日本单人年夜饭人气爆棚，办公室御节料理强势袭来！

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• 2024-11-25 22:37

马上就要2020年了。日本人认为，只有吃上御节料理（日本的额年夜饭），新的一年才算是真正开始了。

根据乐天集团的调查，20~29岁、30~31岁年龄层的人有一半以上表示会吃御节料理，”吃御节料理开启新的一年”这个观念不分年代深入人心。从近年的御节料理趋势来看，一人份的御节料理很受欢迎，除此之外，宠物吃的御节料理销量也在不断增长。

20~29岁、30~31岁年龄层的人超过一半的人表示要吃御节料理

9月17日起，乐天集团对2~69岁的1000名男女进行了有关御节料理的认知调查，整个调查耗时2天。

在2020年的正月吃不吃御节料理的这个问题中，回答“吃”总人数占比为61%。其中，20~29岁年龄层中“吃御节料理”的人数占比54%，30~39岁的为53%。可见，吃御节料理这个文化深深扎根于年轻一代之中。

在自己做还是买御节料理这个问题中，回答“把买来的和自己做的摆在一起吃”的人最多，占总数的28%。买多层组合御节料理的人占20%，只买一种御节料理的人占15%。由调查结果可知，3个日本人中有2个会买御节料理，买御节料理这件事还是很常见的。

便利店里的一人份御节料理

最近这几年一人份的御节料理正在慢慢流行起来。根据乐天集团的调查，一人份御节料理在11月份的销量（包含预约）比去年增加了3成，各大便利店商也开始逐渐扩大1到2人份食用的御节料理占比。

Seven＆i Holdings公司表示，旗下便利店一人份御节料理的销量逐年上升。2019年正月，隶属于Seven＆i Holdings公司的旅馆加贺仅出售两层食盒装的御节料理；但2020年除上年同款（售价为2.16万日元，含税，折合人民币约为1401元，仅限送货上门）外，又增加了一人份单层御节料理食盒（售价1.08万日元，含税，折合人民币约为700元，只在门店销售）。一人份御节料理“麻雀虽小五脏俱全”，味道一流，一个人也能愉快享用。

一人份御节料理中也有价格便宜的“和风小鞠御节料理”，售价为5400日元（含税，折合人民币约为350元），该御节料理为冷冻食品，并且只在门店销售，是往年的人气商品。

Seven＆i Holdings公司宣传部门相关人员表示：由于日本家庭人口不断减少、老年人口不断增加，人们对于一人份御节料理的需求正在不断上涨。

来公司上班的第一件事是吃新年餐

乐天集团目前与主营网上料理销售的博多久松共同开发了可以在办公室食用的“办公室御节料理”。配送御节料理以年末这个时间段居多。办公室的御节料理目标人群为刚进公司的员工，1月6日起开始配送。单层御节料理3个或5个组合起来按套发售。3个单层食盒组合售价为8940日元（含税，折合人民币约为580元），5个单层食盒组合售价1.49万日元（含税，折合人民币约为966元）

乐天集团表示，除了正月之外，其他节日也对节日餐也有需求。乐天集团曾经发售过的“母亲节节日餐”销量很好，除此之外，“圣诞节节日餐”也很受欢迎。正是基于此前有过的销售实绩，才决定开发这款以年后刚上班的公司职员为目标客户群的办公室御节料理。

乐天集团宣传部称，有的中小型企业的氛围很有家的感觉，刚入职的公司职员们聚在一起吃新年餐，有可能会成为令和年间的新潮流。

宠物御节料理销量增加5倍

乐天集团调查结果显示，11月份2020宠物御节料理的销量（其中包括预定）为去年的5.3倍。生产宠物食品的DOG DINER公司，在其所生产的狗狗吃的新年餐中，使用了黑豆、羊肉、鲷鱼等天然食材，并且以真空包装送达。因食材的种类不同，宠物御节料理分为2种，价格都是5720日元（含税，折合人民币约为371元）。并且，狗狗过年吃的面、杂煮、年糕豆沙汤混合套餐也很火爆。

该公司在7年前就已经开始销售狗狗吃的节日餐，并且销售量逐年上升。今年11月份，宠物餐的预定数量比去年增加了2成。

DOG DINER公司宣传部门相关人员表示：其实我们的宠物御节料理并不局限于食材，在SNS上外观漂亮的商品也卖得很好。令和的第一个新年，希望大家可以和宠物一起开心的度过。

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