当年植物的生长情况以及灭绝了的物种？在书中，作者带领读者逐一探查真相。
书中还讲述了许许多多老式植物学家的传奇经历，包括图内福尔、科默松、弗朗谢、拉马克、普瓦夫尔、梅屈兰、林奈、米肖、圣-伊莱尔、阿当松、艾莫南等，还有18、19世纪远赴中国为植物学做出贡献的传教士谭卫道、德洛维、汤执中等。
本书集自传、科普和小说为一体，带领读者与植物学家一道去世界各地重温那一次次探险活动，让读者在阅读的喜悦中不知不觉对植物产生好奇心，想要走近解大自然中遇到的每一株植物，了解它的名称、来历和生长情况。
编辑：王海玲
制作：陈文霞
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